三文魚胡蘿卜土豆餅
2015-01-14 02:41:41胡蝶媽媽
為了孩子(孕0～3歲) 2014年9期
胡蝶媽媽
本品簡單易做，營養豐富，色香味俱全，好吃到寶寶停不下來。
主料：三文魚一塊、土豆半個、胡蘿卜一段、雞蛋一個、面粉兩勺
配料：橄欖油、鹽、洋蔥圈
制作步驟：
1.三文魚、胡蘿卜、土豆切丁裝盤，加幾滴橄欖油攪拌均勻，上蒸鍋大火蒸3分鐘。
2.雞蛋攪勻后加入面粉拌均勻，加鹽1克，再加入蒸好的三文魚、胡蘿卜、土豆攪拌均勻。
3.平底不粘鍋加入橄欖油，待油熱后放入洋蔥圈，用勺子把攪拌好的蛋液舀到洋蔥圈里，小火慢煎。當洋蔥圈變軟時蛋餅就已成型了，慢慢把洋蔥圈拿掉，裝盤即可。endprint
