香蕉枯萎病生防菌的篩選及生防物質分析

王 芳，呂 順，劉文清，曾莉莎，杜彩嫻，周建坤，韓秀香，劉建平

(廣東省東莞市香蕉蔬菜研究所，廣東 東莞 523061)

香蕉是位于水稻、小麥、玉米之后的世界第四大糧食作物，也是僅次于柑桔的第二大宗水果，更是世界水果貿易量最大宗的鮮果。香蕉枯萎病是由尖孢鐮刀菌古巴專化型［Fusarium oxysporum f.sp.cubense(FoC)］侵染引起的一種土傳真菌病害。目前該病在珠江三角洲香蕉產區多個縣市有分布，病園病株率為10%～40%，嚴重的達90%以上，以致蕉農失收，大量蕉園丟荒［1］。香蕉枯萎病已經嚴重阻礙了香蕉的生產和發展，成為香蕉生產過程中急需解決的問題［2-3］。

香蕉枯萎病的防治是現階段研究的重點，目前香蕉枯萎病的防治方法主要有采用抗病品種和采用化學藥劑，但是，由于香蕉具有單性結果，多倍性、高度不育、沒有種子等特性，很難進行雜交育種，因此香蕉抗病品種選育進度緩慢。而香蕉枯萎病是一種土傳病害，危害香蕉的維管束，目前還沒有有效防治的化學藥劑［4-5］。近年來，香蕉枯萎病生物防治越來越受到國內外研究者的青睞，并取得了一些成效［6-7］，目前利用的生防菌主要有芽孢桿菌、假單孢菌、沙雷氏菌、洋蔥伯克爾德氏菌、菊歐氏桿菌、木霉菌、非致病性尖孢鐮刀菌和鏈霉菌等。研究表明，生防菌分泌的抗生素、酶類物質或類植物激素是生防物質。用于防治棉花黃萎病的內生細菌可能產生蛋白酶降解毒素或產生抑制物抑制致病因子［8］。幾丁質酶可通過降解真菌菌絲生長末端新合成的幾丁質而破壞菌絲端部生長，達到抑制病原真菌生長的目的［9］。……