事件二：康師傅的“餿水油”事件

熱度：★★★★☆

回顧：2015年8月2日，一則2分41秒的視頻在社交媒體中廣泛傳播。崔永元等微博名人的轉發，更是加速了信息的發酵。

視頻中，一名臺灣導游向內地游客痛斥臺灣頂新集團濫用餿水油的行為，并宣傳了臺灣民眾自發的“滅頂運動”。更指出作為其子公司的“康師傅在內地使用的餿水油是臺灣的56倍”，因此，號召內地游客抵制該品牌，維護食品安全。

8月3號上午，康師傅集團發表了嚴正聲明——《康師傅強烈呼吁社交媒體勿淪為謠言的溫床！》。而網友們卻幾乎一邊倒地表示懷疑，并聲稱要對康師傅集團進行抵制，為何如此？

首先，近幾年多發的食品安全事件，令民眾對食品安全的信任度降到最低；其次，聲明中僅強調了康師傅不涉及臺灣的油品問題，卻沒有公布民眾最關心的油品來源；最后，向警方報案和指責社交媒體散布謠言的說法，也容易激發民眾的負面情緒。

所以，康師傅是否使用不合格油品，還有待相關部門查證。而據媒體報道，康師傅集團因此損失的市值超過30億港元。因此，不可否認的是，康師傅此次危機公關，沒能將自身從輿論漩渦中解救出來。

公關人有話說　睿符品牌傳播機構總裁　孫雷：社會化媒體的負面輿論有幾大特點：一是即時、全天候；二是全方位、海量；三是產生的效應取決于網絡大V的推波助瀾，以及受眾的情緒化程度。而公眾的情緒不可能通過當事方單方意見立即得到糾正，所以康師傅若想扭轉這一負面輿論，首先，不僅不能指責網絡輿論，還要順應輿論傾向。其次，應該傳播對自己有利的客觀信息；最后，要通過大量網絡推廣手段轉發這些信息。而康師傅所發的聲明將矛頭指向了社會化媒體的平臺和用戶，不僅在本質上無效，甚至引起了用戶的反感。康師傅本是接受質疑的對象，卻錯誤地把自己定位為評判機構，這說明了企業在此事的認識上存在本質問題。

小編畫外音：食品安全關乎百姓健康，企業應嚴把質量關，并注重危機管理。