響水湖的農家樂

楊乃運

要吃虹鱒魚，就奔響水湖

北京昌平區十三陵長陵東側有一條山道，向右幾經曲拐，翻過山嶺，有延壽寺，有黃花城長城。臨近黃花城向懷柔城區去的路叫黃懷路，這條路上有村莊，有水渠，有池塘。黃懷路翻山，但總體上像在一條比較寬闊的峽谷中穿行。響水湖就在這條路的中段，距懷柔城區28公里。這條路本身就是條風景帶，處在明皇陵保護區域內，草木幾百年來受到保護，植被好，林木茂盛，兩側山梁溝谷四季成景，路又偏僻，少有車輛行人，繁花綠植間有種幽曠的意味，當地農家便巧用自然環境和農家院，辦農家樂，官稱民俗旅游接待戶。

去響水湖可從兩個方向走，一是從京城走高速奔懷柔，再在雁棲湖環島向西進入這條黃懷路；一條就是奔明十三陵，從長陵右側走山道進入黃懷路。我們此行走的是長陵右的山道。因為此路離響水湖更近些，也是因為沿路的景色更養眼。自駕車的戰友陸連起竟是走這條路的老游客，他說起路邊的農家樂如數家珍，哪家的主人原來住在哪兒，怎么搬到山坡上蓋的房，房周圍都有什么，說得一清二楚。還提供了一條重要信息：吃虹鱒魚就到這邊來，這邊農家樂的虹鱒魚便宜，才八九塊錢一斤。還真如他所說，好幾家農家樂豎在路邊的招幌用大大的字寫出的虹鱒魚價就是九元。農家樂的小環境也好，不是在路邊茂林深處，就是背坡面水，住房、餐廳布署得小花園似的。正是深秋，大部分闊葉樹或紅或黃，遠遠近近高高低低色彩斑斕出層次和意韻，擁簇著農家院，像農家院的襯景一樣。……