嘉興：入秋時(shí)節(jié)菜價(jià)由略漲到略跌 總量充足

一、本期（2014年8月6日至10日）總體情況：

（一）地菜交易情況：

1.交易數(shù)量占總交易數(shù)量的12.2%，日均交易數(shù)量同比減少3.0%，環(huán)比減少2.0%;

2.綜合平均價(jià)格3153元/噸，同比下跌15.3%，環(huán)比上漲1.9%;

3.主要品種有：毛豆、地蒲、茭白、青菜、韭菜、絲瓜、苦瓜、香蔥、冬瓜、小茭菜、生菜、長(zhǎng)豇豆、蓮藕、大蒜、韭芽、茄子、莧菜、空心菜、黃瓜、雞毛菜、玉米等。

（二）客菜交易情況：

1.交易數(shù)量占總交易數(shù)量的87.8%，日均交易數(shù)量同比增加6.1%，環(huán)比增加0.5%;

2.綜合平均價(jià)格3462元/噸，同比下跌1.6%，環(huán)比下跌0.6%;

3.數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、青椒、早豐、洋蔥、蘿卜、芋艿、黃瓜、胡蘿卜、老南瓜、南瓜、蒜頭、芹菜、老姜、冬瓜、新姜、玉米及雜菜、蘭州菜、杭州菜、常州菜等：

4.本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)55個(gè)品種：

（1）同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有早豐、胡蘿卜、佛手瓜、蕓豆、白菜、百合、香蔥、四季豆、尖椒、地瓜、青椒、長(zhǎng)豇豆、生菜、蕃茄、苦瓜、金針菇、西葫蘆、莖蔥、冬瓜等19個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有老姜、芋艿、玉米、筍尖等4個(gè)品種。

（2）環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有9個(gè)品種，分別是韭菜-17.4%、有機(jī)花菜-16.5%、山薯-15.7%、百合-15.2%、胡蘿卜-14.8%、長(zhǎng)豇豆-14.2%、青椒-13.1%、蓮藕-11.1%、花生-10.6%;菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有10個(gè)品種，分別是四季豆24.3%、早豐23.3%、地蒲22.9%、苦瓜20.3%、蕓豆18.2%、木耳菜14.9%、青菜14.3%、雞毛菜13.0%、莧菜11.7%、黃瓜11.4%;菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有23個(gè)品種，分別是空心菜、香蔥、冬瓜、生菜、土豆、大蒜、番茄、金針菇、莖蔥、蘿卜、洋蔥、山藥、尖椒、蒜頭、筍尖、香菇、玉米、白菜、地瓜、茄子、南瓜、苣筍、秀珍菇（其中基本持平的有金針菇、莖蔥、蘿卜、洋蔥、山藥、尖椒、蒜頭、筍尖、香菇、玉米、白菜、地瓜等）。

5.價(jià)格（綜合平均價(jià)）變動(dòng)情況：

（1）地菜主要品種：韭菜、長(zhǎng)豇豆、空心菜、玉米、蓮藕、冬瓜、韭芽?jī)r(jià)格分別下跌18%、17%、17%、14%、11%、5.6%、5.3%，香蔥、生菜、大蒜價(jià)格小幅下跌，茄子價(jià)格基本持平，地蒲、苦瓜、青菜、黃瓜、雞毛菜、莧菜、絲瓜、小茭菜、茭白、毛豆價(jià)格分別上漲22%、21%、14%、13%、13%、12%、8.7%、8.7%、8.1%、6.0%。

（2）客菜主導(dǎo)品種：胡蘿卜、番茄、青椒、芋艿價(jià)格分別下跌14%、13%、12%、6.8%，老南瓜、土豆價(jià)格小幅下跌，冬瓜、蘿卜、洋蔥價(jià)格略跌，蒜頭、大白菜價(jià)格基本持平，新姜價(jià)格略漲，南瓜價(jià)格小幅上漲，芹菜、早豐、玉米、黃瓜、老姜價(jià)格分別上漲29%、23%、14%、10%、8.2%。

二、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比減少2.0%，主要地菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn)，地菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.9%;客菜數(shù)量環(huán)比增加0.5%，主要客菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn)，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌0.6%。10號(hào)價(jià)格指數(shù)為129.2，與5號(hào)環(huán)比上漲0.2%，較去年同期下跌26.0%。本期地菜數(shù)量略有減少客菜稍微增加，菜價(jià)均是漲跌互現(xiàn)且漲勢(shì)略微占優(yōu)，5天內(nèi)菜價(jià)漲幅遞減，期末出現(xiàn)小幅下跌，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)穩(wěn)中略跌。期末與去年同期相比價(jià)格指數(shù)下跌26.0%，同比下跌幅度略有增大，后期菜價(jià)同比跌幅可能接近30%。