試論中藥重金屬成分的分析檢測(cè)

付饒 韓穎

哈藥集團(tuán)醫(yī)藥公司人民同泰連鎖店

試論中藥重金屬成分的分析檢測(cè)

付饒 韓穎

哈藥集團(tuán)醫(yī)藥公司人民同泰連鎖店

中藥是我國(guó)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域之中所涉及到的極為重要的一個(gè)組成部分，為我國(guó)的醫(yī)學(xué)歷史發(fā)展做出了極大的貢獻(xiàn)。但是在我國(guó)當(dāng)今的藥材市場(chǎng)之中，時(shí)常會(huì)由于各方面的因素，導(dǎo)致藥材之中所包含的重金屬成分超標(biāo)。當(dāng)藥材自身的重金屬成分超標(biāo)之后，其藥材的藥性不僅無(wú)法發(fā)揮出來(lái)，還能夠會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)重度的現(xiàn)象。本篇文章主要針對(duì)中藥的重金屬成分進(jìn)行了全面詳細(xì)的分析檢測(cè)，以期為其他部門進(jìn)行藥材成分檢測(cè)的過(guò)程中提供參考。

中藥；重金屬；成分

引言

中藥對(duì)于我國(guó)的醫(yī)學(xué)界來(lái)說(shuō)，是傳統(tǒng)醫(yī)術(shù)治療過(guò)程中所涉及到的專門的藥物。中藥既可以依照廚房來(lái)進(jìn)行搭配熬煮，也可以直接制造成為中成藥。數(shù)千年來(lái)，我國(guó)醫(yī)學(xué)界都在利用大量的中藥技術(shù)抵抗病魔的侵襲，并且經(jīng)過(guò)實(shí)踐，總結(jié)出了大量的用藥經(jīng)驗(yàn)，這直接使得醫(yī)藥知識(shí)在這一過(guò)程中得到了極大的豐富。但在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展中藥材的過(guò)程中，中藥所呈現(xiàn)出來(lái)的重金屬超標(biāo)現(xiàn)象越發(fā)嚴(yán)重，所以，必須要針對(duì)市場(chǎng)上所出現(xiàn)的重金屬成分進(jìn)行全面的檢測(cè)，從而找出原因，避免重金屬現(xiàn)象的再次出現(xiàn)。

1、重金屬對(duì)人體的危害

在我國(guó)當(dāng)前的藥材市場(chǎng)之中，會(huì)由于多種不同的復(fù)雜因素，而直接導(dǎo)致大量的重金屬超標(biāo)現(xiàn)象在這一過(guò)程中直接流入到了中藥市場(chǎng)之中。同時(shí)，在對(duì)大量藥材進(jìn)行分析檢測(cè)來(lái)看，中藥之中所存在的重金屬成分主要有鉛、汞、銻、錫、銅等大量對(duì)于人體有著較大毒性的物質(zhì)。除此之外，在部分中藥之中，甚至還有非金屬的有毒物質(zhì)存在，那就是砷，這一物質(zhì)所產(chǎn)生的毒性遠(yuǎn)比重金屬所產(chǎn)生的危害要大。如果說(shuō)人體在攝入藥材的過(guò)程中，其重金屬含量超標(biāo)，那么便會(huì)直接導(dǎo)致人體的部分機(jī)能在這一過(guò)程中呈現(xiàn)出衰竭的狀態(tài)，嚴(yán)重情況還可能會(huì)置人于死地。例如，當(dāng)人體在出現(xiàn)鉛中毒之后，人體之中的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)都會(huì)在這一過(guò)程中遭受到毀滅性的傷害。也正是由于重金屬成分所具有的巨大危害性，就必須要針對(duì)中藥材的重金屬成分分析檢測(cè)工作進(jìn)行嚴(yán)格的把控。

2、中藥中重金屬污染的主要來(lái)源

2.1 處方性。在中藥之中，有部分導(dǎo)致重金屬污染的源頭就是處方本身，部分中醫(yī)在進(jìn)行治療的過(guò)程中，會(huì)在處方之中加入適量的重金屬物質(zhì)，例如包含有大量硫化汞的朱砂，這也就導(dǎo)致了重金屬被直接摻入到了其中，甚至在部分成方制劑之中，自身也包含了大量的重金屬成分。

2.2 非處方性。重金屬的污染現(xiàn)象，是導(dǎo)致中藥本身被直接污染的一個(gè)關(guān)鍵因素，尤其是在種植、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等幾個(gè)部分，如果說(shuō)由于操作不當(dāng)或者說(shuō)第三方的情況存在，也必然會(huì)導(dǎo)致重金屬污染的現(xiàn)象存在。特別是在當(dāng)前社會(huì)逐漸發(fā)展的過(guò)程中，有大量藥農(nóng)為了獲得更好的收成，便違規(guī)的使用化肥，這間接的導(dǎo)致了重金屬物質(zhì)的存在。

3、中藥中重金屬的檢測(cè)

3.1 限量標(biāo)準(zhǔn)世界衛(wèi)生組織（WHO）明確規(guī)定重金屬人體吸收基線值，即短期可耐受1周攝取量鉛為3mg、鎘0.4～0.5mg、汞0.3mg。此外，許多國(guó)家對(duì)于重金屬含量各有限定標(biāo)準(zhǔn)，但每個(gè)國(guó)家側(cè)重點(diǎn)有所不同。2001年7月1日國(guó)家對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部出臺(tái)和實(shí)施的《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》限量指標(biāo)為：重金屬總量應(yīng)≤20.0mg/kg，鉛（Pb）≤5.0mg/kg，鎘（Cd）≤0.3mg/kg，汞（Hg）≤0.2mg/kg，銅（Cu）≤20.0mg/kg，砷（As）≤2.0mg/kg。

3.2 在對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)處理之前，還需要對(duì)樣品進(jìn)行消除處理，從而使得有機(jī)物完全被消化。使用最為常見(jiàn)的方法主要有以下幾個(gè)方面：灰化法、壓力消解罐消解法、濕式消解法等措施。第一種措施，在實(shí)際執(zhí)行的過(guò)程中，所涉及到的相關(guān)設(shè)備都較為普遍，并且不存在任何試劑污染，但是耗時(shí)遠(yuǎn)比其他測(cè)量方法要上，測(cè)試過(guò)程中對(duì)于元素的選擇，也有著相應(yīng)的局限性、特殊性；第二種方法，其操作極為簡(jiǎn)單、明了，是對(duì)于中藥樣品進(jìn)行預(yù)處理中極為良好的一種處理措施，但是操作的過(guò)程中必須要使用耐高溫、高壓的器皿來(lái)作為實(shí)驗(yàn)的器具；第三法試劑用量較大，空白值略高，但適用性廣，是普通實(shí)驗(yàn)室較常采用的消化方法。

3.3 分析檢測(cè)方法3.3.1比色法該法被《中國(guó)藥典》收載。最低檢測(cè)限適用于常規(guī)重金屬的有效控制，其優(yōu)點(diǎn)為設(shè)備簡(jiǎn)單，操作方便，容易推廣，但精確度略差。可用于普查重金屬污染的程度。

3.3.2 紫外分光光度法進(jìn)行中藥重金屬測(cè)定時(shí)，通常可以測(cè)定甘草和天竺黃、川貝母以及動(dòng)物藥蜈蚣等中藥的重金屬含量，通過(guò)諸多試驗(yàn)證明該方法具有可靠性，穩(wěn)定性、重現(xiàn)性均可。

3.3.3 原子吸收光譜法進(jìn)行中藥重金屬成分分析檢測(cè)時(shí)，通常采用石墨爐原子進(jìn)行吸收分光光度計(jì)，從而有效的測(cè)定出中藥中的重金屬鉛含量。

3.3.4 在進(jìn)行中藥重金屬檢測(cè)時(shí)，分析檢測(cè)的方法多種多樣，而各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)都有所不同。

AFS法的優(yōu)點(diǎn)是靈敏度高，目前已有多種元素的檢出限優(yōu)于原子吸收光譜法和原子發(fā)射光譜法。王志嘉等采用微波消解—原子熒光光譜法測(cè)定丹參、白芍、黃芪、甘草、人參、細(xì)辛6味中藥材中鉛、鎘、砷、汞、鏑的含量。R>0.9992，回收率為90.0%～107.4%。

ICP-AES法具有靈敏度高，干擾小，線性寬，可同時(shí)或順序快速測(cè)定多種金屬元素的優(yōu)點(diǎn)。李春香等采用微波消解/ICP-AES法同時(shí)測(cè)定野菊花、蒲公英、蟬蛻等5種中藥中Cd、Hg、Pb的含量。

4、中藥中重金屬的去除方法

4.1 防止中藥被重金屬污染方法有：1）合理選擇種植基地，在環(huán)境達(dá)標(biāo)的基地種植中藥。2）研究中藥特性，為科學(xué)管理中藥材種植環(huán)境提供依據(jù)。3）治理環(huán)境特別是土壤中的重金屬。

4.2 重金屬凈化技術(shù)的研究對(duì)于中藥重金屬污染問(wèn)題，國(guó)內(nèi)外提倡栽培出無(wú)污染的綠色中藥材，但無(wú)公害中藥材的栽培是一個(gè)長(zhǎng)期的、復(fù)雜的過(guò)程，因此，對(duì)中藥重金屬凈化技術(shù)的研究，引起了許多專家和學(xué)者的關(guān)注。

4.2.1 超臨界二氧化碳絡(luò)合技術(shù)是采用ICP-MS測(cè)定在不同的萃取條件下橘紅中重金屬的含量，探討這些條件對(duì)超臨界CO2萃取橘紅中重金屬含量的影響。結(jié)果在樣品為10g時(shí)，萃取壓力25MPa，溫度60℃，配合劑二乙基二硫代氨基甲酸鈉用量2g，萃取時(shí)間3h，夾帶劑乙醇用量10mL，萃取后藥材中重金屬含量顯著下降，可達(dá)到美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)，為降低中藥材中重金屬提供了一條新的思路和研究方法。

4.2.2 大孔螯合樹(shù)脂法，魏繼新等考察了兩種螯合樹(shù)脂對(duì)板藍(lán)根提取液中重金屬離子的去除率，結(jié)果去除重金屬后干膏得率損失低于7%，而且重金屬含量低于國(guó)家限量。

5、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，由于重金屬等大量有害物質(zhì)對(duì)于人體所造成的傷害不斷增大，中藥材之中的重金屬現(xiàn)象已經(jīng)成為了人們廣泛關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。尤其是在當(dāng)前世界醫(yī)學(xué)組織逐漸認(rèn)可中藥的情況下，中藥材所存在的中實(shí)屬殘留現(xiàn)象，已經(jīng)成為了制約中藥材走上國(guó)際發(fā)展道路的一個(gè)關(guān)鍵因素。所以，在解決中藥材重金屬問(wèn)題的過(guò)程中，必須要針對(duì)其中的種植源頭開(kāi)始進(jìn)行監(jiān)督，其中生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)，也必須要加以良好的處理，通過(guò)這一方式，才能夠最大限度的避免重金屬超標(biāo)的現(xiàn)象出現(xiàn)，這對(duì)于我國(guó)的中藥材發(fā)展來(lái)說(shuō)，有著極其重要的作用。

[1]郭偉.中藥中的重金屬及其檢測(cè)和去除方法.《天津中醫(yī)藥》，2010-08-12

[2]羅曉健，孫婷婷，高麗麗，肖志強(qiáng)，辛洪亮，楊世林.中藥重金屬研究概況.《江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)》，2007-12

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