歐盟修訂抗壞血酸鈣和海藻酸鈉的使用規定
2014-12-25 02:28:56
食品與生物技術學報 2014年11期
2014年9月12日，歐盟發布(EU)No 969/2014號法規，修訂關于食品添加劑(EC)No 1333/2008號法規的附件Ⅱ中關于抗壞血酸鈣(E 302)和海藻酸鈉(E 401)在一些未加工的水果和蔬菜中的使用規定。修訂如下：
E編號E 401名稱海藻酸鈉限量標準（mg/L或mg/kg）2 400腳注（82）限制/例外僅限預包裝冷藏未加工水果和蔬菜，銷售給最終消費者。（82）只能與E 302聯合作為上光劑使用，終產品中最高含量為E 302：800mg/kg。
［信息來源］國家質量監督檢驗檢疫總局.歐盟修訂抗壞血酸鈣和海藻酸鈉的使用規定[EB/OL].(2014-9-23).http://www.aqsiq.gov.cn/xxgk_13386/tzdt/gzdt/201409/
