農村畜禽糞便對環境的危害及處理技術

劉可為 宋雷蕾 郝亞男

吉林環境科學研究院

近年來我國經濟迅猛發展，畜牧業生產規模不斷擴大。但農村畜禽糞便產生、儲存、收集及產生的惡臭影響農村環境。根據農村畜禽糞便現狀、產生原因及危害研究其處理技術。

上世紀90年代初期，我國經濟發展方向發生了變化，經濟模式從計劃經濟轉變為市場經濟，從此我國經濟迅猛發展。我國是農業大國，農業是主體，全民對畜禽產品的需求也日益增加。進而促使農村畜禽養殖業迅猛發展，規模相應擴大，畜禽數量猛增。通過一系列的鏈接變化帶來的問題是畜禽糞便的增加和污染。加劇了農村環境的污染。如何治理畜禽糞便的污染已成為解決農村生態環境的關鍵。

農村畜禽糞便污染產生的主要原因

畜禽以舍飼養殖為主的分四類包括生豬、蛋雞、肉雞、奶牛是養殖量最大的。養殖規模和糞便處理規模不匹配。預測2015年畜禽糞便總量將達60 億噸。

由于農業生產工藝落后，畜禽養殖從零散的生產方式向規模化發展轉變。養殖場的選址比較隨意。畜禽糞便隨意堆放，沒有任何的處理設施對其進行處理。其原因有資金問題、人們環保意識問題，管理問題等，導致現今我國農村畜禽糞便對環境污染更為嚴重。

農村畜禽糞便污染的現狀

現階段農村養殖的主要方法是傳統露天養殖，方法比較落后，傳統的露天養殖規模和糞便處理規模不匹配。新建的養殖場仍然使用傳統的養殖技術，糞便亂排亂堆。鄉鎮環境監管不到位，防治體系不完善。

農村畜禽糞便對環境的危害

目前，每年由大量的畜禽糞便四處堆放，占用大量可利用的土地，降低土地的利用率。我國農村飼養家禽畜大都以飼料喂養為主，含有的添加劑大多是一些微量元素重金屬等。糞便還田后造成土壤污染。

1）對土壤的污染

土壤為植物生長提供水分、空氣、養分、熱能等，分解有機物，這是自然循環中土壤的重要作用。畜禽糞便對土壤有著兩面的影響，能夠作為肥料施于農田，糞漿提供水分，經常對土壤施糞肥，增加土壤有機質和作物、有益微生物的生長。若施糞肥過度，不但危害農作物，也會導致表面水和地下水水質的改變，糞便中含氮濃度較高，會引起土壤中溶解鹽的積累，若用過量會導致土壤發生鹽漬化，肥力下降。

2）對大氣污染

畜禽糞尿中含有碳水化合物和含氮化合物，碳水化合物在有氧條件下分解成二氧化碳和水。在污染條件下，分解成甲烷，有機酸、醇類，帶有臭味。含氮化合物主要是蛋白質，在酶的作用下分解為氨基酸，最終產物為硝酸鹽類。在無氧條件下產生惡臭氣體，這些氣體危害人類健康，對空氣污染加大。

3）對水體污染

對土壤施肥過量的養分，土壤貯存能力降低，養分通過新途徑進入河流、湖泊。畜禽糞便通過滲透或者直接排的廢水進入水體，逐步對地表水和地下水污染，排入水體中的糞便總量超過水體自凈能力，使水質變壞，波及井水，給任何動物造成危害，造成持久污染。

4）對生物的危害

畜禽糞便含有寄生蟲卵和病原微生物，如不及時處理會孳生蠅蚊，增加病原、病菌種類，尤其是人畜共同患病的可能，嚴重危及人畜健康。

針對農村畜禽糞便處理技術

養殖業迅猛發展所產生的大量畜禽糞便不僅使農村空氣惡化，導致河湖嚴重富營養化，而且危及地下水。處理糞便的方法如干燥法、沼氣法、熱噴法等。沼氣法的工作原理是通過厭氧菌將有機物經過厭氧消化作用轉化為沼氣和二氧化碳。畜禽糞便在沼氣池中經過密閉發酵，對病菌和寄生蟲起到致命的作用，減少生物污泥產生量。沼氣按用途分可以生活用燃料和工業用能源。可以沼氣發電。

沼氣技術處理畜禽糞便可以除去糞臭從根源上消滅病原微生物，不改變提供能源等優點。

沼氣處理技術需要解決的問題如下：

1.沼氣的利用受季節影響比較明顯，利用沼氣發電投資大，季節因素影響，供電不穩定，設備維修及維護費用高等都存在問題。

2.沼氣作為燃料時，沼氣池的運行效果與氣候、溫度有關，北方地區相對明顯。