蓬萊特色小吃

孫啟棟

習作指導

“民以食為天”，好吃的東西很多，每個人對吃的感受和要求又各不相同，如何介紹你所喜愛的獨特美味呢？

一、關注生活，優選素材。要求：選出自己最熟悉、最喜愛的美味。

二、細心觀察，突出特色。你所介紹的美味特別在哪里？可以從獨特的制作過程和視覺（外觀）、嗅覺（香味）、味覺（口感）等方面入手。

三、融入真情，引起共鳴。生動而形象地寫出自己吃美味的感受，引起讀者的共鳴。

我的家鄉蓬萊不僅是一座歷史悠久的文化名城，更是一個風景優美的人間仙境。舉世聞名的蓬萊仙閣吸引了許多中外游客，而香飄十里的蓬萊小面更令人垂涎三尺，回味無窮。

清晨，太陽還沒有完全躍出地平線，西裝革履的白領、步履蹣跚的白發老人、活力四射的俊男靚女便三三兩兩從四面八方趕來品嘗這美味的小面。時間還早，但等著吃小面的人已經排成了一條長龍，每個人都耐心地隨著長龍緩緩地向前移動。

你瞧，拉面師傅的技術真令人贊嘆。只見他從大瓷盆里拽下一大塊面團，迅速揉搓成一根長條，然后抓起兩頭，輕輕一拉，面團便被拉成了一米多長的長條。拉面師傅將面往中間對折，長條相互糾結，擰成了一個大麻花。接著，拉面師傅把麻花用力摔在案板上，發出了“砰砰”幾聲巨響。這樣重復了七八次，師傅就不再摔面了，而是在面上均勻地撒上一層面粉；只見師傅雙手拽住長條兩頭，雙臂伸展聚攏，一根面條就變成了幾十根粗條，再伸展聚攏，又重復六七次，面條便變得細如發絲。……