怎樣看待高學歷人才擺“路邊攤”

林麗鸝

賣肉夾饃、賣菜、賣米粉，這些本都是小商小販的生意，最近卻吸引了名校學子、名企員工等高學歷人才加入：薪酬優厚的IT人賣起了肉夾饃，自號“西少爺”；社會學專業畢業生辭職做起了“青年菜君”；法學碩士離開高檔寫字樓轉而賣米粉，創辦了“伏牛堂”……這會不會是人才的浪費？

“西少爺肉夾饃”將自己定位為一家互聯網公司，不斷“迭代”自己的產品，研究開發新的口味。他們還在研究給外賣車置入定位設備，讓送餐更可控。目前，我國消費和服務在中國經濟轉型升級的過程中將扮演非常重要的角色。高學歷人才之所以愿意放棄穩定的工作到傳統餐飲業中去創業，正是看到了我國服務業轉型升級的大機遇，不只是背景光鮮的高學歷人才，尊重用戶需求，開拓創新思維，才能給傳統服務業轉型升級插上騰飛的翅膀。