《茶制品 第1部分：固態速溶茶》

標準編號：GB/T 31740.1-2015

范圍：本部分規定了固態速溶茶的產品分類及定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。

本部分適用于以茶葉或茶鮮葉為原料，經水提（或采用茶鮮葉榨汁）、過濾、濃縮、干燥制成的，可在生產過程中加入食品添加劑、食品加工助劑以及適量食品輔料（如麥芽糊精）的固態速溶綠茶和固態速溶紅茶產品。

發布/實施日期：2015-07-03/2015-11-02

發布單位：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會

標準修訂狀況：本部分為首次發布。

標準內容：本部分為GB/T 31740的第1部分。

本部分按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。

本部分由中華全國供銷合作總社提出。

本部分由全國茶葉標準化技術委員會（SAC/TC 339）歸口。