豬場保育舍及生長育成舍的管理技術要點

石翠榮

（盧龍縣職業技術教育中心，河北 盧龍 066400）

豬場保育舍及生長育成舍的管理技術要點

石翠榮

（盧龍縣職業技術教育中心，河北 盧龍 066400）

育成率一直是衡量豬場管理水平的關鍵指標之一。為了提高豬群整齊度、減少飼料浪費與降低勞動力強度，在最可能的飼養周期內，獲得大量成本低、質量好的豬只，從飼養員的崗位責任、日常工作與每周工作日程3個方面，分述保育舍和生長育成舍的管理技術要點，來明確飼養過程中的職責，以期規范管理，提高育成率。

保育豬舍；生長育成舍；崗位職責；管理技術

養豬標準化生產中，由分娩母豬舍流轉的仔豬轉入到保育舍飼養。在保育舍內，劉青林[1]用成活率99.5%、正品率99.3%和45日齡體重在13～15 kg以上3個指標來衡量保育成績。保育舍流轉的豬只再轉入育成舍飼養。在這樣2個時期中，除要控制好豬舍的溫度、濕度、通風等指標外，就是管理技術了，也就是日常管理手段。通常情況下，對于飼養員來說，日常管理是個寬泛的概念，是每天必做的每件事情。

1 保育舍

1.1 保育舍飼養員的崗位責任

保育舍是指培育保育豬的圈舍。保育舍的工作任務一是為豬只生長提供優質的生長環境，如溫度、濕度、有害氣體含量等。二是要減少各種應激，如分群、轉群、斷奶、換料等對豬只的傷害，盡快適應新的環境，并開始獨立生活。三是改善腸道微生物區系的功能，增加采食量。四是最大化地培育仔豬的遺傳潛力，如生長速率、料重比等。

保育舍的工作重點是斷奶仔豬的護理、免疫注射、驅蟲、清潔消毒等。具體工作如下：

1）清潔消毒：在每批仔豬轉入保育舍前，將空置的保育欄和料箱徹底清洗和消毒。搞好環境衛生，保持清潔干燥。

2）分群：配合產房，做好斷奶仔豬轉欄工作。轉入保育舍的仔豬，要依據豬只的體重、日齡、大小等進行合理分群、組群。力求同欄仔豬盡量均勻。

3）觀察：每天細心觀察豬群的精神狀態和糞便有無異常。

4）防治：嚴格執行衛生防疫制度和免疫程序，給有需要的仔豬進行藥物治療或手術處理。

5）控溫：根據氣候的變化和豬只的大小，做好防暑降溫和保溫防凍工作。控制好舍內、欄內的小氣候。

6）供料：按技術部的要求投放飼料。分餐飼喂的豬群應按時投料，保證每頭仔豬有足夠的采食位。自由采食的豬群，要保證料箱常備料，變質飼料及時清除。

7）供水：密切注意每個飲水器是否通暢，保證仔豬有足夠的飲水。

8）維修：做好欄架、料箱、漏縫地板、排氣扇和飲水器的保養和維修，需要維修組協助時要及早聯系，以免影響生產。

9）記錄：做好必要的記錄和各類報表的統計上報工作，不能弄虛作假。

1.2 保育舍的日常工作

1）觀察豬群狀況：一上班即對各欄豬只作全面巡 ，特別注意觀察新調入不足1周的仔豬，之后使所有豬只都站起來，記錄不正常的豬只，以便治療處理，移走死豬和隔離需要特別照顧的仔豬。如有異常情況，及時向上級報告。2）檢查舍內溫度：保溫設備是否正常，溫度是否合適。通過門窗的開與關或通過調節風扇等通風設備，保持舍內舒適的環境，對新調入不足1周的豬群注意保溫，必要時鋪墊麻袋和吊掛保溫燈。3）檢料箱和飲水器：清理并處理因積壓變質、發霉、結塊的飼料，攪動料箱的攪拌桿，保證出料順暢。檢查飲水器是否堵塞、漏水。4）供料：保育階段的飼料要求新鮮，每日投入料箱的飼料以足夠當天吃為宜，以免在料箱內積存飼料太多。5）打掃豬欄：保育欄內豬糞宜每天清掃，不提倡太多的沖洗，可將欄床上的糞便掃入漏縫網下，必要時鏟去水泥板上的糞便。清掃時，從日齡較小的開始，從健康最后到有病的豬群。新調入不足1周的仔豬欄一般不沖洗，其他仔豬欄在天氣寒冷時每周沖洗1 次，日齡較大或天氣較熱時可適當增加沖洗次數。6）治療病豬：對患病的豬只進行藥物治療和必要的手術處理。7）按免疫程序給適齡豬群注射相應的疫苗。8）定期進行消毒、驅蟲。9）檢查設備并作必要的維修。

1.3 保育舍每周工作日程

1）每周更換腳踏消毒池消毒液1～2次。2）每周2次（星期二、五或星期三、六)對保育舍進行例行消毒。3）清潔衛生：清掃墻、天花板、風扇及欄架等設備。4）將適齡保育仔豬轉入生長育成舍。5）沖洗消毒好準備接收斷奶仔豬的床欄和料箱。6）接收斷奶仔豬入保育舍，掛上免疫記錄卡。7）填報保育舍生產情況表。

2 生長育成舍

2.1 育成舍飼養員崗位責任

育成舍的工作任務是控制好各種可控因素，給育成豬一個良好的環境，既調節豬舍環境，使豬群舒適，最大限度地發揮豬只在生長速度（骨骼、肌肉的生長）、飼料轉換率等方面的遺傳潛力，減少甚至無疾病的發生，并努力提高豬群成活率。

1）每批保育豬轉入育成舍前，本著一清、二沖、三消、四修、五熏、六空、七再消、八接豬的原則徹底凈化消毒，經1周的空舍凈化后調整舍內環境，做好接豬準備[2]。同時做好料箱及其他準備工作。2）豬群轉入時，盡量以原來的整欄豬為基礎，依大小強弱作適當的調整，減少豬群重組的打架應激。3）每天觀察每頭豬并分析它的健康狀況，對有病的豬只做好記錄。4）嚴格執行衛生防疫制度和免疫程序，給有需要的仔豬進行藥物治療或手術處理。5）帶豬消毒：用一定濃度的消毒液（充分溶解）噴灑豬身。疥螨嚴重的豬只要求使用多拉菌素進行注射。6）及早訓練新調入的豬群，養成定點排泄的習慣，搞好舍內外的清潔衛生，保持飼料的清潔衛生。7）嚴格按照技術部的要求對豬群投放相應型號的飼料，自由采食的豬只要求料箱內常有料。分餐飼喂的豬只要求定時、定量地將飼料均勻地撒在地面上，保證每頭豬有足夠的采食位。8）根據氣候的變化和豬只的大小做好防暑降溫和防寒保溫工作，控制好舍內的小氣候。9）維修和保養舍內的水電設備、自動料箱等，不浪費飼料，節約用水用電。10）密切配合有關部門，做好豬群的中轉或出售計劃，全面提高工作效率和經濟效益。11）做好必要的記錄工作，及時填寫上報各類報表。

2.2 育成舍的日常工作

1）觀察豬群狀況：每天一上班時必須全面巡視豬群，注意觀察各欄豬只的行為是否正常，記錄表現異常的豬只，之后驅使所有豬只站立起來，查看不肯站立的豬只的腳，特別是不肯吃料的豬只，并做好登記。同時觀察豬只對環境的反應，根據需要調節風扇，做好防暑降溫工作。2）喂料：每天定時投放適宜型號的飼料，飼料要保持新鮮可口。自由采食的豬只要求食槽內常有料，分餐飼喂的豬只要求定時、定量地將飼料均勻地投在食槽或撒在地面上，保證每頭豬有足夠的采食位。投料前對每個食槽檢查，清除所有受潮、發霉、變質、結塊的飼料。3）供水：每天檢查飲水器，確保出水通暢；更換水槽內的臟水，提供新鮮、衛生而充足的飲水。4）清潔衛生：鏟走糞便，沖洗豬欄和豬身，清掃過道走廊，保持豬舍清潔衛生。5）治療病豬：對需要藥物治療和手術處理的豬只進行適當的處理，根據需要做好轉欄或隔離治療，如有異常，及時報告。及時將病殘或死亡豬只運到指定地方處理。6）檢查設備并進行必要的維修。7）協助做好商品豬的銷售工作或種豬的銷售工作。8）準確填寫各種記錄。9）定期做好消毒、驅蟲工作。

2.3 育成舍每周工作日程

1）每周更換腳踏消毒池中消毒液1～2次。2）每周至少2次對生長育成舍進行例行消毒，每周1次對豬舍周圍環境進行大消毒。3）調整豬群，并清洗消毒空置的豬欄，做好接收保育仔豬的準備工作。4）接收保育舍轉來的仔豬。5）檢查維修各類設備。6）清潔衛生：清理雜物，打掃塵埃、風扇等設備。7）整理各種報表，并準時上交。

[1] 劉青林.南方現代化豬場保育舍飼養管理要點[J].豬業科學，2010，27（3）：104-105.

[2] 趙蓮芝.規模豬場育成豬的飼養管理技術[J].山東畜牧獸醫，2014（2）：83.

2015-05-11）

石翠榮（1969-），女，河北秦皇島人。中學高級教師，畜牧師，研究方向為教育理論與實踐。