浪漫美食情人節

情人節，除了玫瑰花和巧克力，我們還需要使出一招美食計，無論是戀愛中的男女，還是婚姻中的夫妻，美食永遠是愛情的調味劑。情人節美食不需要很多高檔的食材，并不一定需要燭光搖曳的西餐廳，只要你用心，就一定是最珍貴最浪漫的。給你愛的人一點小小的驚喜吧。愛情和美食一樣，只要用心感受，就會有完美的形態和美妙的感受。

情人節是情侶間最浪漫的節日。每到這一天，有情人相約在一起，傾訴情意，感恩相遇。還未確定關系的彼此，也可在這一天坦露愛意，期盼能夠在一起。在這場愛情的戰役下，億萬男男女女中，我牽手了你，他牽手了她，如此珍貴的緣分，怎能不重視這表達愛意的特殊節日？用心為情人準備獨屬于自己的愛情大餐，帶著你想表達出的全部濃情蜜意。

情侶吃飯講究情調，而環境自然是主打，講究品質的人們自然會精心挑選最好的地方，無論中餐西餐，講究的就是浪漫而優雅，選擇余地頗多。二人世界，花好月圓，怎能錯過。情人節領著你心愛的另一半一同品味美食，感受一份專屬的幸福吧。

在這一天每一張情人節餐桌上都擁有一片愛情的海洋，你可以聽到海的聲音、觸摸海的紋理，和自己愛的人享受幽雅浪漫的自助燭光晚宴。同時在情人節的餐廳中還彌漫著法國式的時尚浪漫氣息，一架鋼琴、一支燭臺、一首悠揚的薩克斯曲、一杯醇香的紅酒，這一切在這一天里你都可以盡情享受，當你正陶醉于這優美的旋律時，也許一枚戒指已經戴在了你的無名指上。

在古典雅致的氛圍中體驗甜蜜溫馨的情人節，技藝精湛的廚師都在為情人們忙碌著制作雙人情侶套餐。無論是溫馨浪漫的法餐，還是簡單鮮美的意大利餐，都能讓你擁有一個動情難忘的情人節。

經典意式茄子塔

茄子好像是蔬菜里可塑性最大的，做法實在是太多了。經典意式茄子塔便是其中一道美味，這道菜中茄子一定要炸軟，才能體會到這道菜品的綿軟的口感，同時配菜使用的溫軟清淡的馬蘇里拉芝士被三種不同口味的醬汁包裹；而意大利扁葉芹汁需要將扁葉芹煮10分鐘，再與熟土豆一起粉碎調味，過濾；番茄汁則是使用干蔥頭和蒜茸炒香，加入新鮮番茄塊，炒熟后粉碎，加入番茄沙司攪拌均勻。多層次的口感伴隨著茄子的鮮香在口中融化，回味悠長。

嫩煎鮮帶子、胡蘿卜泥和鵪鶉蛋

帶子是廣東的叫法，大名是鮮貝。其肉呈現圓且扁的形狀，營養價值極高，是珍貴的海產食品。帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪，是晚餐的最佳食品。挑選帶子最重要的一點是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。使用新鮮橄欖油煎制嫩帶子，鎖住帶子的鮮甜，佐以爽口清新的胡蘿卜泥和新鮮的小鵪鶉蛋，無論色澤還是口感上都十分鮮美可口。

紅菜頭寬面配龍蝦和牛肝菌

紅菜頭又名「根甜菜」，起源于地中海沿岸，是甜菜的一個變種，汁水鮮紅且口感清甜。將鮮紅的紅菜頭汁水混入由意大利杜蘭小麥制成的寬面條中，不僅色澤鮮紅奪目，而且面條口感鮮甜。佐菜使用彈牙而清爽的龍蝦肉和肥嫩的牛肝菌，口感醇厚中混有一絲清新，令人回味無窮。

特純熱黑巧克力布丁

配巧克力冰淇淋

使用由百分之百純黑可可醬汁制作的黑巧克力布丁外層被烘焙得酥脆可口，而內里則如熔巖一般，滾燙柔軟，一口咬下去，冰冷酥松的外皮搭配呼之欲出的爆漿巧克力漿，讓人體會冰火兩重天的完美感覺，再搭配巧克力口味的冰淇淋，讓整道菜口感統一，味道醇厚香濃。

蘑菇黑菌餡烤雞胸配香菜西葫蘆和土豆汁

黑菌又名「黑松露」，在烹飪界中有「黑鉆石」之美稱。法國天然黑菌的珍貴程度可是與黃金等價。將新鮮蘑菇與黑松露制成鮮美醬料，塞入肉質百搭清新的雞胸肉中進行烘焙，將松露特有的迷人香氣完全滲入到雞胸肉中去，土豆汁作為佐料為雞胸肉增加了一份醇厚口感，而香菜和西葫蘆的加入使整道菜品多了一份清香。

西西里奶酪卷配開心果冰淇淋

說起意大利西西里島大區最經典的甜點代表，那就要屬西西里奶酪卷。甜而不膩的意大利軟奶酪被香脆的酥皮包裹住，兩側還沾滿巧克力屑或者開心果屑，有時表面上也會加一條橙子果脯和一顆櫻桃。作為西西里島地區的傳統糕點，花式奶酪卷不僅用小蘇打、肉桂、蛋黃、馬薩拉白葡萄酒、可可粉等豐富材料來制作外皮，出爐后還要把巧克力豆、堅果仁、切成小塊的蜜餞水果和蜜餞南瓜等色彩鮮艷的材料裝飾在內餡的兩端，最后搭配爽口清涼的開心果冰淇淋，保證第一眼看上去就讓人垂涎三尺。