探討當前糧食檢驗存在的問題并提出相應解決對策

糧食存在問題，會直接對我們的身體健康產生不利的影響，同時也會嚴重影響消費者的需求以及相關企業的經濟效益。所以，針對此情況，加強糧食質量的檢驗工作就顯得尤為必要了。并且，在近幾年的糧食收購經驗工作中，時常有一些新的問題冒出來，無論在宏觀方面還是微觀方面都為糧食管理帶來了諸多問題。使得糧食的產需平衡、糧食的食用安全、糧食的食用價值、和諧的糧食購銷關系以及企業收購過程中的糧食質量的檢驗和操作都產生了重要的影響，所以針對糧食檢驗這一工作，嘗試尋找其中的問題，并發現相應的解決辦法。

一、當前糧食檢驗工作所存在的問題

（一）糧食檢驗取樣難度太大

由于國家規定了儲備糧食輪換時間，導致了糧源區域的增大，所以糧食的運輸費用也隨著糧食的購銷返回的增大而提高。所以很多農民在銷售糧食的時候普遍采用散裝的方式進行運輸，數米高的糧堆讓糧食檢驗取樣的難度大大增加，很難遷取運輸車輛底部的糧食。即便是采用電動取樣器，也難從運輸車輛的底部獲取糧食樣品，但是復雜的操作過程已無法滿足國際規定的雜質項目檢驗流程，因而不常被使用。此外這種方式也存在勞動強度大、無法單個人完成、抽取樣品局限為縱向，很難準確判斷糧堆內部質量分布的程度等問題。

（二）樣品的代表性存在問題

樣品的代表性主要是指樣品本身的品質與樣品所屬的糧堆的品質之間的差異區別。……