吃荔枝可導致“酒駕”

沐澤

最近，有媒體報道稱，福州交警查酒駕時，發現一名司機有酒駕嫌疑，但司機堅稱自己沒喝酒，只吃了幾顆荔枝。鄭州交警也進行過吃荔枝后的酒駕測試，結果顯示，吃下三顆荔枝立即進行酒精含量檢測，檢測結果最高達102毫克/100毫升，相當于喝了二兩半白酒或三瓶啤酒。

荔枝含糖量比較高，外殼密閉，本身就可以用來做酒。從樹上摘下后，荔枝就開始酶解，但并不會馬上發酵產生酒精。如果從樹上摘下后，荔枝經歷過高溫，就有可能酶解產生酒精，發酵時間越長，出現的酒精味道越明顯。所以，吃荔枝也能檢測出酒精含量。不僅是荔枝，蘋果、葡萄等含糖分較高的水果長時間放置，也可能發酵產生酒精。

如剛吃過荔枝，可以等幾分鐘或漱口后再檢測，因為食物中的酒精含量很快就能消除。交警部門認定酒駕最終要以抽血檢測結果作為標準，而食物中含的酒精在血液中查不出來。

吃以下食物容易“被酒駕”，請司機朋友們注意。

食物類：豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、蝦）、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞（肉）等。中國菜的烹調有在烹調中加料酒的習慣，加得多的話也可能被測出酒精含量。

藥品類：藿香正氣水等一些中成藥的成分中含有酒精，易被測出酒精含量。一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液等。使用口腔清新劑、漱口水漱口后，也易被測出酒精含量。