仔鵪鶉飼養管理技術

胡海燕

雛鵪鶉（出殼至21日齡）經過育雛期后，可以逐步脫溫轉入仔鵪鶉（22～40日齡）的飼養和管理。仔鵪鶉階段要人工選擇，將好的仔鵪鶉留下做種用，不好的或多余的轉入育肥籠進行育肥上市。仔鵪鶉生長強度大，尤以骨骼、肌肉、消化系統與生殖系統為快，管理的主要任務是控制其標準體重和正常的性成熟期，同時要進行嚴格選擇和免疫工作。

一、育雛舍清理與消毒

進雛前兩天，首先要將育雛室及其周圍環境清掃干凈，然后用2%氫氧化鈉溶液噴灑育雛室墻壁和地面，將育雛用的所有工具（如育雛器）以及投料、喂水、除糞等用具放入育雛室內，關閉門窗，將通氣孔堵嚴，用過氧乙酸熏蒸消毒。消毒劑量按育雛室容積計算，每立方米用純過氧乙酸1克，用電爐加熱，熏蒸20～30分鐘即可打開門窗，讓藥味散去，保持育雛室內空氣新鮮。也可用福爾馬林熏蒸消毒，每立方米容積用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升，關閉門窗熏蒸20～30分鐘即可。

二、仔鶉舍環境控制

1. 溫度 剛轉入仔鶉舍后，室溫不得低于27℃，以后可逐漸降低至18～25℃，如果溫度太低，鵪鶉容易扎堆而被壓死，也易發生感冒，對生長發育不利，所以飼養人員一定要勤觀察鵪鶉的活動狀況，發現異常及時處理。

2. 濕度 濕度對鵪鶉的生長發育也有很大影響，濕度不足，易引起鵪鶉消化不良，食欲下降，羽毛發育不良；濕度過大，會降低鵪鶉對外界氣溫的抵抗力，易感染各種疾病。仔鶉舍適宜的濕度為55%～60%。

3. 光照 仔鶉飼養期間，光照控制在10～12小時/天即可。在自然光照時間較長的季節，要把窗戶遮上，使光線保持在規定時間內。白天可利用自然光照，光照不足時早晚人工補充。

4. 通風 鶉舍要通風良好，保持空氣新鮮，但要避免穿堂風，處理好換氣與保溫之間的關系，可選擇在中午氣溫稍高時換氣。

5. 密度 合理的密度對仔鶉的生長發育很重要，密度過大，仔鶉表現生長發育不齊，強欺弱，而且易誘發啄肛、食羽等惡癖，發病率、死亡率升高；密度太小，浪費設備，相應地也提高了飼養成本。適宜的飼養密度為50～60只/米2。

三、仔鶉飼養管理

1. 公母分群飼養 為確保仔鶉日后的種用價值和產蛋性能，養到3周齡時，要公母分群飼養，將發育差的仔鶉挑出來轉入育肥籠，作為肉用鵪鶉強化飼養后上市。長到21日齡時，可根據其外貌和行為特征來鑒別雌雄，鑒別方法見附表。

2. 限飼 仔鶉在這一階段增重較快，3周齡時可達62克，4周齡時達84克，5周齡時109.5克，6周齡時123克。料重比從第三至第六周齡分別為2.7∶1、 3.2∶1、3.6∶1、4.3∶1，如果不限制飼養，任其自由采食，鵪鶉容易過肥，性成熟過早，不僅增加了飼養成本，而且還直接影響鵪鶉的產蛋率和種蛋合格率。一般可通過控制采食量或日糧蛋白質水平來進行適當限飼。

①限飼方法。從28日齡開始限飼，將日糧中蛋白質水平控制在20%，或將每日喂料量控制在標準飼喂量的85%。

②飼料配方。下列飼料配方可供大家參考。配方一：玉米55.4%，豆餅33.5%，魚粉5%，麩皮2.5%，骨粉0.8%，羽毛粉2.4%，石粉0.3%，賴氨酸0.1%。配方二：玉米57%、豆餅24%，魚粉12%，米糠或麩皮3.8%，骨粉1.5%，葉粉1.7%。每10千克飼料另加硫酸錳7克，硫酸鋅4克，禽用多種維生素4.5克。配方三：玉米46%，豆餅35%，魚粉5%，葵籽餅4%，麩皮2.5%，羽毛粉5%，骨粉2.5%，食鹽0.5%。配方四：玉米56%，豆餅24%，魚粉13%，麩皮3.9%，干草粉1%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，添加劑0.3%。

③飼喂次數。要做到按時按量飼喂，一般每天飼喂6次，于上午6∶00、9∶00、11∶30和下午2∶30、 5∶30、8∶00各喂1次。

3. 轉群 種用仔鶉養到5～6周齡時要進行選種，編號登記后轉入種鶉舍飼養。鵪鶉膽小、易受驚，轉群時動作要輕，保持環境安靜，最好在晚間熄燈后進行。

四、仔鶉日常管理

一是每次飼喂或進鶉舍時要察看鵪鶉的活動、采食、飲水情況是否正常，排糞有無異常情況，發現問題要認真分析原因，及時解決。二是按時飼喂，飲水器每天清洗1～2次，保證飼料、飲水供應。三是每天除糞1～2次，保持舍內通風、干燥、清潔，并定期用3%～5%來蘇爾溶液消毒。四是做好防疫接種工作，按時預防接種，工作人員進鶉舍要穿工作衣和工作鞋，非工作人員禁止入內。五是注意防范天敵。老鼠是鵪鶉的大敵，它不僅能咬死鵪鶉，還會偷吃鵪鶉蛋，蒼蠅、蚊子也能把病菌傳給鵪鶉，所以一定要加強對這些天敵的防范。

（作者聯系地址：山東省沂南縣畜牧獸醫局 郵編：276300）endprint

雛鵪鶉（出殼至21日齡）經過育雛期后，可以逐步脫溫轉入仔鵪鶉（22～40日齡）的飼養和管理。仔鵪鶉階段要人工選擇，將好的仔鵪鶉留下做種用，不好的或多余的轉入育肥籠進行育肥上市。仔鵪鶉生長強度大，尤以骨骼、肌肉、消化系統與生殖系統為快，管理的主要任務是控制其標準體重和正常的性成熟期，同時要進行嚴格選擇和免疫工作。

一、育雛舍清理與消毒

進雛前兩天，首先要將育雛室及其周圍環境清掃干凈，然后用2%氫氧化鈉溶液噴灑育雛室墻壁和地面，將育雛用的所有工具（如育雛器）以及投料、喂水、除糞等用具放入育雛室內，關閉門窗，將通氣孔堵嚴，用過氧乙酸熏蒸消毒。消毒劑量按育雛室容積計算，每立方米用純過氧乙酸1克，用電爐加熱，熏蒸20～30分鐘即可打開門窗，讓藥味散去，保持育雛室內空氣新鮮。也可用福爾馬林熏蒸消毒，每立方米容積用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升，關閉門窗熏蒸20～30分鐘即可。

二、仔鶉舍環境控制

1. 溫度 剛轉入仔鶉舍后，室溫不得低于27℃，以后可逐漸降低至18～25℃，如果溫度太低，鵪鶉容易扎堆而被壓死，也易發生感冒，對生長發育不利，所以飼養人員一定要勤觀察鵪鶉的活動狀況，發現異常及時處理。

2. 濕度 濕度對鵪鶉的生長發育也有很大影響，濕度不足，易引起鵪鶉消化不良，食欲下降，羽毛發育不良；濕度過大，會降低鵪鶉對外界氣溫的抵抗力，易感染各種疾病。仔鶉舍適宜的濕度為55%～60%。

3. 光照 仔鶉飼養期間，光照控制在10～12小時/天即可。在自然光照時間較長的季節，要把窗戶遮上，使光線保持在規定時間內。白天可利用自然光照，光照不足時早晚人工補充。

4. 通風 鶉舍要通風良好，保持空氣新鮮，但要避免穿堂風，處理好換氣與保溫之間的關系，可選擇在中午氣溫稍高時換氣。

5. 密度 合理的密度對仔鶉的生長發育很重要，密度過大，仔鶉表現生長發育不齊，強欺弱，而且易誘發啄肛、食羽等惡癖，發病率、死亡率升高；密度太小，浪費設備，相應地也提高了飼養成本。適宜的飼養密度為50～60只/米2。

三、仔鶉飼養管理

1. 公母分群飼養 為確保仔鶉日后的種用價值和產蛋性能，養到3周齡時，要公母分群飼養，將發育差的仔鶉挑出來轉入育肥籠，作為肉用鵪鶉強化飼養后上市。長到21日齡時，可根據其外貌和行為特征來鑒別雌雄，鑒別方法見附表。

2. 限飼 仔鶉在這一階段增重較快，3周齡時可達62克，4周齡時達84克，5周齡時109.5克，6周齡時123克。料重比從第三至第六周齡分別為2.7∶1、 3.2∶1、3.6∶1、4.3∶1，如果不限制飼養，任其自由采食，鵪鶉容易過肥，性成熟過早，不僅增加了飼養成本，而且還直接影響鵪鶉的產蛋率和種蛋合格率。一般可通過控制采食量或日糧蛋白質水平來進行適當限飼。

①限飼方法。從28日齡開始限飼，將日糧中蛋白質水平控制在20%，或將每日喂料量控制在標準飼喂量的85%。

②飼料配方。下列飼料配方可供大家參考。配方一：玉米55.4%，豆餅33.5%，魚粉5%，麩皮2.5%，骨粉0.8%，羽毛粉2.4%，石粉0.3%，賴氨酸0.1%。配方二：玉米57%、豆餅24%，魚粉12%，米糠或麩皮3.8%，骨粉1.5%，葉粉1.7%。每10千克飼料另加硫酸錳7克，硫酸鋅4克，禽用多種維生素4.5克。配方三：玉米46%，豆餅35%，魚粉5%，葵籽餅4%，麩皮2.5%，羽毛粉5%，骨粉2.5%，食鹽0.5%。配方四：玉米56%，豆餅24%，魚粉13%，麩皮3.9%，干草粉1%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，添加劑0.3%。

③飼喂次數。要做到按時按量飼喂，一般每天飼喂6次，于上午6∶00、9∶00、11∶30和下午2∶30、 5∶30、8∶00各喂1次。

3. 轉群 種用仔鶉養到5～6周齡時要進行選種，編號登記后轉入種鶉舍飼養。鵪鶉膽小、易受驚，轉群時動作要輕，保持環境安靜，最好在晚間熄燈后進行。

四、仔鶉日常管理

一是每次飼喂或進鶉舍時要察看鵪鶉的活動、采食、飲水情況是否正常，排糞有無異常情況，發現問題要認真分析原因，及時解決。二是按時飼喂，飲水器每天清洗1～2次，保證飼料、飲水供應。三是每天除糞1～2次，保持舍內通風、干燥、清潔，并定期用3%～5%來蘇爾溶液消毒。四是做好防疫接種工作，按時預防接種，工作人員進鶉舍要穿工作衣和工作鞋，非工作人員禁止入內。五是注意防范天敵。老鼠是鵪鶉的大敵，它不僅能咬死鵪鶉，還會偷吃鵪鶉蛋，蒼蠅、蚊子也能把病菌傳給鵪鶉，所以一定要加強對這些天敵的防范。

（作者聯系地址：山東省沂南縣畜牧獸醫局 郵編：276300）endprint

雛鵪鶉（出殼至21日齡）經過育雛期后，可以逐步脫溫轉入仔鵪鶉（22～40日齡）的飼養和管理。仔鵪鶉階段要人工選擇，將好的仔鵪鶉留下做種用，不好的或多余的轉入育肥籠進行育肥上市。仔鵪鶉生長強度大，尤以骨骼、肌肉、消化系統與生殖系統為快，管理的主要任務是控制其標準體重和正常的性成熟期，同時要進行嚴格選擇和免疫工作。

一、育雛舍清理與消毒

進雛前兩天，首先要將育雛室及其周圍環境清掃干凈，然后用2%氫氧化鈉溶液噴灑育雛室墻壁和地面，將育雛用的所有工具（如育雛器）以及投料、喂水、除糞等用具放入育雛室內，關閉門窗，將通氣孔堵嚴，用過氧乙酸熏蒸消毒。消毒劑量按育雛室容積計算，每立方米用純過氧乙酸1克，用電爐加熱，熏蒸20～30分鐘即可打開門窗，讓藥味散去，保持育雛室內空氣新鮮。也可用福爾馬林熏蒸消毒，每立方米容積用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升，關閉門窗熏蒸20～30分鐘即可。

二、仔鶉舍環境控制

1. 溫度 剛轉入仔鶉舍后，室溫不得低于27℃，以后可逐漸降低至18～25℃，如果溫度太低，鵪鶉容易扎堆而被壓死，也易發生感冒，對生長發育不利，所以飼養人員一定要勤觀察鵪鶉的活動狀況，發現異常及時處理。

2. 濕度 濕度對鵪鶉的生長發育也有很大影響，濕度不足，易引起鵪鶉消化不良，食欲下降，羽毛發育不良；濕度過大，會降低鵪鶉對外界氣溫的抵抗力，易感染各種疾病。仔鶉舍適宜的濕度為55%～60%。

3. 光照 仔鶉飼養期間，光照控制在10～12小時/天即可。在自然光照時間較長的季節，要把窗戶遮上，使光線保持在規定時間內。白天可利用自然光照，光照不足時早晚人工補充。

4. 通風 鶉舍要通風良好，保持空氣新鮮，但要避免穿堂風，處理好換氣與保溫之間的關系，可選擇在中午氣溫稍高時換氣。

5. 密度 合理的密度對仔鶉的生長發育很重要，密度過大，仔鶉表現生長發育不齊，強欺弱，而且易誘發啄肛、食羽等惡癖，發病率、死亡率升高；密度太小，浪費設備，相應地也提高了飼養成本。適宜的飼養密度為50～60只/米2。

三、仔鶉飼養管理

1. 公母分群飼養 為確保仔鶉日后的種用價值和產蛋性能，養到3周齡時，要公母分群飼養，將發育差的仔鶉挑出來轉入育肥籠，作為肉用鵪鶉強化飼養后上市。長到21日齡時，可根據其外貌和行為特征來鑒別雌雄，鑒別方法見附表。

2. 限飼 仔鶉在這一階段增重較快，3周齡時可達62克，4周齡時達84克，5周齡時109.5克，6周齡時123克。料重比從第三至第六周齡分別為2.7∶1、 3.2∶1、3.6∶1、4.3∶1，如果不限制飼養，任其自由采食，鵪鶉容易過肥，性成熟過早，不僅增加了飼養成本，而且還直接影響鵪鶉的產蛋率和種蛋合格率。一般可通過控制采食量或日糧蛋白質水平來進行適當限飼。

①限飼方法。從28日齡開始限飼，將日糧中蛋白質水平控制在20%，或將每日喂料量控制在標準飼喂量的85%。

②飼料配方。下列飼料配方可供大家參考。配方一：玉米55.4%，豆餅33.5%，魚粉5%，麩皮2.5%，骨粉0.8%，羽毛粉2.4%，石粉0.3%，賴氨酸0.1%。配方二：玉米57%、豆餅24%，魚粉12%，米糠或麩皮3.8%，骨粉1.5%，葉粉1.7%。每10千克飼料另加硫酸錳7克，硫酸鋅4克，禽用多種維生素4.5克。配方三：玉米46%，豆餅35%，魚粉5%，葵籽餅4%，麩皮2.5%，羽毛粉5%，骨粉2.5%，食鹽0.5%。配方四：玉米56%，豆餅24%，魚粉13%，麩皮3.9%，干草粉1%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，添加劑0.3%。

③飼喂次數。要做到按時按量飼喂，一般每天飼喂6次，于上午6∶00、9∶00、11∶30和下午2∶30、 5∶30、8∶00各喂1次。

3. 轉群 種用仔鶉養到5～6周齡時要進行選種，編號登記后轉入種鶉舍飼養。鵪鶉膽小、易受驚，轉群時動作要輕，保持環境安靜，最好在晚間熄燈后進行。

四、仔鶉日常管理

一是每次飼喂或進鶉舍時要察看鵪鶉的活動、采食、飲水情況是否正常，排糞有無異常情況，發現問題要認真分析原因，及時解決。二是按時飼喂，飲水器每天清洗1～2次，保證飼料、飲水供應。三是每天除糞1～2次，保持舍內通風、干燥、清潔，并定期用3%～5%來蘇爾溶液消毒。四是做好防疫接種工作，按時預防接種，工作人員進鶉舍要穿工作衣和工作鞋，非工作人員禁止入內。五是注意防范天敵。老鼠是鵪鶉的大敵，它不僅能咬死鵪鶉，還會偷吃鵪鶉蛋，蒼蠅、蚊子也能把病菌傳給鵪鶉，所以一定要加強對這些天敵的防范。

（作者聯系地址：山東省沂南縣畜牧獸醫局 郵編：276300）endprint