發酵床養豬技術的創新性研究

摘要：養豬技術中的發酵床，實則是為培育的豬在發酵床墊料上面成長，糞便能被墊料中的微生物給分解，免費清理糞便的一項重要養豬技術。從2007年開始日本以及韓國的這類發酵養豬技術就滲進了我國的山東省。因為山東省的氣候、自然條件以及養豬的規格等都與日本、韓國有很多的不同，所以按照日本和韓國的養豬技術進行養豬的話很可能容易造成“水土不服”之類的問題。因此，之后我國根據山東省各方面的具體情況，在養殖的有些環節中，比如菌種分離、墊料的選擇、發酵床的制作方法、墊料資源再生等方面又進行了一系列的創新研究。

關鍵詞：發酵床;養豬技術;墊料;創新研究

1、發酵床中的菌種分離

1.1 菌種用豬糞便后的生長情況以及其除臭作用

根據采來的發酵床墊料中可知，依據優勢生長的菌株中的菌落的形態和菌體形態的差異，總共選出14株比較優勢的細菌來研究，它們的編號為1—14。選的這14株細菌在牛肉膏蛋白胨固體的培養基上面成長的很迅速，37度的溫度培養16個h，如果是只培養單菌落的細菌，那么這樣的單菌落的直徑大約有大于0.5cm的有12株之多。這里所有的菌株很多都可以用豬糞便了供其生長，其中有很多細菌具有很強大的生長的優勢，有的菌如果經過24h的培養菌體，濃度都可以超過107CFU了。其中菌的除臭作用和它的生長速度是成正比的，培養2—4d后，大體上是聞不出臭的，并且還帶來一種帶點芳香的酸味。

對于這些重點選出來的微生物的菌種，還做酶學性質、耐高溫以及飼養式樣等等一系列的實驗，實驗結果表明，這些選出來的菌種有安全、抗逆性強、分解糞便的污染能力強等優點。……