梧州的春節習俗與禮俗

李寬林

風情風物

梧州的春節習俗與禮俗

李寬林

梧州人歡度春節，有許多風俗，一是習俗，二是禮俗。習俗反映情景和情趣，禮俗反映禮制和禮儀。從而使整個春節過得充滿情趣、歡樂祥和。

“一年連雙歲，五更分二年。共歡新故歲，迎送一宵中。”這是唐太宗李世民詠新歲詩中的描寫，可見春節自古以來都充滿歡樂祥和的氣氛。地處嶺南的梧州也不例外，春節到來之時，梧州城鄉，家家產戶按傳統貼吉祥紙、春聯、門神、年畫，迎春接福，寓意吉祥安康、辭舊迎新、喜氣洋洋。

年夜飯菜色豐盛，合家歡聚團圓。吃過團年飯，家家戶戶又忙碌起來了，分別制作各種過年享用的副食品，如包粽，做白印糍、炒米餅、水浸糍，或開粉漿熬制燉粉等。做完各種食品，已經臨到交子時分，就要開始守歲了，在迎春的聲聲爆竹聲中，又迎來新的一年。這時候，小孩子們最活躍，正如蘇軾詩中所寫：“兒童強不睡，相守夜歡嘩。”點了爆竹、吃了美點，人們陸續休息，只留下一人點著長明燈或長明燭，守歲到天明。

大年初一清晨，城區家家戶戶一般都會虛掩大門，只留一條門縫，準備迎接“財神”。一些窮人家的孩子，用一片紅紙寫上“財神”二字，從門縫遞進去，口中高喊“財神到位”，主人家便會推開門高高興興接過紅紙片，隨之也送上一個紅包，接受孩子們送來的“好意頭”。

講求“好意頭”，是梧州人的傳統觀念和習俗，因此，凡鄰里、親友登門拜年，主人在敬香茶的同時，會端出事先準備好的一個叫作“百事大吉盒”的果餅盒，里面分格裝著糖果、餅干和蜜餞。大家邊吃邊祝福一聲“萬事大吉。”

春節期間，梧州人還特別講究禮俗。首先是家禮，大年初一早晨，晚輩起床時先要祝福長輩一聲“新年好”；洗漱完畢，還要請出長輩，按尊卑老幼次序，輪流端坐于椅子上，由晚輩按年齡順序，分別進行拜年。拜年時循古禮，向長輩行三跪九叩之禮，邊拜邊祝福長輩“福如東海，壽比南山”，“身體安泰”，“龍馬精神”，“越老越健”等，于是長輩們分別給晚輩派發紅包。對小孩則摸著他們的頭祝福—聲：“快高長大，學業進步!”對成年人，則祝愿一句：“東成西就，事業順利!”家庭中彌漫著尊老愛幼的親情和歡樂祥和的氣氛。

其次是社交禮。春節拜訪親友，城區家庭男子多提果餅禮盒，婦女走親戚多用熟雞、熟肉、糍粑、水果之類年禮，上蓋紅紙，帶著子女出門。農村家庭無論男女，都喜歡提、挽竹織的“茶籮”，內裝一只熟雞、一塊有肉頭和肉尾的整塊熟肉，還有糍粑、粉果。主人收了禮盒，要回禮，以另一種禮盒或以禮金封包代之。收了肉食糍粑等禮物的，一般只收—半還回一半，另添饋禮及封包。親友款待客人，無論家宴、訂席，開筵時主人要熱情招呼，客人要待主人先起筷自己才動筷。用餐過程中，舉筷要從正靠自己的碗邊夾菜，不可夾到別人那邊。個人用餐完畢，要向大家招呼一聲：“各位請慢用，失陪了。”說畢離座。退席后另擇他處陪坐。過去，梧州人赴宴時，還要依禮從座椅左方入席和退席，春節尤其如此。

春節禮俗還有一項，就是路上或聚會，遇到親友、同事或熟人，除打招呼祝頌之外，還要按俗例行點頭禮、鞠躬禮，或打躬作揖，顯示一方禮儀。

責任編輯：傅燕蘭