褚慧蓉
目前正是秋菜的上市旺季,市場內外地菜與本地菜的貨源量都很充足,同時水產區內各類水產品也源源不斷入市交易。
自國慶節過后,大部分蔬菜價格有了明顯回落,但在整體蔬菜價格降價之際,生姜的價格反而呈上揚走勢。目前生姜中間批發價每公斤17.5元,與月初價格環比,上漲9%,與去年同期價格同比,上漲46%。市場上生姜主要貨源為山東產地,雖然目前正值新姜收獲的季節,俗話說“姜還是老的辣”,由于新姜難以保存,口感上也有差別,因此其價格不到老姜的一半。老姜批發價每公斤在18元至20元之間,新姜批發價每公斤在8元至10元之間。預計,新姜下個月大量上市之后,價格可能會小幅下跌。
秋風一起,螃蟹腳癢。大家都知道這時候好吃的螃蟹就要上場了,盡管螃蟹已經上市近一個多月了,但直到最近螃蟹才算得上是蟹肉飽滿,蟹黃豐盈,是吃蟹的最佳時令。近期螃蟹的總體價格較為平穩,預計后期隨著氣溫的降低,螃蟹的價格會有小幅上揚。近期水產區各類淡水魚上市量充足,價格小幅下跌。如草魚批發價12.4元/公斤,比月初價格下跌7%,鯽魚批發價12.8元/公斤,比上月價格下跌5%。
目前豬肉批發價暫時平穩在17.2元/公斤,日上市量比較充足。
(作者單位:蘇州市南環橋市場發展股份有限公司信息部)endprint