《蜂膠》國家標準（修訂）通過審查

胡元強

（浙江縉云縣綠純養蜂專業合作社，縉云321400）

《蜂膠》國家標準（修訂）通過審查

胡元強

（浙江縉云縣綠純養蜂專業合作社，縉云321400）

6月16日，在湖南長沙，蜂膠國家標準審定組對《蜂膠》（計劃編號：20110715－T－442）國家標準送審稿進行了審定。審定組由國家標準技術審查部、中華全國供銷合作總社、中國蜂產品協會、中國養蜂學會、江蘇中譜檢測有限公司、南京老山藥業股份有限公司、武漢名盛生物科技有限公司、江蘇日高蜂產品有限公司、長沙蜂舞人間蜂業有限公司的11位專家組成，李子健為審定組組長。

審定組詳細聽取了標準編制情況匯報，審查了標準文本、編制說明和征求意見匯總情況，對標準條款進行了認真討論和質詢，形成以下意見：

1.審定組認為：起草組對2009版《蜂膠》國家標準修訂是科學的、準確的，所做修改符合生產發展要求。

2.審定組認為：標準增加了對酒神菊屬蜂膠的要求，符合我國蜂膠產品加工的需要，對規范和促進貿易有積極推動作用。

3.審定組認為：標準增加了對蜂膠真實性要求和鑒別方法，對指導養蜂生產、提高產品質量、打擊假冒偽劣、保護消費者權益有積極的促進作用。

4.審定組認為：標準整體達到了國內先進水平。

5.審定組對標準文本提出如下修改要求：

（1）蜂膠的定義把原蜂膠類型的描述改為注；（2）刪除酒神菊屬蜂膠定義中“俗稱巴西綠蜂膠”；（3）一級品的理化要求維持2009版的要求不變；（4）刪除貯存條件；（5）編制說明應補充附錄A中阿替匹林C數據依據；（6）附錄A-A、A-B刪除，改為引用蜂膠中阿替匹林C的檢測方法：高效液相色譜法行業標準；（7）按照GB/ T1.1的標準修改文本格式。

審定組一致同意通過該標準的審查，建議起草組按照審定會意見修改完善，盡快報批。

原GB/T24283－2009《蜂膠》國家標準的修訂是北京天恩生物工程高新技術研究所主持，聯合浙江大學、秦皇島出入境檢驗檢疫局等11家單位進行修訂。該標準修訂4.2理化要求：蜂膠二級品乙醇提取物含量從原來40%修改為30%，總黃酮含量從原來8%修改為6%。這是因為目前蜂膠產業的發展對蜂膠原料需求增大，適當降低蜂膠乙醇提取物含量指標，有利于擴大蜂膠原料供應量。據縉云縣綠純養蜂專業合作社2012～2014年供應杭州天廚蜜源保健品有限公司900余kg蜂膠（毛膠）檢驗結果平均蜂膠乙醇提取物含量為30%，總黃酮含量為8%。所以修訂后《蜂膠》標準毛膠二級品要求有利于擴大毛膠應用范圍。目前我國進口巴西產的酒神菊屬蜂膠數量逐年增加，但國內外冒牌進口巴西蜂膠相當猖獗。現在應用浙江大學研究的酒神菊屬蜂膠獨有成分阿替匹林C檢驗方法來規范進口巴西蜂膠對凈化進口蜂膠市場有重要意義。

2010年11月21日，中央電視臺曝光“假蜂膠”事件，國家執法部門按照GB/T24283－2009《蜂膠》國家標準真實性要求進行追根溯源，打擊楊樹膠假冒蜂膠的違法行為。當時沒有鑒別真假蜂膠的檢驗方法。現在修訂后《蜂膠》標準4.3真實性要求有GH/T1081《蜂膠中的楊樹膠的檢測方法－反相高效液相色譜法》、GH/ T1087《蜂膠真實性鑒別－高效液相指紋圖譜法》檢驗方法成為打擊假蜂膠的殺手锏。