肺虛咳嗽，喝豬肺薏仁粥

夏夢

我的高中同學小剛兒時家境貧寒，因為學習刻苦，大學畢業后留在北京，一直拼命工作，事業小有所成。最近，公司一個重要的大項目在跟進3個多月以后，終于成功簽下合同，他高興地回公司和同事們慶祝，一頓大酒過后，第二天就感冒了。他自恃年輕，和以前一樣不吃藥，扛著，可是越來越重，半個月也不見好，后來趕緊去藥店隨便買了點藥吃，可吃了半個月還不見效，這才看醫生。輸了幾天液，吃了藥，感冒好了，但就是老咳嗽，沒什么痰。他沒在意，以為過幾天就好了，結果沒完沒了，著一點涼風或吃點咸的，就開始咳嗽，夜里還加重，休息很受影響。兩個月過去了，他再也忍不住了，跑到我的診室，“快幫幫我吧，你們家都是醫生，肯定能給我去病根兒，我這還沒娶媳婦呢，怎么就變成‘氣管炎了……”

我了解情況后，知道小剛這是典型的肺虛咳嗽。因為平時工作生活長期疲勞，造成機體正氣虛弱，免疫力下降，外感寒邪后，感冒不愈，漸漸入里，久咳氣虛。于是我讓他回家休息，并且給他開了一個小方子——豬肺薏仁粥，吃一段時間看看。

豬肺薏仁粥的具體做法是：豬肺1個，薏仁60克，將豬肺反復洗凈，放入鍋中，煮至七成熟，撈出，切丁。薏仁洗凈加入到豬肺湯中，煮至半成熟時加入豬肺，繼續熬成粥就可以吃了。

中醫講“以臟補臟”，豬肺有補肺止咳的功效，能治療肺虛咳嗽;薏仁起輔佐的作用，能清肺、利濕、祛虛熱，與豬肺配合，治療肺虛熱咳嗽效果佳。

小剛回去后，連著吃了七八個豬肺，再也不咳嗽了，高興地打電話來表示感謝，還邀請我吃大餐。我笑著嚇唬他，還喝酒亂吃，再感冒咳嗽我可不管了，還是在家多休息，以后也不要那么拼了。他也感慨，錢掙得再多，身體垮了也是白忙啊。

（摘自《生命時報》）endprint