優質填充型烤煙適宜成熟度的評價指標研究

煙葉產區是卷煙工業企業的第一生產車間，隨著工商基地單元建設的不斷深入，產業基地化將不斷深化，煙葉產品將逐步定向成為卷煙固定品牌的原料。在基地化工商重組過程中，煙葉質量是工業企業選擇基地建設的根本指標，而煙葉成熟度是煙葉最關鍵的質量指標之一。

龍江煙區作為優質填充型烤煙產區，評價煙葉成熟度應有區別于其它產區的指標體系。通過開展對比試驗，具體研究其評價指標。

1. 采收時不同部位不同成熟程度鮮煙葉的外觀特征

通過對試驗小區各部位不同處理分析，得出不同部位煙葉成熟度主要外觀特征如下：

2.不同部位不同成熟程度烤后煙葉外觀質量

通過對試驗小區各部位不同處理烤后煙葉分析，得出不同部位烤后煙葉成熟度主要外觀特征如下：

成熟度對煙葉外觀質量影響較大，從表2可以看出：下部葉隨著成熟度提高，色度降低，油分減少，相對以X1處理煙葉外觀質量較好;中部葉C2處理外觀質量最好，C3居中;上部葉以B2處理較好，B3最差。

2.不同部位不同成熟度對煙葉化學成分的影響

不同部位煙葉、同部位不同成熟度煙葉化學成分指標差異性較為明顯，詳見表3：

從表3可以看出，下部葉總糖含量以X1處理較適宜，煙堿含量以X1、X2較適宜，鉀含量隨成熟度的提高有呈下降趨勢，游離氨基酸含量以X1最高，淀粉含量以X1最低，糖堿比在7～12之間，以X2處理較接近于15，氮堿比在0.80～0.94之間，以X1最接近于1，鉀氯比在4～10之間，以X1比值最……