食·生之趣

□ 王 瑤

食·生之趣

□ 王 瑤

有一天，我在網上看到一個帖子，有人將孤獨劃分為十個等級。

第一級:一個人去逛超市。(聽起來還挺正常。)

第二級:一個人去快餐廳。(還好這樣的人也不少。)

第三級:一個人去咖啡廳。(開始有點兒尷尬了。)

第四級:一個人去看電影。(好在熄燈以后沒人看得見我。)

第五級:一個人吃火鍋。(服務員的眼神有點兒怪。)

第六級:一個人去KTV。(開房的那幾分鐘最不能忍。)

第七級:一個人去看海。(還能孤單得更明顯一點兒嗎……)

第八級:一個人去游樂園。(坐過山車時一個人坐一排。)

第九級:一個人搬家。(不是沒朋友，只是大家都很忙。是的……)

第十級:一個人去做手術。(說不下去了，太慘了。)

我默默地想到了上次搬家時的情形，暗自慶幸，至少還有一位搬家公司的師傅陪著我，不然直接就逼近通關了。

搬家、做手術不常有，而吃飯常有，這種低級別的孤獨由于在頻率與數量上占有壓倒性的優勢，所以一個人吃飯被許多人抱怨為最真切的孤獨體驗。于是，2014年的一天，當人們讀到《一人食》這本書，“一個人也要好好吃飯”的善意，瞬間舒緩了情緒。

是的，一個人要好好吃飯，人，要好好生活。

“一人食，不單只介紹食譜，更是分享每個人獨特的生活方式和面對生活的態度。我認為擅長做飯的人也一定是很會安排生活的人。在他們一絲不茍地對待手中的每一種食材、認真專注地吃好每一頓飯的過程中，充滿了對生活極致的敬意和熱愛。在漫長的人生旅途中，難免有一段或者幾段一個人吃飯的時候，學會與食物對話，享受它，也尊重它，這正是‘一人食’想要傳遞的善意。”

這段話是蔡雅妮在《一人食》一書的自序中講述的。曾經被抱怨的一個人吃飯，換一個態度去解讀，成為一種獨特的享受。

前幾天看到一條消息。英國有媒體報道，科研人員發現一種“單身基因”，攜帶這種基因的人單身的概率比別人高20%，這樣的人容易對親密關系感到不自在。是的，即便如此我們也不能讓基因統治自己的生活，但是也不必因為自己特立獨行感受到壓力而抱怨——只是更適合某種生活方式罷了。

蔡雅妮養著兩只貓，其中一只名叫羊肉串兒，經常溜出去瞎逛幾天才回來。就像這只愛散心、喜獨行的喵星人一樣，現實生活中很多人有追求獨處的強烈愿望。那些半夜還掛在網上舍不得睡覺的年輕媽媽們，那些總是在后半夜才能奮筆疾書、文思泉涌的文字工作者們，那些……其實每個人都有需要獨處的時候，話癆也會有不想說話只愿意靜靜待著的時刻。恰如，有些飯一個人吃才能品出滋味。

所以，2014年，許多人不再抱怨“一個人吃的是飼料”。

（摘自《八小時以外》2014年第12期）