雪域高原的精彩藏歷年

12月，迎著紛紛揚揚的小雪花兒，圣誕節到了。慈祥的圣誕老人駕著馴鹿馬車，從大洋彼岸漂洋過海來到中國。不過，這個可愛的大胡子老頭畢竟是金發碧眼的外國人，和咱們中國人不是一個姓。其實，由五十六個民族組成的中華大家庭里，每一個民族都有自己過新年的方式。讓我們踏上雪域高原，去看看藏族同胞是怎么過藏歷年的吧。

五彩繽紛，吃貨的天堂

“過年啦！”現在喊雖然有點早，不過，來到美麗的雪域高原，“吃貨”核桃一定要和大家說說過藏歷年時，藏族的叔叔阿姨們都要準備哪些美食。

五谷豐登話“切瑪”

在藏地，大家在前一年的十二月就開始為過年做準備了。買年貨，挑新衣，男女老少忙得不亦樂乎。最有特色的，是家家戶戶要做一個叫“切瑪”的五谷斗。聽藏族的叔叔阿姨介紹，切瑪不但做起來有講究，還有宗教意義呢。

切瑪中的“切”，在藏語里的意思是用青稞炒熟磨成的酥糕。彩色花紋的木盒、炒麥粒、酥油拌成的糌粑，再加上青稞穗和酥油制的彩花，更少不了一碗浸泡在水里的青稞種子……這些都是切瑪的組成部分。值得一提的是，青稞種子會在新年時節長出1到2寸長的青苗來。過年時，人們便把切瑪和麥苗供奉在神案正中，祈福第二年五谷豐登。

團圓飯叫“古突”

除夕這天，藏族同胞們也要吃團圓飯。這個團圓飯，有個名堂叫做“古突”。“古突”是用面疙瘩、羊肉、人參果煮成的稀飯。和漢族人在餃子里放硬幣一樣，藏族的阿姨們會把石頭、羊毛、辣椒、木炭、硬幣等物品包進面疙瘩里。