婚姻沒理可講，退一步就好

張國立

老李最近說了說他的故事，就幾個星期前的事。晚飯時他面對桌上的菜，有點不高興地問：

“怎么又是雞蛋炒蝦仁？”

喔，我去他們家吃過飯，李嫂的雞蛋炒蝦仁是絕活之一，蛋剛下鍋半生不熟時，加進蔥花與蝦仁立刻拌炒，起鍋前灑點香油，頓時香味四溢。那蝦呀，脆，而蛋，仍帶著點濃稠味，整盤菜亮晶晶的。老李怎么對這道菜有意見？他說，其實他愛吃蝦仁，老婆做的雞蛋炒蝦仁，憑良心說，沒什么好挑剔的，只不過一吃十幾年，有點膩。那么李嫂怎么回應他的抱怨呢？李嫂甩下筷子眼睛都紅了，她說：

“都是為你炒的，這么多年，難道你不曉得我對蝦過敏，一吃就渾身起紅疹子。”

老李無言，李嫂無言，我聽了之后更無言。

再說王臺生，他在一家貨運公司干了不少年，升到中級主管的位置，薪水不算多，養家糊口算勉強，但王臺生樂天知命，從不抱怨。這幾年網絡購物火熱，連帶著快遞業也異常興隆，年底老板一高興，多發了3個月薪水。王臺生將兩個月的份例上繳以提升家庭生活水平，留下一個月的工資替老婆買了個名牌包，除夕夜那晚當禮物送上。以為老婆會感激涕零，沒想到她用眼白看了看包，撂下一句話：

“我用這包，配嗎？”

王臺生無言，我當然更無言。真是好心沒好報啊！

好吧，說到我自己，前陣子痰多，發現中式菜肴多賴大火、油多、快炒做成，每天炒菜的人吸進的油煙量很可怕，所以體貼地對老婆說，以后你少炒菜，學廣東人，多煲、多煮、多蒸，這樣有益健康。老婆瞪大眼睛看了我好一陣子才開口：

“你不會幫我換個好的抽油煙機？”

哈，也對，不可能完全不炒菜，換抽油煙機是王道——不對，老婆其實是這么說的：

“說得輕松，不炒菜，你愛吃蛋炒飯，能用飯鍋蒸出蛋炒飯嗎？”

這我倒沒想過，不進廚房的人終究成天研究、推測，不切實際。我，換抽油煙機。

我岳父眼睛不好，有天見他伸出筷子老往盤上印的那朵花上夾，岳母了解，以后在他面前擺個小盤子，幫他把菜夾到盤子里，既看得比較清楚，也不必費心在調整筷頭的瞄準方位上。80多歲的老人家從此吃起飯似乎更快樂，因為他少了壓力，不必成天對不常見面的女婿解釋他亂翻菜其實是眼力不好。如今大家有了新習慣，替老人家夾了菜送進他面前的盤子內。

得到啟示，我對老李說，他若是看到什么想吃的，從網絡上抄下來，或者買本食譜書翻給李嫂看，只需說：“哪天能不能來做做這道菜？”我想李嫂一定很樂意嘗試，不再提過敏的事——光是雞蛋炒蝦仁，她可能也早就炒煩了。那么王臺生呢？也有主意，下回他要是再拿到獎金，何不領老婆進百貨公司，看她要什么再幫她買，簡單省事。王臺生說：

“不必了，沒有下次，她想要什么，自己去買。”

聽起來王臺生是個記仇的男人。

至于我家的抽油煙機戰爭仍未結束，因為廚房的空間已經固定，換上大抽油煙機可能得拆掉一部分料理臺，這下子工程大了。我思考，也許應該借此機會將廚房翻新？記取王臺生的教訓，我對老婆這么說：

“干脆把廚房里的舊料理臺換新的，順便再裝臺洗碗機。你看著辦。”

不是我不主動主導這件事，而是男人都該清楚，廚房是女人的圣地，她們的天下，容不得第二個人。再說，我有耐心去搞那些櫥柜瓦斯爐嗎？

老婆兩眼一亮，對我露出獎勵的笑容。當然，我知道處女座的女人想得細，恐怕光是個換料理臺就夠她盤算兩個月，而我也能清閑兩個月，比較起來，劃算。

當然，我也學會老丈人那套，弄個盤子在面前，伸出筷頭指指：給我來塊紅燒肉。也可以假裝瞇起眼問：咦，那是什么東西，螃蟹還是魚？這樣我能吃“殘障餐”，聲控飯桌。不過有時候女人真不體貼，她把螃蟹夾進自己碗內，罵：

“你是老花眼，不是近視眼，別懶到連伸個筷子都不肯。”

如果對她說我五十肩（肩周炎），她能體諒我嗎？算了，當男人，尤其是家里的男人，謙遜點，長保安康。我把筷子伸出去夾螃蟹……