北戴河集發多功能聯動的農業觀光園模式探討

張國麗

摘要：北戴河集發農業觀光園作為我國首家生態農業旅游觀光

AAAA級景區，在我國農業觀光園中具有一定的代表性。本文介紹了北戴河集發農業觀光園，分析了其多功能聯動的農業觀光園模式，不僅對該模式的內涵、特點等進行了闡述，而且從經濟效益、社會效益以及生態效益三方面重點探討了該模式的特點。

關鍵詞：多功能聯動 農業觀光園 集發

1 北戴河集發農業觀光園簡介

北戴河集發農業觀光園坐落于享有“夏都”美譽的旅游避暑勝地北戴河，距京沈高速公路出口500m，占地1500畝，投入資金2200萬元。北戴河集發生態農業觀光園成立于1994年，根據當時秦皇島市委、市政府農業產業化經營的指示精神，在當地蔬菜生產基地的基礎上發展而來。成立之初便充分利用秦皇島特有的旅游資源優勢，依靠高科技，不斷引進和應用無土栽培、植物組培等高新技術成果，種植特色蔬菜、瓜果，發展特色農業、觀光農業，于2000 年6 月18 日正式被批準為生態休閑景點并對外開放，2002年成為全國第一家高科技農業旅游AAAA級景區，是全國農業旅游示范點，吸引了眾多游客來此觀光旅游。觀光園以其較強的觀賞性、參與性、娛樂性、趣味性，為廣大游客營造了回歸自然返璞歸真的休閑場所。在這里游客不僅可以觀賞現代農業，玩竹排摸魚，吃農家風味飯菜，購綠色食品，還有當地人介紹北戴河的歷史典故，增加游客興趣；同時游客還可以學習特色的種植技術，選購種子和樹苗，這樣既方便了游客，又為園區增加了經濟效益。為迎合市場需要，滿足生態休閑旅游的趨勢，觀光園在原有的特種蔬菜種植示范區、名優花卉種植示范區、特種畜禽養殖示范區、休閑餐飲娛樂區4個區域，百菜園、奇瓜園、空中花園、驚險橋、戲水摸魚等30個景點的基礎上又加大投入，新增設飛躍戴河、戴河第一漂、水上樂園、戲水摸魚等30 個獨具特色，極具參與性的景點項目。觀光園現已形成了產品系列化、種養生態化、環境園藝化的高效農業生產格局，突出體現“市場供應、示范推廣、旅游觀光、素質教育”4 個主要功能。

2 多功能聯動的農業觀光園模式分析

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圖1 集發多功能聯動的生態循環農業科技觀光園模式

北戴河集發生態農業觀光園積極培育生態農業、旅游休閑、農產品配送等主導產業，初步形成了“以科技發展農業，以農業帶動旅游，以旅游創建品牌，以品牌致富農民”的多功能聯動的生態循環農業科技旅游園區發展模式。

2.1 以科技發展農業，以農業帶動旅游，以旅游助推農業 生態農業作為集發的立足之本，一直以來，公司都非常重視，選擇無污染、水源條件好的地區進行種植，注重生產基地的環境保護。而農業觀光園的定位，使得集發將旅游與高科技農業聯系在一起。一方面，積極引進先進的種植栽培技術，通過基質栽培、營養液栽培、智能化溫室等農業高新技術和設備，不僅提升了農產品的品質，而且在景區內形成形態各異，色彩紛呈的農作物奇觀，使得景區內一年四季都有著觀賞景點；另一方面以這些奇特、極具觀賞價值的農產品為載體搭建的熱帶植物園、絲瓜長廊、葡萄長廊等特色景點，帶動了現代高科技農業觀光。2006 年，集發公司利用集發觀光園的農業旅游品牌，謀劃了“戴河一線，十村八片”國際鄉村旅游度假區規劃，實施了“吃在古城村、住在北戴河、玩在觀光園”的助農增收旅游路線，輻射帶動周邊10個村開展鄉村游，實現新農村建設與鄉村游、城鄉雙向互動游的有效對接。

2.2 農業觀光、體驗設計與特色餐飲齊頭并進 集發農業觀光園內匯集了眾多珍菜、奇果、麗花：一個葡萄架上有數十個品種五顏六色的果品，最大一串馬奶葡萄重達4.5公斤，最大的紅地球葡萄不到20個就能到一斤；一個瓜棚中數十種瓜體千姿百態，最長的絲瓜長達4.55米，創造了吉尼斯世界紀錄，最大的南瓜重達248.5公斤，獲得集發杯全國南瓜擂臺賽總冠軍的稱號。現代高科技農業觀光旅游的發展使得集發農業觀光園實現了農業旅游的良性循環。因勢產生的參觀體驗項目成為集發農業旅游的重要項目之一。采摘、抓魚、手工編織等體驗項目不僅豐富了游客體驗，而且也成為了集發農業觀光園的增收項目之一。特色餐飲的開發不僅充分發揮了生態農業園的優勢，而且也成為了吸引游客的亮點。

3 效益分析

3.1 經濟效益 北戴河集發生態農業觀光園的收入主要來自門票、農產品、花卉、餐飲、休閑游樂型消費等，建園之初年接待游客100萬人次，年綜合收入5500多萬元。隨著集發不斷地推向市場，其年綜合收入也在不斷的攀升。僅特色餐飲每年接待賓客30多萬人次，年收入1800萬元。多功能聯動的發展模式為集發實現了經濟效益的疊加。生態農業與旅游相結合，不僅吸引了大量中外游客參觀游覽，提升集發的品牌效應，而且進一步拉動了農產品銷售，使農產品轉變成了旅游產品、工藝產品，提高了農產品的附加值。農產品采摘等農業體驗，不僅滿足了游客體驗參與的需求，而且解決了廣大農戶賣果難的問題，也給園區帶來了娛樂消費和銷售收入雙重經濟效益。此外，通過提高生態農業的旅游性，不僅入園游客數量顯著增加，而且帶動農產品、花卉等的銷售。

3.2 生態效益 多功能聯動的生態循環模式給集發及其周邊環境帶來了很大的生態效益。首先，較高的經濟效益吸引了集發周邊居民對村莊環境進行了改造，一方面，拆老舊住宅，建新的住宅樓，通過改變土地的容積率提高土地的利用率；另一方面，大量荒廢的土地被復墾，耕地面積增加，實現了土地的有效利用。其次，科技利用提高了生態農業水平，基質栽培、營養液栽培、智能化溫室、熱超導水溫床、微滴滲灌等農業高新技術和設備的使用，不僅培養出了健康、無污染的綠色產品，而且也降低了農業生產對環境的污染，實現了零排放。此外，農業與旅游相結合的產業模式提高了土地的復合利用率，不僅增加了土地的價值，而且給農業增加附加值。

3.3 社會效益 ①實現了現代農業科技示范、科普教育的作用。集發生態農業觀光園區以蔬菜種植示范區、名優花卉種植示范區、特種畜禽養殖示范區為依托，建成具有科技培訓及農業觀光、科普教育等多種功能的環境優美的生態農業觀光園。幾年來，集發共引進、推廣無土栽培、墻式立體栽培、節水灌溉、無公害蔬菜等農業新技術幾十項，引進、示范、推廣日本櫻桃西紅柿、荷蘭五彩椒、韓國金皮西葫、日本狼茄等新品種上百個。科技、農業、旅游三者的循環互動，不僅吸引了大量的游客參觀體驗，也實現了科普教育的目的。②帶動了新農村建設。集發生態農業觀光園的發展，對于新農村的建設起到了非常大的幫助。首先，集發觀光園較高的價格從農民手中把閑散土地收回來，統一規劃，改造基礎設施，通水、通電、建設高標準蔬菜大棚，然后再將大棚以較低的價格返租給農民，農民從中可以獲益，農民生活水平得到提高。而農業的規模經營改變了傳統農業的勞作方式，不僅提高了農業的集約化程度，而且也幫助農民實現了增產的可能。其次，在科技和旅游的雙重帶動下，農民農產品的附加值提高，農產品銷售難題解決，農民收入得到保障。此外，集發生態農業觀光園的發展解決了大量的剩余勞動力，農民收入更加多元化。集發“國際鄉村旅游度假區”規劃帶動了周邊地區鄉村旅游的發展，餐飲住宿等產業的興起為農民謀得了較高的經濟收入。旅游的開發不僅滿足城市居民休閑旅游的需要，而且使得集發當地的農村及農業文化得到開發與保護。

4 結論與建議

北戴河集發農業觀光園自建成以來，在農業示范、農業科普、農業觀光、農業體驗等方面起到了很好的作用，成為人們休閑、度假的良好場所，改善了周邊地區的生態環境，帶動了地區經濟的發展和新農村建設。但在其建設發展過程中，還存在著一些不足，尤其是觀光農業的可持續發展以及農業旅游的多元化體驗等，這些將成為北戴河集發農業觀光園獲取更大旅游市場以及持續獲得市場親睞的制約因素。

參考文獻：

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