白瓜籽的種植技術

馮超

白瓜籽即籽用南瓜的種子，果肉營養豐富，既可當蔬菜食用，又可做牲畜飼料，是無毒副作用的驅蟲劑，也是榨油和制作各種名貴糕點的原料。近幾年，白瓜籽不僅在國內市場暢銷，而且在國際市場也很走俏，是出口創匯的重要農產品。目前我市種植的無杈大白板白瓜籽，一般每公頃產白瓜籽1000～2000千克，產值可達7000～14000元。下面將其高效生產技術進行介紹。

1. 選地與整地

①選地。白瓜籽耐旱、怕澇，喜歡偏酸性的肥沃土壤，因此，應選擇地勢較高、排水良好、土質疏松的地塊，低洼易澇、遇雨積水的內澇地塊不宜種植。以松軟的砂壤土、輕黏土為宜，pH值應在5.5～6.8之間，重黏土、鹽堿地不宜種植。前茬以玉米、高粱、小麥、谷糜等禾本科作物為宜，忌與同科、同屬作物及茄科作物重迎茬，甜菜茬也不適宜種植白瓜籽，要求所選地塊上年沒有用過咪唑乙煙酸、氯嘧磺隆、異噁草松等除草劑，3～5年輪作1次。

②整地。最好是秋季整地，春季也可以，翻、耙、施肥、起壟、鎮壓連續作業，以利于保墑。翻地深度為25～30厘米。

2. 施肥

①底肥。結合整地施入腐熟的農家肥，每公頃用量2噸，破壟夾肥，均勻施入土壤中。增施磷酸二銨、硫酸鉀及復合肥等化肥，每公頃施底肥150～200千克。

②追肥。在瓜蔓30厘米左右長時（伸蔓期）追肥，追肥量根據地力、苗情而定，通常每公頃追尿素75～105千克，在距根6～7厘米處刨坑點肥并培土。果實膨大期每公頃施多元復合肥150千克，在開花期與果實膨大期可用磷酸二氫鉀等葉面肥進行噴施，促進授粉受精和籽實發育。

3. 選擇優良品種 因地制宜選擇板大、色白、產籽量高、抗病的品種，目前我市主要選無杈大白板、東引一號等。

4. 播種

①適時早播。根據發芽率確定播種量，每公頃用種量為15～17千克。當地溫穩定通過10℃時即可播種，播期根據當地氣候條件靈活掌握，以出苗后躲過當地的終霜期為限，播種后10天左右出苗，一般在5月10～15日之間。

②種子處理。用55℃恒溫水浸種10～15分鐘，攪拌至水溫降到30℃以下，浸泡4～6小時撈出，用濕麻袋片或布包好備用。用種衣劑拌種，以防鳥、鼠、蟲等為害。

③播種方法。每公頃保苗1.4萬～1.6萬株，60～70厘米寬的大壟，種1壟空1壟，株距50厘米。主要是穴播，順壟刨20厘米長、15厘米深的坑，踩一腳，點籽3粒，種子間隔7～10厘米，點籽的同時施適量口肥，肥籽間隔3～5厘米（防止肥害），覆土3～5厘米厚，再踩實。播完以后全部鎮壓1次。如果干旱，可以坐水播種。播后要經常檢查發芽情況，發現田鼠吃籽、爛籽要及時補種。也可以采取機播方法。

5. 田間管理

①化學除草。在禾本科雜草3～5葉期，每公頃用12.5%烯禾啶乳劑1.5～2.25千克，或15%精吡氟禾草靈乳油1.5千克，對水225～300千克對莖葉噴霧。

②間苗與定苗。瓜苗出齊后要進行間苗，一般每埯留兩株，苗距要遠一些。當瓜苗長出3～4片真葉時進行定苗，要選擇位置正、色正、子葉大的植株，每埯留1株。去苗時用手掐或用剪刀剪，以防根部透風傷苗。如有缺苗，定苗時要挖苗移栽，并要順蔓。

③灌水。由于植株葉面積大，蒸騰作用強，干旱嚴重時應及時灌水，尤其是坐果期和果實膨大期，灌水不及時會造成化瓜和影響果實籽粒的形成。

④整枝、壓蔓、摘心及去主根瓜。每株只留1個主蔓，側蔓全部去掉。在瓜蔓長50～70厘米時第一次壓蔓，以后每長50～100厘米壓1次，瓜后兩節處一定要壓蔓。摘心是在第二瓜以后的8～10片葉處把生長點摘去，再把蔓稍用濕土埋上即可。主根瓜一般都較小，結籽少，必須盡早去掉，從第二個瓜開始留，約在10片葉留瓜。

⑤人工授粉。在上午8～10時，可用毛筆涂抹等方法進行人工授粉，不過最好是放蜂，蜂量要足，每公頃2～3箱。

⑥促熟。多雨季節把壟溝里的瓜拿到壟臺上，防止爛瓜。同時把覆蓋在瓜上的葉片折斷，讓瓜露出，促使其早熟。

⑦病蟲害防治。要做好地老虎、蠐螬、金針蟲等地下害蟲，瓢蟲、蚜蟲，以及白粉病、疫病、炭疽病等病蟲害的防治。

6. 采收、晾曬與保管技術

①采收取籽。9月中旬霜前，可分批將成熟的瓜收回。采收后10～15天取籽，用白瓜籽分離機進行籽粒分離，漂洗后馬上晾曬，漂洗時不要用手搓洗瓜籽。

②晾曬與保管。用紗網做成1.5米×6米的紗網床，將網床平架在0.5米高、四下通風、光照足的地方。將取出的瓜籽平攤在紗網床上，不宜過厚，第一天每平方米可晾1.5千克，兩小時翻動1次，能達到六七成干；第二天每平方米曬5千克，要經常翻動，直到飛軟皮為止，用手彎不回彎、水分降到13%以下時裝袋，存放在通風處。注意不要用炕或鍋臺烘干，更不要凍干白瓜籽。

（作者單位：163700黑龍江省大慶市龍鳳區農業局）