2015年上半年榆林市羊業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查

高玉平（陜西省榆林市畜牧獸醫(yī)研究與技術(shù)推廣所 719000）

2015年上半年榆林市羊業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查

高玉平（陜西省榆林市畜牧獸醫(yī)研究與技術(shù)推廣所 719000）

榆林市地處陜西北部，擁有廣闊的土地資源和豐富的飼草資源，發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件。近年來(lái)，在封山（沙）禁牧、舍飼養(yǎng)羊工作基礎(chǔ)上，特別是在實(shí)施推廣羊的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作中取得了明顯成效，但是，該市養(yǎng)羊經(jīng)營(yíng)粗放、飼草利用率低、加工業(yè)滯后等問(wèn)題凸顯，文章結(jié)合實(shí)際，重點(diǎn)圍繞榆林市創(chuàng)建或擬創(chuàng)建的羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，就羊及其產(chǎn)品價(jià)格、生產(chǎn)情況、存在問(wèn)題、對(duì)策建議作一全面闡述。

羊；生產(chǎn)情況；調(diào)查；問(wèn)題；對(duì)策；2015年；榆林市

按照榆林市畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于開(kāi)展2013年、2014年中省市掛牌羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)進(jìn)行年度檢查、2015年擬創(chuàng)建市級(jí)羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核的通知》的要求，榆林市畜牧獸醫(yī)研究與技術(shù)推廣所組織15名技術(shù)干部，分成四個(gè)小組，利用一周時(shí)間，通過(guò)聽(tīng)、查、看、對(duì)、座談等方式，對(duì)十二個(gè)縣區(qū)71個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)羊生產(chǎn)情況展開(kāi)調(diào)查。現(xiàn)將調(diào)查情況撰寫(xiě)如下，與業(yè)內(nèi)人士共勉。

1 羊的存、出欄情況

從養(yǎng)殖場(chǎng)情況看，存欄大、出欄小；從整個(gè)養(yǎng)殖量看，存欄相對(duì)縮小（極個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)虧損嚴(yán)重，最近低價(jià)拋售羊的情況嚴(yán)重），出欄更小；原因市場(chǎng)需求下降、市場(chǎng)低迷、出欄慢、效益低。出現(xiàn)羊賣(mài)不出去，沒(méi)有市場(chǎng)或市場(chǎng)流通不暢。

2 示范場(chǎng)繁殖生產(chǎn)、規(guī)模羊育肥生產(chǎn)情況

飼料成本上升、生產(chǎn)低迷原因，一是飼料供應(yīng)減少，生產(chǎn)緩慢，規(guī)模羊育肥生產(chǎn)受阻，綿羊繁殖母羊一只虧損400～600元，綿羊育肥一只虧損100～150元左右；山羊母羊一只虧損300元左右，山羊育肥基本持平；二是資金周轉(zhuǎn)困難，嚴(yán)重缺乏資金，雇工工資拖欠，存欄嚴(yán)重不足，補(bǔ)欄困難。

3 當(dāng)前羊業(yè)生產(chǎn)面臨的主要問(wèn)題

一是市場(chǎng)不景氣，價(jià)格低迷，賣(mài)不動(dòng)，不流通；二是固定資產(chǎn)投資過(guò)大，規(guī)模過(guò)大，資金周轉(zhuǎn)困難；三是今年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不景氣，同時(shí)受誠(chéng)信度影響銀行貸款困難，民間借貸根本不存在，致使不能及時(shí)解決資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題；四是飼料成本上漲，人員工資成本高，規(guī)模場(chǎng)大部分虧損；五是普遍缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)含量低，羔羊成活率低，致使養(yǎng)殖成本高；六是市場(chǎng)需求量下降原因：政策規(guī)定不讓送禮（土特產(chǎn)）；不讓請(qǐng)客，餐飲需求量巨降；整個(gè)地方經(jīng)濟(jì)不景氣，消費(fèi)者消費(fèi)需求下降；國(guó)外走私羊肉沖擊。

4 建議

（1）政府應(yīng)及時(shí)出臺(tái)養(yǎng)羊的良種補(bǔ)貼政策，能夠像生豬、奶牛一樣，對(duì)繁殖母羊給予一定的補(bǔ)貼，進(jìn)而加快羊業(yè)良種化步伐。同時(shí)建議政府出臺(tái)解決養(yǎng)羊中資金周轉(zhuǎn)和養(yǎng)殖中部分維修資金短缺問(wèn)題，可采取少額利息補(bǔ)貼或貼息補(bǔ)貼。

（2）穩(wěn)定數(shù)量，提高質(zhì)量，以品質(zhì)爭(zhēng)取市場(chǎng)價(jià)格，促進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（3）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，信息溝通，提高羊只成活率，提高管理水平，提高養(yǎng)羊業(yè)主的視眼和認(rèn)識(shí)度，使羊場(chǎng)以市場(chǎng)和效益為原則進(jìn)行精細(xì)化養(yǎng)殖和管理，降低成本，轉(zhuǎn)型發(fā)展，度過(guò)難關(guān)，向管理要效益。

（4）大力培育羊產(chǎn)品加工業(yè)，延伸羊產(chǎn)業(yè)鏈條，著力提高龍頭企業(yè)加工能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（5）堅(jiān)持發(fā)展陜北絨山羊絨肉兼用型之路，加強(qiáng)選育多羔型和絨長(zhǎng)絨細(xì)型選育，提高絨的產(chǎn)量與品質(zhì)，增加產(chǎn)肉性能；加快發(fā)展肉羊雜交改良及肥羔生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益；發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，鼓勵(lì)種養(yǎng)結(jié)合，加大家庭牧場(chǎng)的扶持力度，提高養(yǎng)殖效益。

高玉平（1967.11-），男，陜西省榆林市人，漢族，研究生，高級(jí)畜牧師，研究方向：羊的選育、雜交、育肥等研究。