泥土的堅(jiān)守 陳爐古鎮(zhèn)

多布

行走在陳爐，身體就置身于一個陶瓷的世界——腳下踩著瓷，眼前掛著瓷，頭頂懸著瓷，左邊一摸是瓷，右邊一摸還是瓷，陜西陳爐古鎮(zhèn)的肌肉、骨骼、神經(jīng)完全由瓷而構(gòu)架。

源自唐代的“西域法拉利”生產(chǎn)線

眾所周知，在英文里“瓷器”與“中國”同為一詞。足見這項(xiàng)古老的發(fā)明是如何與中華文化息息相關(guān)。從唐代開始，對于西域的“高富帥”而言，一只優(yōu)質(zhì)的中國瓷盤就大致相當(dāng)于今天的一輛法拉利跑車。

爐火千年不絕的陳爐是黃土高原與關(guān)中平原交界的一個鄉(xiāng)土小鎮(zhèn)，也是中國北方最著名的民窯——耀州窯的延續(xù)者。所以不妨把陳爐理解為一條運(yùn)轉(zhuǎn)了1400多年的“法拉利生產(chǎn)線”。陳爐的工匠們至今還仍用代代相襲的最原始工藝做著手中的“玩意兒”和土為坯，轉(zhuǎn)輪就制。

從陜西銅川的老城區(qū)出發(fā)，順一條并不寬綽的公路繞著土塬盤旋而上，就一路開到了古鎮(zhèn)的中心。站在高處端詳，古鎮(zhèn)就坐落在四面環(huán)山的大山坳里，東、南、北三面高，西面低，像極了窯爐的形狀。除了西面沒有人居住外，其他三面都一層層、一排排地住滿了人家。

漫步在這樣一個渾身透著陶瓷智慧的古鎮(zhèn)里，到處能看到用廢棄陶罐壘起的院墻，四下都是用碎瓷鋪成的小路，院門前也總安放著瓷墩供人休憩。邊走邊拍，一不留神竟站在了誰家院頂，原來這就是陳爐典型的建筑風(fēng)格——窯上疊窯。

“罐罐壘墻”也是陳爐的一絕，這里幾乎家家戶戶都用燒制瓷器廢棄了的“匣缽”或燒壞的瓷盆瓷罐，堆起院墻，甚至壘廁所。隨著陽光的角度變化，這些墻壁散射出不同的色彩光芒，儼然一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

行走在陳爐，身體就置身于一個陶瓷的世界——腳下踩著瓷，眼前掛著瓷，頭頂懸著瓷，左邊一摸是瓷，右邊一摸還是瓷，陳爐古鎮(zhèn)的肌肉、骨骼、神經(jīng)完全由瓷而構(gòu)架。鋪在路上的那些被無數(shù)雙鞋磨了一遍又一的瓷片正是中國千年陶瓷文化的寫照，在一條排水渠邊，上千年來堆積的瓷片從溝底溢到了溝上邊，陳爐人燒瓷的歷史一層一層一代一代一年一年安靜地堆放在這兒。

賈平凹對此曾寫道：“就這樣層層疊起來，可謂人上有人，巷上有巷，墻壁是瓷的，臺階是瓷的，水溝是瓷的，連地面也是瓷片兒豎著一頁一頁鋪成的。站在這里，一聲吶喊，響聲里便有了瓷的律音，空清而韻長，使人油然想起古羅馬的城堡。”

東方古陶瓷生產(chǎn)活化石

陳爐先民何時壘窯燒瓷無人得知，但據(jù)陳爐窯神廟的梁間板記載，陳爐地區(qū)燒制陶瓷的歷史可上溯到1400多年前的北周時期，后經(jīng)唐宋至明、清連綿不斷。陳爐古鎮(zhèn)是宋元以后耀州窯唯一尚在制瓷的舊址，作為陜西乃至西北最大的制瓷窯場，它被譽(yù)為“東方古陶瓷生產(chǎn)活化石”。

這個千年古鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都是世代制瓷高手，沒有蓋子的倒流壺、永遠(yuǎn)倒不滿水的公道杯、千杯不醉的酒壺等一件件看似神秘離奇的青瓷物件，哪怕鎮(zhèn)上的小孩子都知道其中的奧妙。這里的人們有著樸素原始的審美觀念，能夠?qū)⒆约旱拇緲?、厚道、聰慧的人性融入并滲透到制陶工藝中。電影《白鹿原》里讓人印象深的“大老碗”，就是陳爐出產(chǎn)的傳統(tǒng)青花瓷，當(dāng)?shù)厝私凶鏊{(lán)花。上面繪制的寫意花鳥魚蟲簡練概括，無論是聊聊數(shù)筆的蘭花、苜蓿花，還是纏枝牡丹，或一尾小魚，繪制在碗上立即就鮮活起來。

隨意走進(jìn)一家窯場打望，就看到幾位頭帶手帕、腰系圍裙的女工正專注地在泥坯上刻畫精細(xì)的花紋。我蹲在一個女工身邊仔細(xì)觀看，她手中的刻刀快似閃電，一刀一點(diǎn)，一刀一線，毫不拖泥帶水。而旁邊一個正在土坯上用鉛筆畫圖案的女工同樣駕輕就熟，飛筆走蛇，眨眼間一幅圖案就出手了。

另一間大屋子里一排排等待燒制的泥坯已經(jīng)擺滿了鐵架。眼前一個看上去40有余的漢子正用傳統(tǒng)的石輪車手工拉坯，但見他抓了一團(tuán)泥放在轉(zhuǎn)盤上讓其飛速旋轉(zhuǎn)，左手伸過去穩(wěn)住泥，右手的大拇指側(cè)旁施壓，須臾之間便鼓搗出一只花瓶來。中國的瓷文化就是這樣從一雙一雙粗糙的手中創(chuàng)造出來的，這些匠人們才是陳爐古鎮(zhèn)的靈魂。

陳爐窯，不論碗、盤、碟、盅、盞、甕、壇、壺、盂、枕，千年來都是這樣以手拉坯，晾干后再進(jìn)行上彩、剔花、裝窯、點(diǎn)火、燒窯、開窯等一套完整工序。這位姓趙的師傅告訴我們，這里的大部分窯戶從挖泥、淘洗、成型到彩繪、燒成，所有工序都能自己完成，怎教人不心生佩服。

陳爐古鎮(zhèn)看點(diǎn)

文化層：陳爐燒窯廢棄的瓷器多年傾倒形成了瓷瓦山（考古學(xué)上的文化層）。文化層里堆積瓷片越往底下年代越久，越往上越接近于現(xiàn)代。

瓷片鋪路：陳爐地處山坡，鎮(zhèn)民來往道路長年被雨水沖刷破壞，需要補(bǔ)修。冬季積雪，坡陡路滑，也需要鋪墊防滑，于是，這些廢棄瓷片便派上了用場，成為防沖、防滑的上乘材料。

罐罐墻：陳爐人用廢棄的匣缽和殘缸摞起“罐罐墻”，又在最上面一層罐罐里植樹種花，將院落掩映起來，當(dāng)?shù)厝擞谩皩佣村e雜苑花城”來形容。

千百年來爐火相延，傳統(tǒng)的制瓷手藝一代代手口相傳。但如今鎮(zhèn)上的年輕人耐不下性子學(xué)，大都選擇外出打工?！罢媸呛ε逻@么多年的手藝到我們這代失傳了?！崩叩内w師傅抽了口旱煙，不無憂心地念叨。史料記載，陳爐曾經(jīng)一度有8000戶，瓷戶專營拉坯，窯戶專營燒制，行戶即是批發(fā)商，足見熙熙攘攘之氣象。如今的陳爐古鎮(zhèn)已然坐擁全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄、中國歷史文化名鎮(zhèn)和中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)之美譽(yù)，可這4塊金字招牌可否成為千年?duì)t火的護(hù)身符？可否讓趙師傅的憂心化為杞人憂天？恐怕無從知曉。

陳爐古鎮(zhèn)：

位于陜西省銅川市印臺區(qū)東南20多公里的山巔上。據(jù)史書記載，陳爐因“陶爐陳列”而得名。陳爐也是目前唯一遺存的規(guī)模最為龐大耀州瓷基地，“爐火千年不絕”，堪稱東方古瓷鎮(zhèn)活化石。陳爐古鎮(zhèn)陶瓷文化沉淀深厚，千百年來遺存下來的古窯場、古瓷殘片俯拾皆是，罐罐壘墻隨處可見。

耀州窯：

耀州窯始于唐代，北宋末為鼎盛期。耀州窯在宋時北方的青瓷窯場中最負(fù)盛名，與定窯、鈞窯、磁州窯合稱“北方四大窯系”。唐代開始燒制黑釉、白釉、青釉、茶葉末釉和白釉綠彩、褐彩、黑彩以及三彩陶器等。宋、金以青瓷為主。北宋時期為朝廷燒造“貢瓷”。金、元時期后，耀州窯的中心從黃堡轉(zhuǎn)到了東邊十幾公里的陳爐。