有機(jī)谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)

谷子是我國(guó)一種傳統(tǒng)的糧食種植品種。谷子經(jīng)加工得到的小米是我國(guó)北方地區(qū)城鄉(xiāng)廣大人民群眾十分喜愛的雜糧，其粗蛋白平均含量為11.4%，粗脂肪平均含量4.3%，維生素及礦物質(zhì)含量都高于其他米類和面粉，由于下品、小米營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)很高，成為大家公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食物，可開發(fā)、加工成一系列食用方便的食品。為了使廣大群眾能夠吃上健康、有機(jī)的雜糧，現(xiàn)提出如下栽培技術(shù)措施。

1 選地倒茬 谷子對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但應(yīng)選擇土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、質(zhì)地松軟的土壤，如：壤土、沙質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土等。有機(jī)谷子栽培要求地勢(shì)高燥、排水良好、無農(nóng)藥殘留，具有較高有機(jī)質(zhì)含量的輕松的沙壤土最好，要遠(yuǎn)離污染源?！肮戎夭纾隙ㄔ摇保茸硬灰诉B作重茬，重茬谷病蟲害嚴(yán)重，谷莠子增多，造成地力下降，品質(zhì)降低，谷子連作有三大害處：一是病害嚴(yán)重，特別是谷子白發(fā)病，其發(fā)病率增加3—5倍;二是雜草嚴(yán)重，容易造成草荒;三是谷子根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，連作會(huì)大量消耗土壤中同一營(yíng)養(yǎng)元素，使土壤養(yǎng)分失調(diào)。因此，谷地應(yīng)輪作倒茬，谷子前茬最好是豆、玉米等茬口。

2 選擇適宜品種 選擇生育期110天左右，有效積溫2250-2300℃，千粒重3.3 克，株高170cm左右，植株粗壯，抗倒伏，穗長(zhǎng)，穗粒整齊，緊湊，米粒金黃色，公頃產(chǎn)量4000公斤的優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)新品種：紅谷90—1、新疆香谷、勝谷1號(hào)，要求籽粒飽滿，純度和凈度要達(dá)到98%，發(fā)芽率不低于85%。

3 整地及施肥 谷子的需肥量因品種、生育期、土壤、產(chǎn)量等而有差別，秋整地清除雜草，減少蟲卵和幼蟲基數(shù)，有效減輕蟲害發(fā)生?！?br>