我國保護地蔬菜土壤次生鹽漬化研究報告

□王通華 李頻道 仲崇林

山東省臨沭縣蔬菜種植面積目前約666.67hm2，其中，日光溫室蔬菜面積66.67hm2，大棚蔬菜面積333.33hm2，中小拱棚蔬菜面積266.67hm2。該縣蔬菜種植區主要集中在鄭山街道、曹莊鎮、大興鎮、臨沭街道、白旄鎮、玉山鎮等鎮街。種植品種主要有黃瓜、西紅柿、辣椒、西瓜、芹菜、小香瓜、草莓等。

隨著農業產業結構的逐步調整，臨沭縣保護地蔬菜栽培面積迅速擴大。隨之而來的土壤次生鹽漬化問題也困擾著廣大的種植戶，為此，筆者開展了此項工作的調查，現把情況總結如下：

1 調查研究工作

2011—2012 年以來，先后走訪了臨沭縣8個鎮街的80多位農戶。以調查問卷的方式，通過農戶反映和實地觀測，調查相關信息，信息內容主要包括：種植年限與土壤鹽漬化的關系：化肥投入情況：作物產量變化與鹽漬化程度的關系；鹽漬化土壤的外觀特征；鹽漬化土壤與植株農藝性狀變化；土壤次生鹽漬化與土壤酸化的關系等，同時，采集一定數量的土樣進行化驗分析，根據化驗結果，結合調查問卷掌握保護地蔬菜土壤鹽漬化基本情況，并提出相應對策。

2 基本情況

2.1 鹽漬化土壤的外觀特征

調查發現一般大棚作物種植2~3年后開始出現問題：一方面土壤表層出現“青苔”、“紅化”、“白霜”等異常現象；另一方面土壤表現為明顯的板結現象。出現“青苔”時，一般地表濕度大，檢測發現土壤可溶性鹽分含量一般達到1‰~2‰；出現“白霜”時即土壤表層積累一層鹽霜，百姓稱之為“白堿”，此時土壤鹽分可達2‰~4‰；出現“紅化”時，土壤表面出現大量紫球藻，使土壤表面呈現磚紅色，此時土壤鹽分含量可達到5‰。在調查的80農戶中，21個大棚不同程度地出現了次生鹽漬化現象，占調查對象的26%。

2.2 土壤次生鹽漬化與蔬菜農藝性狀變化的關系

2.2.1 影響生根。次生鹽漬化土壤種植的蔬菜往往表現為：秧苗栽植后緩苗慢，紅根、黑根多，白根少，根系不下扎，嚴重時，根系變褐色壞死，容易造成爛根爛苗，甚至植株停止生長，從下向上逐漸干枯。

2.2.2 生理性萎蔫。次生鹽漬化土壤種植的蔬菜葉片缺乏活力，表現為葉面積小、葉色加深、無光澤，嚴重時中午出現萎蔫，晚間緩慢恢復正常。同時植株生長緩慢，分枝少，容易落花落果。

2.2.3 病害明顯增多。一方面蔬菜缺素癥明顯增多。如小葉病、番茄臍腐病等；另一方面各類生理性土傳病害頻發。青枯病、黃萎病等土傳病害從種到收都會發生。

2.2.4 蔬菜產量下降。以辣椒為例：土壤鹽分超過2‰時，產量一般下降5%~10%；當土壤鹽分超過3‰時，產量一般下降10%~25%；土壤鹽分超過5‰時，產量一般下降25%~30%.

2.2.5 品質下降，商品性差。如蘿卜、萵苣出現空心，肉質變硬；黃瓜蜂腰、大頭、彎瓜；葉菜類葉色暗、莖葉硬，食味差；茄子底部發黑腐爛，番茄僵果等等，嚴重影響蔬菜的商品價值。

2.3 化肥投入情況

2.3.1 養分投入大大超過蔬菜需要。通過對20個黃瓜種植戶實地調查表明：黃瓜平均產量為6971.4kg/m2，而使用化肥的數量：氮為141.9kg/667m2、磷為195.9kg/667m2、鉀為82.9kg/667m2。對比每667m2產量7000kg大棚黃瓜的養分吸收量，氮為19.1kg/667m2、磷為9.1kg/667m2、鉀為24.3kg/667m2，顯然養分投入大大超過蔬菜的實際需要，氮為7.4倍、磷為21.5倍、鉀為3.4倍。

2.3.2 養分投入極不平衡。從20余個調查用戶來看，氮肥用量最低的為52.39kg/667m2；最高的為134.91kg/667m2，平均為89kg/667m2；磷的用量，最少的只有16.09kg/667m2，最大的高達150.24kg/667m2；鉀的投入普遍很少，一般在15.17kg/667m2~61.08kg/667m2之間。顯然養分投入極不平衡。

2.4 蔬菜大棚土壤次生鹽漬化與土壤酸化的關系

已有研究表明，保護地土壤pH值與含鹽量呈極顯著負作用，即土壤pH值隨著土壤含鹽量的增加而降低。據此，我們選擇當年、1年、3年、5年、7年、10年棚齡的種植戶各10戶取土化驗，化驗全鹽量和ph值，并求出平均值。化驗結果見表1，從表一來看，保護地土壤的鹽分含量隨著種植年限的增加而增加，pH值隨著土壤鹽分含量的增加而減小。化驗還表明，硝酸根、硫酸根等強酸陰離子特別是硝酸根含量在全鹽含量中所占比例上升，是導致土壤ph值下降的重要因素。

表1 土壤全鹽含量與酸堿度的關系

3 原因分析

造成大棚土壤鹽漬化的原因很多，主要原因如下：

3.1 棚室自身環境有利于土壤次生鹽漬化的形式

棚室蔬菜生長期間由于受棚膜保護，降雨不能對棚內土壤進行有效淋洗，是大量多余的鹽分被遺留在土壤中；再加上土表一般都覆蓋地膜，棚室相對溫度比較高，使土壤水分蒸發快土壤溶液中的鹽分會隨土壤毛細管作用上升到土壤表層，從而使耕作層集聚了大量的鹽分，從而一步步導致土壤發生次生鹽漬化較嚴重的現象。

3.2 與不科學的水分管理有關

據調查農戶澆水習慣仍以大水漫灌為主，滴管技術推廣有限，灌水次數頻繁，使土壤的團粒結構遭到破壞，形成板結層，大空隙減少通透性變差，鹽分不能滲透到土壤深層，水分蒸發后使鹽分積累下來。缺乏排水排鹽措施，也是普遍存在而有待解決的一個問題。

3.3 不合理施肥

3.3.1 化肥濫用。一方面因為現在保護地蔬菜生產過程中，化肥使用量過多，使土壤含鹽量增加，大量使用氮肥使土壤游離態氮素積累過多，特別是硝酸銨等化學肥料使用量過大，更容易造成大棚內土壤鹽漬化、板結，使大棚內的土壤通透性下降；另一方面化肥配比不合適，而蔬菜的選擇性吸收導致某些鹽分殘留過剩。

3.3.2 有機肥的不合理使用。一方面投入量不足或者過多，比如有的農戶大量使用雞糞同樣出現養分過剩導致次生鹽漬化的發生，有的農戶情況相反，有機肥投入嚴重不足同樣出現鹽漬化嚴重的現象；另一方面相當一部分農戶使用不充分腐熟的有機肥。這種有機肥要在大棚中完成腐熟過程，腐熟過程中大量的氮被揮發掉，使一些硫化物、硫酸鹽、有機鹽和無機鹽殘留于耕層土壤內，造成大棚內土壤板結、鹽漬化。

3.4 連作重茬

棚室由于多年連作重茬，導致土壤酸化嚴重，土壤酸化同時又加重了土壤鹽漬化。土壤酸化后氨化菌、硝化菌等有益微生物受到抑制，影響了肥料分解，同時也使某些微量元素缺乏，導致土壤鹽離子不能交換，導致鹽分富集。

4 防治措施

4.1 科學施肥

該法可以從“源頭”上控制土壤鹽漬化的加劇，減輕土壤鹽漬化并不等于不施化肥，而是要科學的、合理地施用。施用化肥要根據大棚土壤養分測定結果和不同作物的需肥規律，本著平衡施肥的原則，缺啥補啥，缺多少補多少，在追肥時應選擇中性肥料和復合肥料，不可施入新鮮人糞尿，追肥后應及時覆土或澆小水。

基肥深施，追肥限量：用化肥做基肥時要深施，作追肥時盡量少量多次，同時注意選擇好含硫含氯的肥料，最好是將化肥與有機肥混合施于地面，然后耕翻，追肥一般很難深施，故應嚴格控制每次使用量，可根據不同蔬菜不同的生長狀況適當增加追肥次數，以滿足蔬菜對養分的需求，不可一次施肥過多，造成土壤溶液的濃度短期升高，影響蔬菜的生長發育。

提倡根外追肥：植物主要依靠根部吸收養分，但葉片和嫩莖也能直接從噴灑在表面營養溶液中吸收養分。在保護地栽培中，由于根外追肥不會給土壤造成傷害，故應大力提倡。如尿素和磷酸二氫鉀，還有一些微量元素都可以作為根外追肥。

4.2 改良土壤

可通過深翻土壤，打破土壤結構，將上層全鹽含量較高的表土層翻到底層，可降低土壤鹽漬化程度。深耕并摻入適量沙土，可降低地下水位，減少土壤鹽漬化發生的幾率。可在秧苗種植或移栽時畝施腐熟優質農家肥4000kg，能提高土壤有機質的含量，改善土壤理化性狀。可使作物秸稈直接還田，還田后，其腐解過程中可吸附利用土壤中的礦質元素，同時還能增加土壤有機質，改善土壤透氣性。

應該根據土壤特性合理施用有機肥。礦質土中宜多使有機肥，逐步改善土壤物理性質，提高土壤的保水保肥性。粘土中加大有機肥施用的同時，應向土壤中摻入適量的沙子，加強土壤的滲水能力，增加土壤的通透性。壤土中可按照蔬菜不同時期長勢合理施肥，原則上做到長效肥和短效肥結合，有機無機結合，做到平衡施肥。

對于土壤鹽漬化嚴重的棚室可起出耕作層表土換用新土，如肥沃的生茬園土或腐葉土（置換土層的厚度為5~15cm），可明顯減輕土壤鹽離子危害。

4.3 合理灌水

大水漫灌往往容易造成土壤板結，進而加重土壤鹽漬化。應用滴管技術即可滿足作物生長對水分需求，又可減少灌水量和灌溉次數，從而保證土壤團粒結構不被破壞，延緩耕作層鹽漬化速度。近年來，水肥一體化技術的推廣是解決問題的有效途徑之一，值得提倡。

最近年來，部分農戶采取在棚內設置排水溝，利用排水溝排水排鹽，也是較好的改良措施。

4.4 撤膜淋雨

利用換茬空隙，撤膜淋雨熔鹽或灌水洗鹽。夏熟蔬菜收獲后，揭去薄膜，在雨季如有10d可不蓋膜，日曬夜淋，對于消除土壤障礙有顯著效果；早高溫季節進行大水漫灌，地面蓋膜使水溫升高，這樣不僅可以洗鹽，而且還可以殺死病菌與地下害蟲，有利下茬蔬菜高產穩產。

4.5 加強輪作

蔬菜輪作或休閑一段時間也有較好的預防效果，大棚蔬菜連續種植幾年后，種植一季糧食作物對恢復地力、減輕土壤鹽漬化，減輕蔬菜生理病害和病菌引起的病害都有顯著的效果。

4.6 土壤調酸

土壤次生鹽漬化是土壤酸化的重要原因之一，反過來，土壤酸化又加重了土壤次生鹽漬化，因此，土壤調酸是減輕土壤次生鹽漬化的重要措施之一。方法主要有減少酸性肥料和生理酸性肥料的投入、增施堿性的肥料如石灰和鈣鎂磷肥、同時增施有機肥等能有效減輕和緩解土壤酸性的肥料。

4.7 其他技術

如秸稈反應堆技術、生物除鹽技術。我國的土壤結構離被科學合理健康利用還有一定的距離，筆者通過對以上的調查研究并總結：呼吁各地農技部門加強對當地農民進行科學指導，從而讓我國的土地達到長期有效的利用，充分的保護耕地節約資源，增加作物理論產量。