赤霉素對山蔞生長量的影響

張濤等

摘 要 研究了外源赤霉素處理對山蔞植株生長的影響，結(jié)果表明：赤霉素處理可促進(jìn)山蔞植株莖伸長，以80 mg/L獲得最佳效果；40、20 mg/L赤霉素處理7次后，對莖粗的增加效應(yīng)最強(qiáng)。赤霉素處理雖然不能增加葉片數(shù)，但40 mg/L可最大程度地促進(jìn)葉面積指標(biāo)增大。

關(guān)鍵詞 山蔞 ；赤霉素 ；生長刺激 ；蔬菜生產(chǎn)

中圖分類號 Q949.732.3

Abstract In order to obtain the effective method of increasing the leaf production of Piper sarmentosum Roxb. by gibberellin （GA） stimulation， study on the effects of exogenous GA treatment on the growth of plants P. sarmentosum was carried out. The results showed that GA spraying could promote stem elongation， with the optimum concentration of 80 mg/L； Treatments with 40 mg/L and 20 mg/L GA had the strongest stimulating effect on stem diameter growth. GA treatment had no apparent effect on increasing the number of leaves， but 40 mg/L GA could significantly increase the area index of leaf length ×leaf width.

Key words Piper sarmentosum ； gibberellin （GA） ； growth stimulation ； vegetable production

山蔞（Piper sarmentosum Roxb.）是一種待開發(fā)利用的熱帶香菜蔬菜植物。山蔞別名山撈、假蒟、假蔞等，為胡椒科胡椒屬植物。在中國海南、云南、廣東和廣西等省份均有分布。山蔞葉面光亮有革質(zhì)，有一種特殊的香味。在海南黎族地區(qū)，人們常常用它的葉子制做具有濃郁地方民族風(fēng)味特色的菜肴[1-4]。據(jù)測定，山蔞葉營養(yǎng)含量豐富，特別是山蔞葉中的鈣、鐵、鋅、錳和鍶含量很高，屬于超鈣富鉀富鋅超鐵蔬菜，因此，它不僅具有獨(dú)特的風(fēng)味，還具有良好的保健功能[5]。此外，山蔞具有一定的藥用價(jià)值，有溫中散寒，祛風(fēng)利濕，消腫止痛之功效，可用于治療胃腸寒痛、風(fēng)寒咳嗽、水腫、瘧疾、牙痛、腳氣、痔瘡、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、疝氣痛、風(fēng)濕骨痛、跌打損傷[2]。

赤霉素作為一種植物生長調(diào)節(jié)劑，在蔬菜生產(chǎn)上合理應(yīng)用可延緩衰老及保鮮、促進(jìn)細(xì)胞分裂和莖的伸長、促進(jìn)抽薹開花、打破休眠、促進(jìn)雄花分化和提高結(jié)實(shí)率，更重要的是，赤霉素處理葉菜類蔬菜可大幅增加產(chǎn)量[6-7]。目前，國內(nèi)外尚未報(bào)道赤霉素對山蔞生長的效應(yīng)。本實(shí)驗(yàn)研究外源赤霉素處理對山蔞植株生長發(fā)育的影響，以便探尋能使山蔞有效增產(chǎn)的方法，為山蔞的開發(fā)與利用奠定技術(shù)基礎(chǔ)。……