千人品嘗海碗菜

經過一段時間的緊張籌備，首屆葵園海碗菜千人品嘗活動，如期在九月二十五日舉行，這個盛大的場面，足以讓人感到“浩大、壯觀”海碗，新創作的歌曲《海碗頌》同時在現場首次演唱。受到好評。

當日，在秋陽柔軟的光線照耀下，一支支從上海城鄉各地趕來的品嘗隊伍，在組委會的統一安排下，如數來到品嘗現場。主辦方特意安排的鑼鼓隊、秧歌隊持續作出熱烈的歡迎表演。喧鬧的歡笑聲、鑼鼓聲，讓葵園的人氣一下子直沖云霄。許多路過的當地居民開始還不理解，葵園今天發生什么事？后來聽說是舉行海碗菜的品嘗活動，有的人竟然不顧工作人員的勸阻，執意要來現場。說是不吃海碗菜，也要看看這陣勢，心里也蠻熱的。有人還說，小時候就聽到大人常說“海碗”，想不到真的有“海碗”菜上桌頭了。

為了進一步營造海碗菜的品牌效應，構筑海碗菜品嘗的市場環境，在舉辦了海碗菜文化研討會后，又在國慶黃金周到來之際，葵園農莊舉辦了這場在浦東餐飲史上，具有一定影響力的千人品海碗菜活動。據現場統計，為了做好這次千人品嘗活動，葵園農莊在當地政府的支持下，配備充足的人力、物力給予有力保障，并且特地在葵園廣場上搭建了可坐上千人的露天品嘗廣場，進一步拉高了品嘗人氣。全市城鄉有多個旅行社和社區服務中心參加組團，多的有三百余人，少則也有100余人。知名社會活動家柏萬青也組織了自己旗下的200余名志愿者前來現場，進行志愿服務。柏阿姨對葵園農莊總經理馬引國說：現在上海地區的農家樂在挖掘本土文化菜系方面，葵園做得棋高一著，特色明顯。海碗菜打動了我，因為，敬畏海洋是人類生存發展必須要遵守的法則。

有上海農家樂文化專家作詞，知名作曲家李世平作曲、青年歌手湯婉蓮演唱的歌曲《海碗頌》，首次在這次千人品嘗活動中演唱，委婉動聽、大氣謙和的歌唱，把海碗的文化神韻、歷史淵源、時代精神，演繹得淋漓盡致，引起在場聆聽的游客嘖嘖稱贊。