劉川浩


把航天員和生菜、面包蟲聯系在一起,你會覺著有點奇怪吧?不過呢,通過今年的一系列實驗,可以證明,他們三者之間還真有緣分。
民以食為天。未來的航天員要去探月、登火星、建立外星基地,那就必須在太空艙里度過與世隔絕的數周、數月甚至一兩年。所以,吃飯問題是頭等大事。也許你會說,那就把做好的快餐帶得足足的,再放到冰箱里保證不變質,吃的時候加加熱,不就行了嗎?其實這是錯誤的,因為長時間不吃新鮮食物,人很可能會生病。
于是,科學家們想著能不能給航天員弄點“家常涼菜”,拌個“色拉”,豈不就解決問題了?但需要就地取材,也就是說,需要在空間站里自己種蔬菜。可是,別忘了,太空船里缺水、無土、沒陽光,想種菜談何容易?不過,好消息已經傳來,今年在國際空間站里,美國用6個“小枕頭”(營養液培養基),借助于LED燈(代替陽光),培育出來了新鮮可口的紅葉生菜(如右下圖)。這雖然是一小步,但前景肯定廣闊。
不過,除了新鮮蔬菜,新鮮的水果和肉食也得有,這方面的好消息來自我們中國。還是在今年,有3位志愿者在“月宮一號”模擬(nǐ)艙里,度過封閉式的整整105天,他們在艙里培育成功新鮮草莓,味道還相當不錯。但他們培養出的那個新鮮“肉食”,你恐怕從來沒嘗過味道,說出來別嚇著你,其實是蟲子!天哪,怎么會是它?其實,這是一種有點特別的蟲子,名叫黃粉蟲,身體小小的,黃黃的,胖胖的,它沒有什么異味,又因為富含蛋白質,所以把它制成粉,作為“蛋白添加劑”,人們早就在面包、餅干和方便面調料中使用它了,因而它又叫面包蟲。
這次在“月宮一號”艙里,志愿者們飼養出了面包蟲,他們中的一位告訴我們:“或者油炸直接吃,或者磨碎夾在面包、饅(mán)頭里吃,吃起來有些像薯條,味道還是很不錯的。”
好了,未來的航天員們,他們可以拍出自己的影片,劉老師已經先想好名字,就叫《舌尖上的航天》!