園藝，讓生活更美好

李忠東/譯

打理花草樹木? 益于老年癡呆患者

英國埃克賽特大學的研究人員稱，在園藝活動中，老年性癡呆患者不僅可以得到放松，同時還能獲得適當鍛煉。這有助于他們不借助藥物即可緩解煩躁不安的情緒，減輕癡呆癥狀。該項研究的結果發表在《美國醫學協會》上，主要作者麗貝卡·惠爾指出，園藝活動對老年性癡呆患者有益，可以提供感官刺激，給予他們放松和平靜的機會。與此同時喚起老人們回憶的環境，能夠讓他們回想起過去的靈巧與技能帶給自己的樂趣。

事實上，園藝療法并非新生事物。在古埃及，醫生建議患者多到庭院散步。在18世紀的西歐，種植花草和接觸家畜被當作治療精神疾病的方法。在第二次世界大戰后的美國，園藝療法幫助傷殘軍人康復。英國慈善機構“繁榮”首席執行官卡拉瑟斯說，大量證據表明，從事園藝活動有益身心健康。首先，從事者在戶外呼吸新鮮空氣，接受陽光照射而產生維生素D，參加體力活動，促進身體健康。其次是心理益處，在大自然中從事一項帶有目標的活動令人心生平靜。有研究顯示，僅僅觀賞自然風光就會使血壓在5分鐘內有所下降，還能夠降低壓力激素。園藝活動可以促進內啡肽的分泌，這是一種讓人產生歡快感的物質。

英國一家慈善機構專門提供園藝療法，使一些老年性癡呆、抑郁癥和中風病人在養花種草的過程中逐步康復。簡·羅伯遜原來是一名IT專家，豐厚的收入令人羨慕。她退休后因無法適應截然不同的生活環境而精神崩潰，變成了老年性癡呆患者。后來，羅伯遜報名參加切爾西藥材園一周一次的園藝活動。英國《泰晤士報》援引她的話報道說：“我曾想讓自己的生活回到正常軌跡，但感到難以辦到。后來在園林里，我發現一些意想不到的變化。園藝活動是我唯一能夠下床參加的活動，所帶來的平靜感是自己以前從未感受到的。我想，這是因為我身處戶外與大自然親密接觸的緣故。”她3年后還通過了園藝考試，成為一名職業樹木栽培師。

澳大利亞科學家對3000受試者進行了長達20年的跟蹤研究，他們獲取的大量數據表明，在花園里從事園藝活動是健康長壽的關鍵之一，理想的運動效果能使罹患老年性癡呆的風險降低36%。參與這項研究的墨爾本維多利亞大學研究員約翰譯麥卡勒姆教授解釋道：“每天園藝是一個復雜的運動變量，良好的呼吸享受，享受新鮮天然的食物，擁有勞動的滿足感愉悅感，的確能卓有成效地延緩或阻止負面心理在生活中的影響。”

在美國俄亥俄州的一家老人院里，一位名叫特魯迪·普賴斯的老太太不久前健康地活到了100歲。她不無感慨地說，在生日的這一天，最想做的事就是整理花園，聞聞割下的青草發出的清新氣味。在鮑林格林州立大學地面工作人員的幫助下，她終于如愿以償，推著學校的一臺割草機打理草坪，然后在學生活動中心附近種了一些花，還坐上了工作人員開著的乘騎式草坪割草機兜了兜風。在談到自己的養生之道時，普賴斯認為堅持運動十分重要，喜歡散步和從事園藝活動，這是預防或延緩老年性癡呆最好的處方。

辦公室綠意盎然?? 工作效率提高15%

據英國《每日郵報》網站9月1日和9月5日報道，在辦公室中擺放綠色植物，能使員工的工作效率提高15%。英國埃克塞特大學、荷蘭格羅寧根大學、澳大利亞昆士蘭大學的研究人員用了幾個月的時間，在英國和荷蘭幾處大型商務辦公室進行了移走和增加植物的測試和研究，發現植物有助于提高工作場所的滿意度、自我感覺的精力集中度和人們感知到的空氣質量。

“該項研究首次在真實的辦公室環境里進行，僅僅將十分簡樸的空間用植物加以充實，就能使生產率提升15%。這充分表明用植物美化辦公室的投資物有所值，得到的豐厚回報是辦公室職員的生活質量和生產率的提高。”英國加的夫大學心理學院首席研究員馬龍·尼烏文赫伊斯指出，“人們普遍認為桌面整潔的精益辦公室能帶來更高的生產率，而我們的發現卻對這種廣泛接受的商業哲學提出了直接的挑戰。”

植物之所以能帶來如此的好處，在于植物吸收了空氣中的污染物、灰塵和小蟲子，改善了空氣質量。許多研究已經證明，在醫院病房擺放盆栽植物可以對病人的病情產生積極的作用，能減少痛苦、焦慮和疲倦。另外，有植物的房間里細菌比沒植物的房間少50%～60%。

而綠意盎然的辦公室創造了一個更加滿意的工作環境，能使員工在生理、認知和情感上對工作更專注更投入，從而提高工作效率，連請病假的日數也會減少。昆士蘭大學心理學院教授亞歷克斯·哈斯拉姆是這項研究報告的共同作者，他表示：“在眾多的組織和部門里，精益哲學一直頗具影響，認為少即是多。我們的研究對此提出了質疑，事實上有時候少就是少，而斥資綠化辦公室可以獲取更長遠回報。”

此前的研究已經表明，辦公室擺放綠色植物不但能夠使員工的創造力和生產力得到提高，最終幫助他們升職，而且可以降低生理壓力，延長注意力的持續時間，增加幸福感。在切爾西花展上，埃克塞特大學的科學家們對350名參觀花卉園藝展的游客分別做了90個測試，比較和研究了他們身處4種不同辦公場所的有效產出。評估結果顯示，在用綠色植物布置的辦公環境里，員工的創造力可提升45%～47%。

（摘自《戀愛婚姻家庭·養生版》）