儲慧蓉
蔬菜行情:國慶長假期間,蔬菜平均日總銷售量在2600噸左右(其中外地蔬菜日上市量2400噸,本地蔬菜日上市量200噸),與上周相比,小幅減少4%。主要供應貨源充足,保證了整體蔬菜價格的平穩。
價格方面:本地綠葉菜的價格整體比較平穩,有青菜、莧菜、空心菜、生菜、雞毛菜等,與上周價格環比,基本持平。市場每日重點監測的大白菜、包菜、白蘿卜、土豆等十個大類品種的綜合平均價格,與上周價格環比,小幅上漲了2%。
水產行情:水產品日總上市量平均在600噸左右,與上周相比,增長10%。
四大家魚整體供應量充足,價格波動不大。基圍蝦、草蝦與河蝦等蝦類價格呈節日性價格上揚,分別比節前價格上漲6%、4%和8%。國慶黃金周期間,是螃蟹的大量上市季節,供應量充足,節日期間螃蟹的上市量增長明顯,母蟹由于需求大,價格漲漲跌跌,整體穩中趨升。本周河蟹每天的日供應量平均在200噸以上,河蟹價格整體呈上揚走勢,如2.5兩以上河蟹價格平均比上周價格上漲7%,2.5兩以下河蟹價格平均比上周上漲3%。
豬肉行情:本周豬肉日供應量與上周相比,小幅攀升,比上周增加8%。豬肉價格上揚幅度不大,略微比上周價格上漲3%。
雞蛋行情:國慶節的節日效應并未能夠使雞蛋價格反彈,本周洋雞蛋價格整體比較平穩,與節前價格環比,基本持平。日供應量與節前相比,小幅減少3%,主要是各大院校放長假,食堂需求量減少,日供應量也相應減少。
(作者單位:蘇州市南環橋市場發展股份有限公司信息部)