2014年美國蜂蜜市場

2014年美國蜂蜜市場

2014年美國蜜源流蜜期和蜂蜜生產期，就猶如國際蜂蜜生產和市場一樣，變化多端。由于國際貨幣市場的波動，歐元疲軟，加元和日元變為首選，多國分別靠貶值其貨幣來占據出口優勢。由于近期美元比較堅挺，美國蜂蜜市場受到許多蜂蜜出口國的青睞，包括阿根廷和巴西。

2014年1～11月美國從亞洲進口蜂蜜情況（單位：噸）

越南………………40482.26

印度………………19486.46

泰國………………2616.25

臺灣………………2264.62

2014年1～11月美國從美洲進口蜂蜜情況（單位：噸）

南美

阿根廷………………37138.90

巴西………………18876.91

烏拉圭………………5423.56

北美

墨西哥………………7581.23

加拿大………………5202.10

新興市場蜂蜜出口美國情況（單位：噸）

烏克蘭………………4771.48

土耳其………………2121.52

巴基斯坦……………732.80

美國甜味劑消費情況

蜂蜜……………………1磅/人

白糖……………………75磅/人

果葡糖漿………………40磅/人

葡萄糖…………………15磅/人

注：蜂蜜人均消費數據是1986~2009年

2014年蜂蜜平均價格

美國白蜜………………4410~4850美元/噸

加拿大白蜜………………4744~4755美元/噸

阿根廷白蜜………………3727~3800美元/噸

印度白蜜………………3100~3238美元/噸

墨西哥白蜜………………3965美元/噸

過去幾年期間蜂蜜價格一直在上漲，特別是政府和企業一道成功遏制住中國蜂蜜，但存在拐點風險，價格有可能急劇下跌，在去年已經在大豆和石油價格上體現。由于地緣政治和地緣經濟形勢存在不確定因素，過去幾個月中，歐洲和日本經濟不景氣，中國經濟增長放緩，俄羅斯經濟也比較脆弱。美國財政赤字仍保持在較高水平，必須降低財政赤字比率。大宗商品的價格，包括大豆、玉米和石油急劇下滑，但是食品價格卻在不斷上漲，如果存貨過多價格有可能下跌。近25年來美國蜂蜜消費水平在增長，但人均消費并沒有多大變化。

方兵兵譯