越南用細胞活存技術來保存荔枝
2015-01-05 17:53:35
世界熱帶農業信息 2014年11期
為了確保荔枝出口到日本的質量，越南科學技術部正計劃采用細胞活存技術在Bac Giang省 Luc Ngan地區建立工廠。
細胞活存技術是采用零下35℃冰凍，不破壞產品細胞并保持水果的新鮮和香味。采取正確的冰凍方法，確保產品新鮮。日本公司ABI主任Norio Owada稱，細胞活存技術不僅運用到荔枝出口保存，同樣也運用到越南蔬菜出口上。
（鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com，2014-09-26）
