李強(甘肅省臨澤縣倪家營鄉畜牧獸醫站 734200)
發展肉羊規模化養殖的五項措施
李強(甘肅省臨澤縣倪家營鄉畜牧獸醫站 734200)
現代化的養羊產業,是近幾年發展起來的新型產業,其規模化、標準化生產沒有形成很強的理論體系,通過幾年對肉羊產業規模化發展的探索,總結出一套養羊場標準化管理措施。
肉羊;發展;規模化;措施
現代化的養羊場必須具備現代化的管理手段,采用繁殖性能強育肥性能好的羊種來實現經濟效益的最大化。經過多年的選育小尾寒羊成為繁殖性能極高的羊種之一,從山東嘉祥引到臨澤縣仍具有較強的適應性,羊的生長發育沒有受到影響,繁殖性能高的生理特性更沒有受到影響,每胎2~3只,個別4~5只,這是小尾寒羊在本地發展壯大的最佳因素。但任何事物都有正反兩方面,小尾寒羊有它的弱勢:生長發育緩慢,四肢不結實,羊毛產量小等缺點。
羊群的結構是非常重要的,直接關系到羊群的持續健康發展。這里講的結構就是羊群的年齡結構、后備群體數量結構、生產群體數量結構和系譜結構。以200只母羊群為例來說明合理的羊群結構。一是年齡結構,2~5歲母羊所占比例是能繁母羊的75%,青年母羊和老年母羊所占比例是能繁母羊為25%。二是后備群體數量結構,后備群體數量占母羊數量15%,能繁群體數量占母羊數量85%。三是生產群體數量結構,也就是能繁母羊群體結構,純種繁育母羊占能繁母羊15%,雜交繁育母羊占能繁母羊85%。
母羊的選擇也不是見母就留,要根據品種特征、生長發育和繁殖成績幾個方面綜合考慮。一是繁殖成績,年產羔率一般要在400%以上,否則就不能作為種母羊。二要建好母羊種群核心群,具備四支以上血緣關系,切記不能建單支血緣核心群,否則羊群就沒有優勢可言。因此母羊核心群必須在正規大羊場中調取,調種時要嚴格查看系譜檔案,不能隨意調取。三是母羊在后備階段要加強選留,凡生長發育緩慢的,有生理生殖缺陷的一律剔除。
種公羊分后備種公羊和生產種公羊,其選留原則是:同一個公羊的后代中,純繁群選擇了公羊時,就不能選擇母羊,母羊就只能進雜繁群,若選擇了母羊,公羊就不能留在純繁群中。后備種公羊群要按10:1的比例選留,也就是生產種公羊群中要一只種公羊,要在十只后備種公羊中去選擇。
種公羊標準在實踐中顯得很重要,必須同時具備所有種公羊標準,才能選留。最主要有四條種公羊標準:一是具有本品種典型的特征,若有本品種不符的一律不準入選。二是生長發育符合本品種的生長發育規律,也就是通過生長發育測定出生、一月齡、三月齡、五月齡和七月齡的體重、體長、體高和胸圍都必須達到或超過該品種的要求值。三是有旺盛的性功能。這一點非常重要,性欲差的種羊及早淘汰處理。四是后裔、半同胞測定成績理想,這是作為種公羊定級評星的重要指標。通過子一代和半同胞兄妹的生長發育、屠宰試驗成績要達到或超過該品種的要求值。以上四點都非常重要,是相輔相成的,只有相互結合起來,才能選出優秀的種公羊。
第一主功能區是繁殖區,有純繁繁殖區和雜交繁殖區兩個分功能區,每個分功能區有妊娠前期區和后期區。第二主功能區是分娩保育后備區,同樣的有分娩、保育兩個分功能區,分娩和保育區保溫、干凈和清潔是非常重要的,保育區分純種保育區和雜種保育區兩個功能區。第三主功能區是育肥區和后備區,雜繁區的斷奶羔羊進育肥區,純繁區的斷奶羔羊進后備區,從而執行不同的飼養管理標準,達到養羊效益最大化。
羊舍分母羊舍和育肥舍,母羊舍帶大面積的運動場,育肥舍不帶運動場。母羊舍在修建時一定要考慮到羊群的飼養管理,母羊舍在結構上注意二大塊。第一是羊舍及附屬設施,羊舍的面積按每只母羊2m2,小羊1m2,采光合理,保溫性能良好。附屬設施有通風洞、窗戶、門、羊床、食槽、水槽、排污溝、風帽和電路。通風洞在陽面,距地面50cm,大小兩塊磚的橫截面為宜;第二是運動場,運動場必須向陽,干凈平坦,設有食槽和水槽,面積每只母羊3m2。地勢應向南稍傾斜,地面以易于排水的砂質土壤為宜。周圍要用墻圍起來,墻外栽一些樹,用于夏季防暑降溫。
倪家營鄉制種玉米大鄉,近3萬畝制種玉米,制種副產品父本玉米、玉米芯和秸稈數量巨大,要充分利用在反芻動物飼養中。農民防控玉米病害時使用高效低毒的農藥,嚴禁使用高殘留的農藥;制種父本玉米(完成授粉任務)割后第二天立即青貯營養價值非常高;母本先掰制種玉米,而后割來青貯營養價值不受影響;玉米芯粉碎氨化發酵飼喂效果好。青貯氨化要嚴格按技術規程操作,按家畜的飼養量建池,青貯窖橫截面不能太大,以免因飼喂不及時造成不必要的浪費。
羊是草食性動物,其采食能力非常強,極短的草芽也能采得到,這是羊被人們長期飼養而沒有遺棄的主要原因,也是能充分利用太陽能轉化給人類的活動機器,因此羊在條件允許的情況下(育肥羊和母羊核心群禁止放牧),實施放牧飼養,是降低飼料成本的最佳途徑。
飼料是羊只生長發育中不可缺少的,應當充分滿足各種生理階段羊只的營養需要,因此在羊只飼養管理中把握各種羊只的營養需要,制定合理的飼養標準是養羊的關鍵,除羊只采食到的各種草料,還要以精料補充所缺的營養元素,各種生殖生理階段的羊有自己的精料補充料。
本地的肉羊品牌要有強大的生命力,強大的生命力一方面體現在它本身的經濟價值,另一方面表現在其他產業對它的強勢拉動,即產業間的相互帶動。本身的經濟價值需要兩個方面來實現,一是需建立優質高效的規模化羊場,規模化羊場的具體飼養管理就是如上所述。二是需要其它產業去實施,是通過精深加工來實現,這需要許多人們經過一段時間去完成,帶有一定的風險性,需要社會各界大力支持和關注。
其它產業的強力拉動這一點就得下一番功夫才行,這里講的其它產業就是倪家營鄉的丹霞旅游產業。這是一個獨具特色,發展潛力巨大的產業,是臨澤走向全國乃至世界的主要窗口。若能在這個產業中將肉羊品牌推出去是非常不錯的,能在短時期成為家喻戶曉的肉羊品牌。