甘肅中蜂產業現狀及發展前景

毛玉花祁文忠師鵬珍梅絢李景云

（1甘肅省養蜂研究所，741020；2岷縣畜牧局，748400；3徽縣畜牧局，742300）

甘肅中蜂產業現狀及發展前景

毛玉花1祁文忠1師鵬珍1梅絢2李景云3

（1甘肅省養蜂研究所，741020；2岷縣畜牧局，748400；3徽縣畜牧局，742300）

一、基本概況與發展現狀

甘肅地域遼闊，地形復雜，氣候差異大，蜜源豐富，素有“西北大蜜庫之稱”隨著退耕還林草戰略的實施和農業產業結構調整，蜜源面積大幅度增加，總面積比上世紀80年代增加10%以上，全省蜜源植物有650多種，主要蜜源植物有30多種，面積230萬公頃，載蜂量已超過100萬群。

1.基本概況

（1）中蜂分布：甘肅中蜂主要分布在烏鞘嶺以東，區域海拔范圍800～3500 m。據統計，2008年各地中蜂飼養量18萬群左右，近些年來，隨著國家蜂業“十二五”發展規劃的落實，通過國家蜂產業技術體系建設項目的實施，重點縣區基地建設，推動了中蜂產業的發展，山區農民家庭養殖中蜂積極性高漲，到2014年，全省中蜂數量上升到27.7512萬群，約占全省蜜蜂總數(52.5495萬群)的52.81%。其中，隴南山區包括天水、定西部分地區蘊藏量最大，有21.7108萬群蜂，約占全省中蜂總量的78.23%，烏鞘嶺以北的河西地區中蜂寥寥無幾。新法飼養普及率30～78%。

（2）飼養狀態：中蜂新法飼養占30～35%，各地大都不盡相同，以10框標準箱為多，也有少量16框橫臥式蜂箱、高窄式蜂箱和7框箱為主，多為3～10脾，最大群達15脾，年群產蜜10～80斤，有的地區群產可達150斤。老法飼養占65～70%，青藏高原邊緣的岷縣、臨潭、卓尼縣等和秦嶺山脈的徽縣、兩當等地，以棒棒巢為主，隴東一帶以墻洞、崖窯、土坯制作而成的巢穴為主，隴中、甘南、隴南一帶多以簡易木箱、棒棒巢、背簍為主。老法飼養的中蜂多為5～8脾，有的可達12脾，且巢脾大，大多在42cm×30cm～65cm×32cm之間，年群產5～20 kg。

（3）養殖方式：許多地區還延用殺蜂取蜜原始方式，但近年來，大多蜂農是用土法飼養和新法飼養相結合的辦法，充分利用中蜂土生土長的這一自然界的發展規律，發展蜂群，隔蜂取蜜，將收集的蜜蜂添補新法蜂群，這種既取了蜜，又不傷及蜂群，壯大新法飼養蜂群，便于生產和大群越冬，這種方法可謂兩全其美。在甘肅省隴東地區，蜂農們采用窯洞養蜂，在天氣惡劣、越冬期需要保溫時，將蜂群向窯洞移動，起到保和躲避惡劣天氣作用，夏季太陽光極強，氣溫高時把蜂箱移進窯洞，防止陽光直射，起到遮陽作用，其它時節則移至洞門口，這也算得上是當地中蜂養殖的一個好方式，值得推廣。天水、隴南等地新法養殖普及率高達到50～78%，科學養殖技術普及，養殖效益高。

2.發展現狀

（1）健全服務體系：確定了15個中蜂養殖重點縣，蜂業專業機構正在建立，隨著行業協會、蜂農合作社的建設發展，養蜂科技服務體系得到逐步完善，全省5個縣建立了10個示范基地，示范帶動作用明顯。

（2）完善標準化生產：不斷完善蜂產品質量安全標準體系，制定了10個無公害地方蜂產品標準，建立蜂產品質量可溯源制度，加強蜂產品生產環境和產品質量的檢測。中蜂蜜價位不斷盤升，每斤售價20～60元，養蜂積極性高漲。

（3）授粉產業興起：利用蜜蜂授粉方面做了研究、推廣和宣傳普及工作，在一定范圍內取得了較好的成績，積累了一定的授粉工作經驗。特別是利用中蜂在設施農業果蔬授粉試驗推廣正在推進，在嘉峪關、天水、武威等地建立了試驗示范基地。使種植戶對蜜蜂授粉作用有了較為深刻的認識，初步形成了有償授粉格局。

（4）建立發展模式：在近幾年推進中蜂產業發展中，建立了三個發展模式，一是在徽縣利用體系示范基地建設與發展，重點試驗研究高產量、高質量蜂蜜生產，進行中蜂繼箱生產成熟蜜試驗示范。指導組建“企業+科研推廣+蜂農”的徽縣養蜂生產經營模式，這種模式是利用企業品牌、資金優勢，加強標準化安全生產投入，利用科研推廣單位技術支撐，利用蜂農科學生產，減少了資2000套蜂箱，成立利益共享的西北原生態中蜂蜜生產供應基地，確保養蜂戶利益，推動甘肅蜂產業發展。當地開發商徽縣榮基房地產有限公司老總鄧志忠，投資1200套蜂箱幫助村民發展養蜂事業，帶入致富之路。二是針對舟曲縣扶貧及災后重建，推進特色產業發展機遇，2013年與舟曲縣人民政府簽訂了合作協議，我們進行了中蜂養殖技術指導、培訓等工作。縣上籌集了190萬元，支助發展中蜂產業，投放標準蜂箱及蜂具4000套，建立了政府為主導的“政府+科研推廣+公司+蜂農”舟曲扶貧模式。三是岷縣在國家蜂產業技術體系示范基地建設以來，中蜂產業發展喜人，縣上將中蜂產業發展列入岷縣七大主要畜牧產業之一（四黑兩草一蜂），對做出具體規劃和安排，提出了工作思路、發展目標、發展措施，中蜂產業有了突破性的發展，勢頭良好，建立了縣級中華蜜蜂保護區。縣上為了鼓勵養蜂事業的發展，岷縣政發[2014]156號文，將標準化養殖中蜂60群以上的蜂農列入畜牧養殖獎勵對象，縣上可獎勵10000元，鼓勵規模化養蜂，推動岷縣養蜂業向著規模化、標準化、專業化、科學化方向可持續發展，推動了“政府+科技服務+蜂農”的岷縣模式。

（5）加強培訓，提高科學養蜂技術水平：養蜂技術培訓是提高蜂農科學養蜂技能，奪取高產的一項重要基礎措施，這是我們長期開展的重要工作。按照“分類培訓、服務產業、注重實效、創新機制”的原則，在示范縣示范基地入村入社培訓，觀摩示范，現場指導，針對性強，目的是將蜂農養蜂技術水平不斷提高，標準化、規范化、規模化飼養意識加強，示范帶動效果明顯，培訓工作取得了良好效果。

二、存在的問題

雖然邊遠山區中蜂發展勢頭迅猛，山區農民將中蜂養殖作為一項脫貧致富的途徑，發展形勢喜人，但還存在著許多問題有待改進。

1.發展不平衡，新法飼養的普及力度不夠，范圍不大，積極性有待提高，百群以上的較大蜂場較少，整體快速發展受到影響，制約規模化養殖。

2.囊狀幼蟲病區域時有發病，危害嚴重，給蜂農心里極大的打擊和困惑。

3.大量的西方蜜蜂的進入，蜜源后期由于管理不善蜂群相互起盜嚴重，往往是中蜂被盜垮，甚至全場覆滅，對中蜂損傷較大。

4.各地的養蜂技術推廣和管理機構不健全、相互聯系不夠緊密，產品促銷等工作不到位，蜂業管理與發展處于比較松散無序狀態。

三、發展前景與思路

中蜂蜂蜜以它的獨特品位，價位不斷盤升，高于同等意蜂蜂蜜的2～5倍，山區發展中蜂產業，蜂農積極性高，引導蜂農科學生產，保護中蜂資源，促進生態文明建設，能給蜂農帶來不錯的收入，給農業帶來巨大的效益，可謂“陽光產業”。推動和發展中蜂產業前景廣闊，對生態環境建設意義重大。

1.搶抓機遇，推進蜂業發展隨著國家養蜂業“十二五”發展規劃的實施，落實甘肅省養蜂“十二五”發展規劃，籌劃“十三五”發展規劃，認真實施國家蜜蜂現代產業體系工作和相關市（州）縣政府關于發展蜂業的安排意見，搶抓機遇，加大宣傳，推進甘肅蜂業發展，目前部分發展中蜂產業條件良好的縣區，已把發展中蜂產業當作特色養殖來抓，提出了工作思路、發展目標、技術措施，發展中蜂產業帶來了新機遇，新常態。

2.建設好中蜂保護基地針對甘肅良好的蜜源條件、特殊的地理區位和中蜂養殖現狀，結合中華蜜蜂保護區建立，加強管理，對轉地飼養的外來蜂群有計劃的引導安排，加強中華蜜蜂種質資源保護，慎防甘肅中華蜜蜂這個瑰寶退化與滅絕。進行地方良種選育，篩選家養良種，達到良種奪高產的目的。保護不同血統的基因數據，為建立我國中華蜜蜂基因數據庫提供資料。加大對病蟲害研究，加強防控力度，盡快解決嚴重的病蟲害危害這一難題。

3.健全培訓長效機制按照國家蜂業發展規劃和國家蜂產業技術體系建設新要求，加強蜂農基礎培訓，指導示范，為蜜蜂養殖人員打下扎實的理論基礎，做好形式多樣，生動活潑的養蜂技術研討與交流，每年根據蜂場實際和出現的問題具有針對性的培訓，解決養蜂生產第一線中的實際困難，建立長效培訓機制，提高科學養蜂技術水平。

4.建立養蜂示范基地選擇蜜蜂養殖情況較好的鄉鎮，建立蜜蜂養殖試驗示范場，進行實用技術指導示范與推廣，進行有關部門人員、蜂農的觀摩示范，起到以點帶面，輻射周邊，從實踐中汲取實用技術，同時也為國家蜜蜂產業技術體系建設崗位科學家提供試驗研究平臺，主推高效養殖方法，推進現代蜂業科學發展。鼓勵引導蜂農辦大場、養強群，生產原生態蜂蜜，用事實說話，用產量質量說話，讓蜂農們從思想深處真正認識到科學飼養的好處，使他們確實體會到科學飼養帶來的甜蜜和喜悅。

5.爭取資金扶持，提升規模養殖中蜂蜜質量品位優良，價位一度上升，深受各個層次消費者親睞，中蜂養殖投入產出比與其他養殖產業如牛、羊、豬等相比，優越性遠遠高出許多，可謂是投資小、見效快的陽光產業，是貧困山區農民致富的一項主要門路。各級政府和有關部門對養蜂業引起了重視，把中蜂養殖當作特色養殖來抓，要充分依托有關的優惠政策，籌劃經費，有重點地進行蜂箱、蜂具、飼料補貼，改善落后的生產方式，提升科學養蜂水平。