標準編號:GB/T 31814-2015
范圍:本標準規定了凍扇貝產品的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝為原料,經處理、速凍制成的產品。其他品種扇貝生產的相應產品可參照執行。
發布/實施日期:2015-07-03/2015-10-01
發布單位:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
標準修訂狀況:本標準為首次發布。
標準內容:本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。
本標準由中華人民共和國農業部提出。
本標準由全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會(SAC/TC 156/SC 3)歸口。