人為什么必須吃鹽等
2014-12-02 02:43:08
小學閱讀指南·低年級版 2014年11期
人們經常說“柴米油鹽醬醋茶”，一日三餐都離不開鹽。媽媽炒菜時都要放點兒鹽，菜里如果不放鹽，即使山珍海味吃起來也沒味道。你知道這是為什么嗎？
食鹽由兩種東西組成：一種叫氯、一種叫鈉。這兩種東西可重要了，它們能夠為人體神經、肌肉的活動提供幫助，就連消化食物的胃液，也要得到它們的幫助才能正常工作。一個人如果長時間不吃鹽，身體就會軟弱無力，嚴重的還會惡心、頭疼、嘔吐呢。
但是，鹽吃多了也沒有好處。人體內鹽分多了，容易引起身體浮腫、高血壓等疾病，世界衛生組織規定，成人每日鈉鹽攝入量應不超過6克。endprint
