從地域文化特征看景德鎮陶瓷設計之發展

劉 晴 （南昌大學藝術與設計學院 330038）

從地域文化特征看景德鎮陶瓷設計之發展

劉 晴 （南昌大學藝術與設計學院 330038）

本文遵循“探尋特定地域陶瓷設計發展規律”的研究方法，以陶瓷設計為切入點，將各個歷史階段景德鎮陶瓷設計的設計手段和特征進行剖析。發現：不同時期的文化地域性對陶瓷設計語言的表現形式，是由具有當時特殊的地理、歷史、人文背景所產生的。因此，從文化地域性的角度對生活陶瓷設計進行研究是不可或缺，且有價值的。文章從景德鎮陶瓷發展歷史中較為特色的幾個階段出發，主要對地域特征、組織形式、服務對象等方面進行了分析。

地域文化；景德鎮陶瓷；設計

本文為2011年度南昌大學社科研究項目“景德鎮傳統制瓷手工藝在現代陶瓷設計中的拓展”，課題編號：11XYS01

景德鎮陶瓷，史上曾被稱作“饒玉”。因景德鎮歷史上曾隸屬于饒州，唐宋時期，均有官員來此任職并指導工作，清嘉慶年間設饒州分府，特產以景德鎮瓷器聞名。昌江作為景德鎮的母親河與樂安江同為饒河分支。饒河自舊石器時代以來即憑借其豐富制瓷資源和悠久的制陶技術，孕育出景德鎮陶瓷文化。千百年來，景德鎮的陶瓷具有特色鮮明的地域文化，景德鎮的陶瓷設計不但經歷了從明代宋應星《天工開物》中提及的“共計一杯工力，過手七十二，方克成器”之作坊制，發展到當代各文化創意大潮下的琳瑯滿目的工作室；還經歷了陶瓷產品主要為權貴之專享用物品到當代的為普通人們隨處可得的生活陶瓷。在這個歷史長河中，幾經發展，其獨特的地域文化在此過程中發揮著重要的作用。

一、地域文化特征對景德鎮陶瓷設計的影響

早在2500年前《考工記》就載：天有時、地有氣、材有美、工有巧，合此四者然后可以為良”。這一思想深刻的反映了景德鎮陶瓷設計歷史的發展。首先，景德鎮地區有豐富的瓷土資源，包括瓷石和高嶺土兩種。這兩種原料是該地區獨特的巖體經過長期的地質作用和風化蝕變，天然而成。同時，景德鎮地區地處亞熱帶，這里的氣候冷暖、干濕度，自古以來都對陶瓷生產工藝帶來得天獨厚的影響。因為，過冷過干的氣候條件都陶瓷成型極為不利。以上這些都為“天時、地氣”的完美寫照。在這種獨特地理位置下的獨特資源基礎上，自然也就產生了獨一無二的“美材”。至于巧工，更為值得一提。景德鎮歷代陶工，兼容并蓄，集各家之所長。雖然古代陶工尚無現代工業設計之概念，但他們的智慧和巧奪天工，也為后世留下了光輝的物質與非物質文化遺產。最有代表性的諸如：宋代的青白瓷、元明清的青花瓷、清代的粉彩瓷。以上這些都足以說明景德鎮陶瓷的豐富地域文化特色。接下來，筆者試從組織形式和服務對象兩方面，剖析景德鎮的地域文化在不同歷史時期對景德鎮陶瓷設計的影響，以及由此影響所帶來的啟示。

二、組織方式—從作坊到工作室

南宋后，瓷業生產從農業中分離出來。據《陶記》所計載：“陶、匣工、之有其局；利坯、車坯、釉坯之有其法；印花、畫花、雕花之有其技，秩然規則，各不相紊。”專業的制瓷作坊相繼出現。明代中期后，民窯作坊從家庭小手工業作坊轉變成了雇傭制的工場手工業作坊，這時的民窯瓷業分工來越細，主要存在于：制坯業、燒窯業以及陶瓷輔助行業（“ 陶所資各戶”）。專業化程度越來越高，達到了歷史上傳統制瓷手工業最高的水平。以燒窯業為例：“燒窯業有‘一場兩行、三店’之稱，‘一場’即是窯場，‘兩行’是指為窯場服務的。‘滿窯’和‘攣窯’的兩個行頭。‘三店’則是‘兩行’中所經營的‘滿窯店’‘攣窯店’和‘抹泥店’”。雖然從事燒窯業的人數不如制坯業那樣龐大，但是，這種陶瓷作坊制的生產機制的特色穩定、慢速、但又具有壟斷性，勢必無法承受市場所帶來的沖擊。歷史進入當代，如今在國家文化創意產業的基礎上，景德鎮大量涌現出私人設計工作室，這一形式完全不同于作坊制組織形式。因為他們之間，相互競爭，同時又相互共生。為繁榮設計方法和設計前景奠定了良好的基礎。

三、服務對象—從為權貴到為大眾

從設計史角度來看，無論東西方，工業革命前設計的服務對象主要是達官貴人，景德鎮陶瓷設計自然也不列外。縱觀陶瓷發展史，景德鎮官窯的出現和演進在景德鎮的陶瓷設計史占有舉足輕重的作用。“所謂官窯是由官方營造并主持燒造的，一切行為都以服務于皇宮為基礎。”例如，元代浮梁瓷局為順應蒙古族統治者崇尚“青白”二色的傳統，發展了青花及釉里紅裝飾的技術，因此，這一時期的景德陶瓷設計的地域文化表現為青白瓷。又如，清代是景德鎮官窯瓷業發展頂峰時期，這時期的官窯稱為“御窯”，生產的瓷器為貢瓷。整個設計思想和設計手法完全遵照帝王的意愿，從色彩到提款、再到紋樣設計。由此，我們可以得出：“服務于權貴，一切以權貴為中心”是特定歷史背景下景德鎮陶瓷設計地域文化的特色。

然而，現代設計是一切以人為中心，設計為人服務。當然，這里的人指的是大眾。縱觀當代景德鎮陶瓷設計，我們可以發現：迎合大眾審美、逐漸融合國際設計風格，是當代景德鎮陶瓷的地域文化特征。隨著現代文化與傳統陶瓷文化之間不斷的碰撞，景德鎮的陶瓷設計又正在走向一條前所未有之路。

四、結語

本文遵循“探尋特定地域陶瓷設計發展規律”的研究方法，以陶瓷設計為切入點，將各個歷史階段景德鎮陶瓷設計的設計手段和特征進行剖析。發現：不同時期的文化地域性對陶瓷設計語言的表現形式，是由具有當時特殊的地理、歷史、人文背景所產生的。因此，從文化地域性的角度對陶瓷設計進行研究是不可或缺，且有價值的。

[1]詹明榮.景德鎮陶瓷歷史文化探源[J].陶瓷科學與藝術，2012（03）.

[2]羅二平，胡菁惠.景德鎮陶瓷作坊歷史初探[J].陶瓷研究.2002（12）.

[3]付火水，羅亨江.歷史地理學視角中的景德鎮陶瓷生產[J].中國陶瓷，2008（03）.

[4]沈愈.清三代時期景德鎮官窯瓷器設計藝術思想研究[J].景德鎮陶瓷學院碩士論文，2014（06）.

劉晴，女，漢族 南昌大學藝術與設計學院，講師，從事陶瓷藝術設計、視覺傳達設計研究。