外賣O2O賠本賺吆喝能長久嗎？

贠鵬

依靠價格優惠帶來的短期市場終歸是虛假的繁榮，扎扎實實打好線下服務基礎，然后逐漸發力線上體系，才是O2O外賣市場真正長久發展之計。

所謂O2O 即 Online To Offline， 是指將現實生活中的商業活動與互聯網電子商務結合起來，通過互聯網線上付款，形成現實生活中的線下消費。百度、阿里、騰訊都在用自己的方式發力O2O，而在正面戰場硝煙彌漫的時候，O2O的各位巨頭們似乎看上了“外賣”這塊潛力巨大的市場，紛紛進軍外賣市場開疆辟土，一場價格肉搏戰勢必將在外賣市場爆發。

互聯網巨頭在外賣市場掘金的過程中，為爭奪客源可謂“不惜血本”：今年8月中旬開始，占據行業80%份額的外賣訂餐網站“餓了么”推出了20萬份免費午餐。隨即，互聯網巨頭百度旗下的生活服務類平臺“百度外賣”宣稱：8月18日起，用戶不管是使用PC（個人電腦）端還是移動端進行訂餐，可在外賣原價的基礎上享受“每單減6元”的優惠。而阿里巴巴也對旗下的“淘點點”推出了補貼政策。事實上，越來越多的企業都打出了爭奪客源的優惠策略。O2O外賣平臺的競爭似乎在步打車軟件的后塵，意欲通過巨額補貼來快速搶占市場，從而進入瘋狂的“搶客源”狀態。

各家之所以都采用價格戰，是因為絕大多數的互聯網用戶都屬于價格敏感類型的，價格影響甚至決定了他們的消費決策。而以“餓了么”為代表的企業之所以能夠掀起“燒錢大戰”，是因為今年5月“餓了么”獲大眾點評網8 000萬美元的戰略投資，估值升至5億美元。發家于杭州的“點我吧”在今年上半年完成B輪融資，融資金額達千萬美元；同時，北京的“美餐網”也于3月份完成了千萬元的B輪融資。可見，有了雄厚的資本做后盾，再加上“價格戰”見效迅速，短期效果明顯，所以各大平臺加入這場戰爭也就順理成章了。可以說，“燒錢戰”是資本注入平臺后的厚積薄發，“不差錢”的平臺商拼命燒錢爭奪的就是客戶流量。

客觀地說，“補貼”這種策略不失為促進O2O外賣市場發展的動力。對用戶而言，短期內獲得了經濟上的實惠和便利；對商家來說，互聯網巨頭的進入會使得商家獲得更多的訂單和補貼，但補貼不是長久之計，要想改變用戶對訂餐這種工具網站的使用習慣，不是靠多給一根雞腿就能解決的。一旦補貼停止，看似紅火的市場又會歸于平靜，訂餐量驟減，有多少真實的用戶可以沉淀下來，這是一個巨大的問號。對于消費者而言，沒有優惠活動，對于網上訂餐就沒有那么大的需求。因此，商家企圖通過這種方式培育市場，拉攏消費者，可能在短期內會取得不錯的效果，但長期來看，真正沉淀下來的用戶才是這些平臺的最終追求。利用互聯網和移動互聯網這種已經在年輕人中流行開來的方式不失為一種好的選擇，但“Offline”提供的服務和飯菜質量才是其決定性作用的因素。

如同當年的團購市場一樣，有多少商家在團購的時候紅火一時，一旦沒有了團購，消費者就再也不會回頭，所以這種依靠價格優惠帶來的短期市場，終歸是虛假的繁榮。只有扎扎實實打好線下服務基礎，然后逐漸發力線上體系，才是O2O外賣市場真正長久發展的途徑。endprint