辣椒穴盤育苗復合基質配方篩選

高 海，張永鋒，王彥靖，龐鳳仙，劉迎春，程曉東，劉 偉，崔彥如

(吉林省農業科學院，吉林長春 130033)

辣椒穴盤育苗復合基質配方篩選

高 海，張永鋒，王彥靖，龐鳳仙，劉迎春，程曉東，劉 偉，崔彥如*

(吉林省農業科學院，吉林長春 130033)

[目的] 篩選適合辣椒育苗的新型環保復合基質。 [方法]利用蚯蚓糞配制不同體積比育苗復合基質，研究蚯蚓糞育苗復合基質對辣椒幼苗生長發育及生理特性的影響， [結果]用草炭∶蚯蚓糞∶蛭石∶珍珠巖按體積比4∶6∶1∶1組成的復合育苗基質不但基質營養全面,而且辣椒幼苗長勢好、壯苗指數高，為辣椒專用育苗復合基質最佳配方。[結論] 為提高辣椒育苗質量，節約草炭資源，實現工廠化育苗奠定基礎。

蚯蚓糞; 育苗復合基質; 壯苗指數

隨著設施農業的快速發展，辣椒的種植面積逐年擴大，為適應辣椒大面積種植的需求，穴盤育苗方式在辣椒生產中被廣泛應用。穴盤育苗具有秧苗質量好、移栽緩苗快和操作簡便等特點。基質是培育壯苗的關鍵，開發優質育苗基質成為辣椒等蔬菜育苗技術發展的關鍵[1]。在國內蔬菜育苗主要以草炭為主配制的復合基質，由于草炭資源的有限性，利用理化性狀優良的蚯蚓糞替代部分草炭，配制生產蚯蚓糞育苗復合基質在蔬菜育苗中得到應用。蚯蚓糞是蚯蚓消解有機固體廢棄物的產物，它是一種黑色、均一、有自然泥土味的細碎類物質，孔隙度高，通氣性、排水性能和持水性能好[2]，具有良好的結構性和較大的表面積，養分吸收能力強[3]。因此，蚯蚓糞作為蔬菜育苗基質具有巨大發展潛力。筆者探討以蚯蚓糞為主要基料的復合基質對辣椒幼苗生長的影響，為蚯蚓糞的資源化利用和在穴盤育苗過程中如何育成壯苗，提高成苗率提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料穴盤采用常用的72孔(6×12穴孔)長方形標準塑料育苗盤。試驗品種為辣椒(育桑牛角王)，基質材料包括蚯蚓糞、草炭、蛭石、珍珠巖及無機肥料。

1.2 試驗設計試驗在吉林省農業科學院農村能源與生態研究所日光溫室內進行，按復合基質中草炭∶蚯蚓糞∶蛭石∶珍珠巖的體積比設計6個處理：處理A 10∶0∶1∶1，處理B 6∶4∶1∶1，處理C 5∶5∶1∶1，處理D 4∶6∶1∶1，處理E 3∶7∶1∶1，處理F 0∶10∶1∶1，3次重復，同時在復合基質中加磷酸二銨0.6 kg/m3，尿素0.4 kg/m3和中微量元素0.8 kg/m3。試驗于3月30日播種，5月15日測定秧苗生物學性狀。

1.3 試驗方法分別將各處理基質充分攪拌均勻，裝入穴盤，每個處理3盤。供試辣椒種子經55 ℃熱水浸種消毒并催芽后，每穴1粒精播于穴盤中，擺放于日光溫室內。由于是基質配方篩選試驗，同一項工作要在同一天內完成，各個處理管理一致。育苗苗齡為46 d，測定時幼苗根系盤根較好。

1.4 測定項目與方法待第一片真葉展平時將各處理每個重復隨機抽樣10株，掛牌標記采集植株完整樣品，當達到苗齡時測定株高、莖粗、根長、植株地上部鮮質量和干質量、植株地下部鮮質量和干質量、壯苗指數等，取其平均值。

株高：用直尺測定，以育苗穴孔表面到幼苗生長點的高度為準。莖粗：用游標卡尺測定，以幼苗第一節位中上部莖粗為準。開展度：采用直尺測量，以葉片水平最大垂直寬度為準。鮮質量：用1/10 000電子天平稱量。干質量：先在通風干燥箱105 ℃下殺青30 min，然后在80 ℃下烘至恒重，再用1/10 000電子天平稱量。壯苗指數=(莖粗/株高+根干質量/地上部干質量)×全株干質量。G值(干物質平均積累量)=全株干質量/播種天數，根冠比=根干質量/地上部干質量。

2 結果與分析

2.1 蚯蚓糞育苗復合基質對辣椒幼苗地上部生長的影響從表1可以看出，A處理的各項指標均低于其他處理，D處理的株高、莖粗、開展度均高于其他處理，分別達到7.09、1.58和6.45 cm，且根系較多且粗壯。表明單一用草炭土配成的基質配方由于基質保水性差，營養也略顯不足，養分緩沖性能差，養分含量低，表現出幼苗弱小，根系不發達等性狀，在蚯蚓糞復合基質各處理中，以草炭土與蚯蚓糞4∶6添加比例為最佳配方，在育苗復合基質中當蚯蚓糞的添加比例超過最佳比例配方時，隨著蚯蚓糞添加比例的增加，各項指標呈下降趨勢，主要是由于辣椒在幼苗期不需要太多養分，且蚯蚓糞中含有較高的營養成分，充足的營養成分反而抑制辣椒幼苗的生長，表現出葉色淡綠，根系少欠發達等性狀。

表1 蚯蚓糞育苗復合基質對辣椒幼苗地上部生長的影響

2.2 蚯蚓糞育苗復合基質對辣椒幼苗鮮干重的影響從表2可以看出，蚯蚓糞復合基質對辣椒幼苗的生長發育有明顯的促進作用，特別是對幼苗根系促進作用更明顯，D處理對辣椒幼苗總鮮重和總干重作用最大，分別為0.619和0.105 g/株，比A處理增加0.461和0.078 g/株，比F處理增加0.38和0.06 g/株，表明復合基質中添加蚯蚓糞比例適合時有利于辣椒幼苗鮮(干)重的累積，隨著復合基質中蚯蚓糞比例的增加呈先升后降的趨勢。添加過高的蚯蚓糞比例也會導致辣椒幼苗鮮干重下降。

表2 蚯蚓糞育苗復合基質對辣椒幼苗鮮干重的影響

2.3 蚯蚓糞育苗復合基質對辣椒幼苗綜合指數的影響從表3可以看出，隨著復合基質中蚯蚓糞添加比例的增加，幼苗的根冠比呈先上升后下降趨勢，D處理根冠比最高，明顯高于其他處理，表明合理的添加比例有利于幼苗根冠比的增大。各處理辣椒幼苗的G值呈D>C>E>F>B>A，D處理G值最大，隨著蚯蚓糞復合基質中蚯蚓糞添加量的繼續增大，G值逐漸減小，可見在草炭土中添加一定比例的蚯蚓糞更有利于辣椒幼苗G 值的增加。辣椒的壯苗指數隨著蚯蚓糞添加比例增加呈明顯上升的趨勢，D處理的壯苗指數明顯高于其他處理，A處理壯苗指數最低，其他4個處理之間差異不明顯，從幼苗整個育苗期來看，蚯蚓糞復合基質比單一草炭土基質更有利于辣椒幼苗壯苗指數的增加，雖然蚯蚓糞添加比例過大不利于辣椒幼苗壯苗指數的增加，但仍優于單一草炭土基質。

表3 蚯蚓糞育苗復合基質對辣椒幼苗綜合指數的影響

3 結論與討論

(1)蚯蚓糞中含有豐富的易被植物吸收的養分，具有合理的團粒結構和保水肥能力，且含有大量的有益微生物，減少了植物病害發生，蚯蚓糞本身無臭無味，而且還具有吸附臭味的特點，利于發展工廠化育苗。

(2)與單一草炭土基質相比，含有蚯蚓糞的復合基質各個處理，在辣椒生長過程中其株高、莖粗、總鮮(干)重、壯苗指數等生長指標都有一定程度的提高，以草炭∶蚯蚓糞∶蛭石∶珍珠巖體積比4∶6∶1∶1混合比例為蚯蚓糞育苗復合基質育苗效果最為突出，此配方為辣椒盤穴育苗最佳基質配方。

(3)雖然在辣椒育苗復合基質中添加一定比例蚯蚓糞對幼苗的生長發育有一定促進作用，但基質中蚯蚓糞添加比例不能過高，含量過高時含鹽量也隨之增加，對整個幼苗生長過程產生抑制作用。

(4)蚯蚓糞復合基質中添加中微量元素0.8 kg/m3，更有利于辣椒壯苗形成。

[1] 何圣米，陳新娟，徐明飛，等.辣椒秸稈有機基質對辣椒育苗的影響[J].浙江農業科學，2009(3)：457-459.

[2] EDWARDS C A，BURROWS I.The po-tential of earthworm composts asplant growth media[M].The Hague：SPB Academic Publising，1988.

[3] SHI W Z，FU Z H.The nitrogen up-take efficiency from 15N labeledchemical fertilizer in the presence of earthworm manure (cast)[C]//VERERESH G K，RAJAGOPAL D，VI-RAKTAMATH C A.Advances in man-agement and conservation of soil.New Delhi：Oxford and IBH Publishing CO.，1991：539-542.

Study on the Selection of Compound Matrix Formula for Hole Tray Seedling Raising of Pepper

GAO Hai, ZHANG Yong-feng, WANG Yan-jing, CUI Yan-ru*et al

( Academy of Agricultural Science of Jilin Province,Changchun,Jilin 130033)

[Objective] The aim was to select a new type of environmental protection composite substrate for pepper seedling .[Method] Using wormcast to prepare different volume ratio of seedling raising composite substrate, the effect of the compound substrate of wormcast on the growth and physiological characteristics of pepper seedling was studied.[Result] The results showed that using peat∶wormcast∶vermiculite∶perlite seedling compound matrix according to the volume ratio of 4∶6∶1∶1 composition not only had nutrient comprehensive, but also pepper seedling grew well ,robust seedling index was high, and was the optimum formula of pepper seedling composite matrix. [Conclusion] The study laid a foundation for improving the quality of pepper seedling, saving the peat resources and realizing industrialized seedling.

Wormcast; Seedling raising composite substrate; Robust seedling index

吉林省科技廳重點科技攻關項目(20140204034SF)。

高海(1971- )，男，吉林洮南人，高級農藝師，從事農村能源與生態研究。*通訊作者，副研究員，博士，從事生物質及沼氣方面的研究。

2015-08-15

S 641.3

A

0517-6611(2015)28-024-02