荊州地區(qū)大棚春黃瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

導(dǎo)讀：荊州地區(qū)開(kāi)展大棚春黃瓜早熟高產(chǎn)栽培，宜選用耐低溫弱光且受歡迎的優(yōu)良品種，50孔穴盤(pán)育苗，選用草炭∶蛭石=3∶1的復(fù)合基質(zhì)，采用大棚、小棚、地膜三層覆蓋栽培，可將播種期提前到12月下旬至翌年1月上旬，2月中下旬定植，配合科學(xué)的田間管理，最早可于3月中下旬供應(yīng)市場(chǎng)，達(dá)到早熟、高產(chǎn)的目的。

1 選擇優(yōu)良品種

荊州地區(qū)大棚春黃瓜早熟高產(chǎn)栽培宜選用耐低溫、耐弱光、早熟高產(chǎn)、產(chǎn)品受消費(fèi)者歡迎的優(yōu)良品種。青皮黃瓜可選擇津優(yōu)30號(hào)、博新5號(hào)等，白皮黃瓜可選擇本地白皮黃瓜品種。

2 三膜覆蓋、提早播種

荊州地區(qū)采用大棚、小棚、地膜三層覆蓋，播種期提前到12月下旬至翌年1月上旬，種子播種前宜經(jīng)過(guò)浸種、催芽處理，選晴天將黃瓜種子曬1天，用55℃溫水浸種15 min，不斷攪拌，搓去黏液，再在常溫下浸種6 h，淘洗干凈后放在28℃下催芽，50%種子露白后選晴天播種。播種時(shí)澆足底水，將種子平放，芽端朝下。

3 穴盤(pán)基質(zhì)育苗、培育壯苗

黃瓜根系再生能力弱，最好采用穴盤(pán)育苗。目前市面上用于育苗的穴盤(pán)規(guī)格很多，有8、16、32、50、72、128、200、288、392、512、648孔等不同規(guī)格。根據(jù)黃瓜幼苗的大小，宜選用50孔穴盤(pán)，穴盤(pán)育苗常用的基質(zhì)種類也很多，主要有泥炭、蛭石、巖棉、珍珠巖、炭化稻殼、爐渣、鋸末、種過(guò)蘑菇的棉籽殼、樹(shù)皮等[1]。黃瓜穴盤(pán)育苗宜采用草炭∶蛭石為3∶1的復(fù)合基質(zhì)較為適宜。此外，每盤(pán)基質(zhì)中可加入尿素3 g、磷酸二氫鉀4 g。播種前一定要將基質(zhì)澆透水。整個(gè)苗期不能缺水，但水分不能過(guò)多，否則，地溫低、濕度高容易引起漚根。

播種后密閉大棚5天左右，出苗后及時(shí)揭去地膜，適當(dāng)通風(fēng)，降低溫濕度，一般白天20～25℃，夜間10～15℃，第一片真葉展開(kāi)后，采用大溫差育苗，白天25～30℃，前半夜15～18℃，后半夜 10～15℃[2]，定植前1周煉苗，白天20～25℃，夜間10～15℃，定植前1 天噴灑多菌靈，黃瓜苗3～4片真葉時(shí)定植。

4 三膜覆蓋、提早定植

當(dāng)棚內(nèi)10 cm深地溫達(dá)到12℃、每天高于15℃的溫度達(dá)到6 h以上時(shí)即可定植。

荊州地區(qū)采用大棚、小棚、地膜三層覆蓋，定植期提前到2月中下旬，定植前1周整地作高畦，施足基肥，6 m寬大棚作4畦，每667 m2施入充分腐熟的農(nóng)家肥3 000 kg，地面噴綠亨一號(hào)（噁霉靈）消毒，每畦栽2 行，行距50～60 cm，株距20～25 cm，每667 m2栽4 000 株左右。在每畦2行黃瓜正中平鋪一條直徑5 cm左右的滴灌帶[3]，畦面覆蓋黑色地膜。

5 田間科學(xué)管理

5.1 溫度管理

黃瓜定植后1周內(nèi)為緩苗期，在此期間要三膜覆蓋，關(guān)好棚門(mén)進(jìn)行悶棚，棚內(nèi)不超過(guò)35℃不放風(fēng)，以適當(dāng)提高棚內(nèi)溫度，促進(jìn)發(fā)根。當(dāng)黃瓜心葉長(zhǎng)出后，緩苗期結(jié)束，進(jìn)入初花期，應(yīng)適當(dāng)降低溫度，白天棚內(nèi)氣溫保持在25～30℃之間8 h以上，夜間溫度保持在10～15℃。此期當(dāng)棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃時(shí)要及時(shí)放風(fēng)，溫度低于20℃時(shí)停止放風(fēng)。在盛瓜期進(jìn)行變溫管理，上午溫度控制在25～30℃，下午溫度控制在20～25℃，晚上控制在12～15℃[4]。進(jìn)入5月，夜溫均在15℃以上，要晝夜通風(fēng)，但不能將大棚膜全部揭掉，否則容易發(fā)生霜霉病、疫病等病害。

5.2 肥水管理

黃瓜定植后緩苗期一般不澆水，緩苗后要及時(shí)澆1次緩苗水，然后進(jìn)入蹲苗期不澆水，當(dāng)根瓜長(zhǎng)15 cm左右時(shí)再澆1次催瓜水，根瓜采收后，天氣不冷不熱，一般每周澆1次水，進(jìn)入盛瓜期后要加大澆水量，一般3～4天澆1次水，采收后期植株趨于衰老，要減少澆水量，早期氣溫低時(shí)上午澆，后期氣溫高時(shí)早上或傍晚澆，陰天最好不澆。

黃瓜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，結(jié)果期長(zhǎng)，對(duì)養(yǎng)分需求多，追肥時(shí)要掌握生長(zhǎng)前期適當(dāng)控肥、結(jié)瓜期勤施追肥的原則。黃瓜定植緩苗后，視苗情施1次提苗肥，每667 m2施入復(fù)合肥或尿素5 kg。根瓜長(zhǎng)15 cm左右時(shí)結(jié)合澆水追施1次催瓜肥，每667 m2可施復(fù)合肥或尿素10～15 kg。以后每7～10天追1次肥，進(jìn)入結(jié)瓜盛期，每5～7天追1次肥，每次每667 m2用復(fù)合肥或尿素10～15 kg，并用0.3%～0.5%尿素或磷酸二氫鉀液進(jìn)行葉面噴施，結(jié)瓜后期停止追肥。

5.3 植株調(diào)整

一般在黃瓜幼苗抽蔓后即可用竹竿搭架，也可采用吊繩引蔓，一般每隔3～4片真葉綁蔓1次，綁成“8”字形或“S”形。為提高生產(chǎn)效率采用綁頭器綁頭，工效可提高3～4倍。

黃瓜多以主蔓結(jié)瓜，下部側(cè)枝和卷須要及時(shí)摘除，中上部側(cè)枝見(jiàn)瓜后留2片真葉摘心，并及時(shí)摘除老葉、病葉、畸形瓜，增加通風(fēng)透光，竹竿搭架的主蔓高出架頂（23～25葉）時(shí)摘心，吊繩引蔓的主蔓25～30片葉時(shí)摘心。黃瓜花的性別可以調(diào)節(jié)，可在定植成活后4～5葉期噴灑增瓜靈，增加雌花數(shù)量。

5.4 病害防治

大棚黃瓜早春栽培的病害很多，主要有猝倒病、立枯病、霜霉病、疫病、枯萎病、細(xì)菌性角斑病等多種病害[4]。猝倒病、立枯病為苗期病害，可在苗期用綠亨一號(hào)3 000倍液進(jìn)行苗床消毒。霜霉病為中溫高濕病害，一般4～5月發(fā)生較多，可采用64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）600倍液、53%金雷多米爾可濕性粉劑600倍液葉面噴霧防治。疫病為高溫高濕病害，高溫多雨發(fā)病嚴(yán)重，可采用77%可殺得（氫氧化銅）600～700倍液、72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）700倍液噴霧防治。枯萎病的發(fā)病適溫為24～30℃，濕度為90%以上，采用嫁接防病最好，發(fā)病初期還可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、綠亨一號(hào)

3 000倍液灌根。細(xì)菌性角斑病發(fā)病適溫為24～28℃，晝夜溫差大、濕度大時(shí)更易發(fā)病，可用農(nóng)用鏈霉素4 000倍液、77%可殺得600～700倍液、50%DT殺菌劑800倍液噴霧防治。

6 適時(shí)采收

黃瓜是以嫩瓜為食的蔬菜，定植后1個(gè)月左右開(kāi)始采收，荊州地區(qū)最早采收一般在3月中下旬，根瓜要及早采收或打掉，結(jié)瓜前期從開(kāi)花到采收一般10天左右，中后期氣溫升高后只需6～8天[5]，以清晨采摘為宜，保證黃瓜鮮嫩。

參考文獻(xiàn)

[1] 李式軍，郭世榮.設(shè)施園藝學(xué)（第2版）[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011：346.

[2] 朱進(jìn).大棚春黃瓜早熟高產(chǎn)技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2001（5）：27.

[3] 李世斌.春大棚黃瓜生產(chǎn)管理新技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2012（3）：35-36.

[4] 黃啟元，胡正月.南方早春大棚蔬菜高效栽培實(shí)用技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2007：108.

[5] 運(yùn)廣榮，張恩瑾，張光源，等.塑料大棚和日光溫室黃瓜栽培[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999：35.