剩牛奶原來還有這樣的用途

趙英

牛奶，營養豐富、物美價廉、食用方便，且易被消化吸收，有人說它是“最接近完美的食品”，又有人稱其“白色血液”，是最理想的天然食品。

從統籌來講它的確充滿“神秘”感，不為別的，只說它的功能，那真是太多了。

美麗“天使”送你“美麗”

牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養顏作用，可使皮膚保持光滑柔嫩；牛奶中的乳清對面部皺紋還具有消除作用；另外，牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，而且，還能暫時提供水分，所以牛奶是天然的護膚品，也是“綠色護膚品”。

生活“小護士”

（一）做完廚房工作后雙手又油又膩時，可利用喝剩下的牛奶洗手，這樣，不但可除去油膩，手部肌膚亦得以保養。

（二）衣服上沾染了墨水跡，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗潔精洗，即除。而衣服沾到了鐵銹，是很難洗得掉的，如果先把有鐵銹的地方，用沸水浸濕，涂上發酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗干凈了。若白襯衣上留下了酒跡，可用煮開的奶擦拭，也會即可去其污跡。還有就是，變味的牛奶能去掉花衣服上的水果跡；洗衣粉中加些剩牛奶，可以使洗出的紗窗煥然一新；將鮮牛奶滴進因長時間不用而變得發硬的鞋油中幾滴，鞋油就會變軟，用起來仍然同新鞋油一樣；剩牛奶擦皮鞋，可防裂保柔。

（三）含牛奶于口腔中片刻，然后用熱水或凍水漱口，蒜臭味即可祛除。

（四）夏季牛奶加水澆花是好肥料；瓷器上有小裂紋，放入牛奶中煮半小時，可將裂紋粘住，堅固美觀。

廚房有“他”事事通

（一）炸魚前，先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強佳味；燉魚加奶，可使魚酥軟；做凍過的魚時，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮。

（二）牛奶調和雞蛋，可使煎出的蛋卷不僅味美，且柔軟。

（三）炒菜加醬汁多時，加點牛奶，可將味道中和；煮菜花加牛奶，可使菜花白凈且味美；白水煮土豆時，水中加一些牛奶，不但使土豆味好，也可變白。

還可間接藥用

早晨起床眼皮腫了，用牛奶加一點醋和開水混合，然后用棉球蘸著在眼皮上反復擦5分鐘，再用熱毛巾捂一下，很快就會消腫；有輕微燒燙傷時，在患處敷上點燒開的牛奶，可迅速消除因燒、燙傷的灼痛。endprint