獼猴桃提質增效技術

朱春香等

獼猴桃酸甜爽口、香氣濃郁，富含維生素C及多種人體所需的氨基酸和微量元素，可藥食兩用，被譽為“維C之冠”“水果之王”，倍受國內外消費者的青睞。獼猴桃已成為眉縣農民增收的支柱產業。但近年來，獼猴桃品質明顯下降，主要表現為果實風味變淡、色澤不佳，特別是采收時手感果（采收時果實頂部有軟的感覺）的數量不斷增加。以徐香品種為例，10年生以上果園平均手感果發生率11.8%，嚴重的達到27.3%，導致果實入庫后極不耐貯藏，庫損增加，冷藏效益不佳，果品在市場上聲譽下降，嚴重影響了獼猴桃產業的持續健康發展。生產調查表明，眉縣獼猴桃果實品質下降的主要原因是果園密閉、授粉不良、過量掛果、施肥不科學、灌水不合理、管理粗放等原因造成的。通過仔細分析獼猴桃果實品質下降原因，提出了一系列標準化提質增效技術措施，并在獼猴桃果園內進行了5年的標準化技術試驗，使園貌變整齊、樹形更科學，果品質量提升，效益大幅增加，可大面積推廣應用。現總結如下，供種植者參考。

1降密度

新建園要規范株行距，大棚架標準株行距為3 m×5 m，T型架為3 m×4 m。對栽植10年以上（2 m×3 m或1.5 m×3 m）的成齡果園，要采取有效措施使其回歸標準化栽植密度。在春季開花前摘心時，有計劃地在保留株上留足夠的結果母枝，以便冬季修剪時有枝可留可選。將間伐株上的所有枝條摘心培養成結果枝，為保留株枝條生長預留出足夠的伸展空間，以便果園的間伐改造。在采果后或冬季修剪前間伐，先去掉間伐株，再進行冬季整形修剪。……