合理施用有機肥 蔬菜增產質又好

有機肥在培肥地力、均衡養分、提高蔬菜產量和改善蔬菜質量方面發揮著重要作用，而要合理施用有機肥，必須注意以下幾個問題：

施用商品有機肥，應重視肥料的成分。目前市場供應的商品有機肥，大多數是利用有機物料進行高溫發酵制成的。經充分發酵后制出的有機商品肥，不僅不會發出臭味，有的甚至還會帶有某種特殊的香味；可有些使用者錯誤地認為購買的商品有機肥如不帶臭味就質量不高，這是一種認識誤區。其實只有那些未經充分發酵的產品才會有難聞的臭味。市場上供應的有機肥，對其有效養分的含量都有明確的標示，在選用時要根據不同作物種類選擇養分對路的產品，以適應蔬菜生產的需求。

施用的農家有機肥，必須充分腐熟。動物糞便、各種農作物秸稈都是農家制作有機肥的原料，但如果不經充分腐熟就施用，則不能殺死原料中的雜草種子、病菌和蟲卵等，這樣殘存的雜草種子、病菌、蟲卵就容易在施用地發生二次危害。另外，還有可能會通過蔬菜傳播一些對食用者有害的疾病。未經腐熟的豬牛糞、雞鴨糞肥和綠肥，在分解過程中會產生有機酸和大量熱量，施用會導致“生肥”熱害，使蔬菜作物根部受傷而造成肥害，引起燒苗、爛根而得不償失。

有機肥必須與化肥配合施用。蔬菜種類多，生育特性與需肥規律又各有不同；因此，要根據不同蔬菜的生育特性、需肥規律、土壤供肥狀況及肥料種類與養分含量，科學地確定施肥量，做到基肥與追肥相結合，基肥以腐熟的有機肥為主，追肥以含磷、鉀的化學肥料為主。有機肥雖然養分全面，但一般比例不太合理而且見效慢，要想獲取蔬菜的優質高產，僅僅施用有機肥是不夠的，只有合理搭配施用化肥才能實現養分的平衡供應。在蔬菜生產地實行有機肥與化肥搭配施用，不僅有利于平衡施肥，而且從長遠看可以培肥地力、改良土壤，實現蔬菜的持續優質高產。

注意有機肥的合理施用。施用有機肥應做到全層深施，以達到土肥交融、耕作層肥料分布均勻的目的。肥料深施可大大避免肥害。化肥（尤其是氮肥）深施，氨的揮發減少，發生焦葉、燒葉現象也會大大減少。在施用有機肥時切忌過于集中，也不是越多越好，否則會造成蔬菜的局部肥害而燒苗，甚至造成缺苗斷壟現象。

（湖南省沅江市農村辦 曹滌環 郵編：413100）endprint