夏季芹菜優質高效栽培技術

傳統種植芹菜一般為9～12月播種，12月至翌年4月收獲。而實行反季節種植芹菜6月種植，9月始收。但由于夏季高溫強光照，不利于芹菜的正常生長，按普通栽培方式種植的芹菜矮小、纖維多，口感品質差。為了解決這一問題，許多農民在夏季采取遮陽種植芹菜，不但產量高、質量好，其莖和葉柄白嫩、清香味濃、質地脆嫩、纖維少而無渣，填補了市場秋季蔬菜市場的空缺，深受廣大消費者的歡迎。一般667平方米產量2500～3500kg，產值達1萬元以上。現將夏季遮陽種植芹菜高產栽培技術總結如下。

1 芹菜對環境條件的要求

芹菜生長要求陰涼濕潤的環境，種子發芽適宜溫度為15～20℃，耐弱光，在高溫和強光中造成纖維素增加，渣多品質差，低溫長日照促使花芽分化，不易產生纖維素，使芹菜清香脆嫩;芹菜喜水，根系淺，吸水能力弱，要求土壤濕潤，適合種植于富含有機質、保水保肥能力強的壤土、粘壤土中。

2 優質芹菜的標準

大多市民喜食本地傳統的香芹，要求清香味濃，質地脆嫩，纖維素少而無渣，無黃葉，留根系，株高60cm左右，單株重50～100g，捆扎時對芹菜梗無傷痕，植株過大、過小都不受市民歡迎。

3 夏季芹菜栽培要點

3.1 品種選擇

夏季芹菜生長期間雖然應用遮陽網或陰棚覆蓋，但氣溫還是相對偏高，不利于芹菜的生長，因此應選擇耐熱性好、抗逆性強的品種種植，如本地農家品種八步香芹、正大脆芹等。

3.2 培育壯苗

①種子處理 "芹菜種子休眠期長，經過休眠的種子，在15～20℃適溫下，7～10天即可發芽，超過25℃則發芽困難。……